Morse mónóg: oideas agus moltaí d'ullmhú

I bhfómhar na bronntanais tóir dochreidte an dúlra ar nós Cranberries agus lingonberries. Tá na caora bhfuil meas mór ag ár sinsear, ar a n-lománaíodh sa gheimhreadh, brewed uathu compotes, subha, síoróipí. Cranberries agus lingonberries úsáid mar líonadh le haghaidh mionra, chur leis i sauerkraut, torthaí tirime a úsáidtear mar bhonn le haghaidh tae teiripeacha.

Caithfidh mé a rá, tá mónóg nó mhias cranberry i ndáiríre an-bhlasta, ach fós an-úsáideach. Má tá an tóir a bhí ar cranberries sa díséad aon amhras gur le haghaidh roinnt cúiseanna anaithnid, duilleoga lingonberry sa scáth. Teagmhasach, go leor i vain.

Déanaimid iarracht an éagóir a cheartú. Cad atá ar eolas againn faoi cranberries? Tá Berry cuid mhór de na cothaithigh: vitimín C, vitimín B1, B2, flavonoids, anthocyans, salainn photaisiam, iaidín, glúcós, sorbatól, malic, citreach agus aigéid orgánacha eile, fruchtós, ola riachtanach.

A bhuíochas leis seo comhdhéanamh ceimiceach saibhir de torthaí, miasa a rinneadh le cranberries, atá thar a bheith úsáideach do dhuine ar bith a úsáideann go rialta iad. Mar shampla, deochanna torthaí mónóg agus glóthacha feabhas a chur ar boilg oibre na n-othar ag fulaingt ó gastritis le aigéadacht íseal. Tá sé freisin diuretic, ionas gur féidir é a úsáid mar a chosc foirmiú cloch sna duáin. Laghdaíonn sú mónóg lowers an brú an teocht, tart múchadh, cuidíonn sé le athlasadh na briseán. Liosta neamhiomlán de na buntáistí Cranberries a chuid éifeachtaí ar an gcraiceann, mar sin ní haon ionadh go bhfuil cranberries úsáid go gníomhach i Cosmetology.

tóir a ollmhór de sú mónóg. Is féidir leis an t-oideas a athrú beagán, cé nach bhfuil an blas agus sochair na dí i gceist. Morse déanta as caora úr, chomh maith le reoite nó stánaithe cranberries. Cranberry deoch ag streachailt breá le hairíonna de colds, agus dá bhrí sin ach irreplaceable sna tréimhsí frosty.

Anois, táimid ag díriú ar conas a cócaireacht sú mónóg. Tá roinnt leideanna le haghaidh a dhéanamh ar an deoch blasta agus sláintiúil. A ullmhú ar an sú, ní mór dúinn sinn féin caora, uisce agus siúcra (nó mil, go raibh sé mar chuid de na deochanna torthaí ár sinsear). Trí nascadh le céim áirithe de na comhpháirteanna, linn a fháil ar an sú ag teastáil de cranberries. glaonna chos deoch do chomhpháirt mar uisce. Níl Tá uisce ón sconna in ullmhú deoch torthaí is gá, is fearr a bhaint as uisce earrach.

An Chéad ní mór duit dul tríd na caora, duilleoga agus smionagar a bhaint. Má tá an caora reoite roimh cócaireacht is gá iad a defrost ar feadh cúpla uair an chloig. Caora Glan-chur isteach i earraí gloine, ceirmeach nó porcelain (caora lingonberry bhfuil aigéad i bhfad in ann teagmháil a dhéanamh le miotail) agus braichlis go dtí an go dtí go bhfuil an chuma sú.

Cuireadh iachall ar an meascán mar thoradh air trí criathar agus ansin fuaraigh i refrigerator. Ansin uisce a chur leis an meascán sméar agus boil ar feadh cúig nóiméad ar an teas íseal. Cuir an siúcra, boil ar feadh roinnt deoch ama (ach cúpla nóiméad), ansin a bhaint as teas. Clúdach pota, ag tabhairt an brew dí agus fuarú ar feadh trí huaire an chloig. Morse oideas mónóg a casadh amach a bheith simplí go leor, réidh. Níor cheart Ullmhú na comhábhair is gá a ghlacadh fada. Beidh Morse gá ach trí chéad gram de caora, dhá chéad gram siúcra agus dhá lítear uisce. Ba chóir an dí a stóráil i fuar nach mó ná 24 huaire an chloig tar éis a ullmhú.

Anseo, i ndáiríre, agus go léir an eagna an gourmet, deoch blasta agus sláintiúil, a bhfuil an t-ainm ar an sú na cranberries. Is é an t-oideas an-simplí, mar sin nach bhfuil fiú an cócaire is inept deacair a cócaireacht sú mónóg.