Modhanna éagsúla chun caife ullmhú

Formhór mór na ndaoine ar an phláinéid, más rud é nach adhradh, grá agat an deoch iontach. Tá sé ar meisce ag go leor, ach níl a fhios go léir go bhfuil na bealaí caife ullmhú an domhan uimhir sna mílte. In áiteanna éagsúla ar fud an domhain a gcuid féin, an chuid is mó is fearr leat oidis do deoch. Ceann de na is simplí - tá sé ar bhealach na cócaireachta "i bPolainnis." Ar an deoch tú go simplí Doirt fiuchphointe uisce caife talamh i cupán agus é a chlúdach le lid feadh tamaill.

Tá ceann de na ba choitianta modhanna chun an deoch a ullmhú i Oileáin na dTurcach speisialta. Tá siad an-difriúil, ach tá scair siad uirlisí, atá ag ullmhú a ól. Ní hé seo an caife is féidir chun cócaireacht gan mórán acmhainne - "Oileáin na dTurcach", a cruthaíodh céadta bliain ó shin, bhí sé a ullmhú an deoch.

Modhanna caife i gcoimeádán a ullmhú a mheas an chuid is mó cruinn. Is é an deoch is delicious a fhaightear, bruite i Oileáin na dTurcach copair.

Modhanna chun ullmhú caife, invented i dtíortha na hAfraice agus na hÁise:

1. Araibis:

Turku téite ar an gaineamh te nó teas ar feadh 20 soicind. An bhaint as mhias teasa poured siúcra (do blas). Turku sheoladh arís leis an tine go dtí sin, go dtí go mbeidh an siúcra chun bheith caramelized ann. Ní mór duit a breathnú go cúramach ar an siúcra, mar gheall ar láthair ar bith is féidir é sruthán. Nuair a bheidh an siúcra a fuarthas dath donn, poured isteach san uisce umair, tar éis a bhí sé choigeartú go tréimhsiúil corraigh go fiuchadh. Ag an bpointe seo, tá an t-uisce poured 1-2 spúnóga caife talamh mín. Is é an deoch stirred go leanúnach, agus leis nach bhfuil an caife boil ró-tapa, cuireann sé le spúnóg bhoird de uisce reoite. Tar éis a chur leis an uisce, is é an deoch fiú an mbealach. Nuair a bheidh an cúr tús a ardú go tapa, an deoch as an teas. Uair amháin eile, add a spoonful de uisce fuar isteach sa caife fiuchphointe arís agus a chur Turk trí thine.

Is féidir an nós imeachta seo a athdhéanamh suas go dtí 4 huaire. Tugann an nós imeachta a caife an-láidir agus aramatacha.

2. Tuircis:

Turku líonadh go dtí an pointe mar a Narrows sé uisce fuar agus a sheoladh chuig an tine. Cuir siúcra chun blas agus beagán uisce téite. Ní féidir é a thabhairt chun boil. Is é an t-uisce a théamh a leanas le talamh caife talamh mín. Turku chur ar an tine beag agus monatóireacht a dhéanamh ar an bpróiseas. I bhfoirmiú earraí boird foam é a chur as an teas. Tar éis socrú deoch foam arís chuig an tine. Tá nós imeachta comhchosúil i gcrích go dtí 4 huaire. Tar éis an foirmiú deiridh cúir, tá caife measctha agus poured isteach cupáin. Dí deoch tar éis shocrú iomlán de caife talamh ar bun an cupán.

3. Éigipt:

Is é an t-uisce a théamh poured ar Toirc tine (125 ml). Cumas a chur trí thine agus teas gan a thabhairt an t-uisce a fhiuchadh. Is é an t-uisce te leis tablespoon spúnóg caife meilt fíneáil. Turku arís a chur ar tine beag agus é a thabhairt chun boil. Baineadh an cúr mar thoradh air le spúnóg agus athrú isteach sa chupán. Trí huaire i bhfoirmiú foam agus bain fanacht arís le caife fiuchadh. Tá deoch Réidh poured isteach cupán agus a chur air leis an siúcra a bhlaiseadh.

Is iad na modhanna lena ndéantar ullmhú caife i Turku, invented ag na háitritheoirí de na tíortha Eorpacha éagsúla chomh maith. Anseo thíos tá chos ar "Fraincis" na dí:

I Turk réamhthéite add caife talamh. Ná overdo sé leis an gcainníocht, toisc go soláthraíonn an bhealach a dhéanamh caife go bhfuil ag deireadh na cócaireachta ceaptha a bheith deoch nach bhfuil ró-láidir. Ba chóir Turk beag a úsáid níos mó ná dhá teaspoons de caife. Is é an coimeádán poured uisce agus é a chur ar tine beag. I bhfoirmiú na sobail siúcra a chur le blas agus mheascadh an deoch le spúnóg go dtí sin, go dtí go bhfuil an siúcra tuaslagtha go hiomlán. Nuair a bheidh an t-ath-foirmiú caife foam bhaint as an teas agus Doirt an deoch isteach cupáin.