"Mimosa" - ar cheann de na sailéid is coitianta le haghaidh an tábla Fhéile ar an spás ar fad na hEorpa iar-Shóivéadacha. Bhí sé mar chuid den roghchlár éigeantach don Bhliain Nua nó 8 Márta, occupying an áit na honóra i measc na plátaí le Olivier scadán faoi cóta fionnaidh, sprats le líomóide agus ológa.
Dhá focail mar gheall ar an sneaiceanna
Déanta sailéad "Mimosa" sraitheanna. Fuair sé a ainm go raibh maith agat go dtí an barr buí geal ar an buíocán uibhe. Tar éis an tsaoil, mar sin breathnú bláthanna chéad earrach, atá le feiceáil san díol ginearálta roimh Lá na mBan. Agus, ar ndóigh, sraitheanna de na táirgí sin, a úsáidtear chun béilí a ullmhú daite. Cad eile atá tábhachtach a choinneáil i gcuimhne má shocraíonn tú chun cóir leighis a n-delicacy grá? Chun sailéad "Mimosa", sraitheanna a leagtar ar mhias, bhí juicy agus blasta, tá sé riachtanach a ullmhú ar a laghad uair an chloig ar feadh 3-4 roimh ag freastal. Agus go hidéalach - an oíche roimh an lá saoire. Ansin go léir na comhábhair atá sáithithe go maith ciseal mayonnaise. Agus beidh do salad "Mimosa" (sraitheanna) a fháil go mbeidh uigeacht taitneamhach milis leá literally i do bhéal. Ach amháin promazyvat "Provence" Ba chóir go measartha, ar shlí eile beidh an mhias a bheith ró-cothaitheach nó beidh cuma bloated, gránna le feáchaint air. Más rud é go léir na moltaí á gcomhlíonadh, beidh sailéad iontach "Mimosa" (sraitheanna) ar cheann de na miasa is a bhuaigh do gach ócáid.
A oideas clasaiceach: Comhábhair
Sula dtosaíonn tú a rite creidimh sa chistin, cinneadh a dhéanamh le iasc nó feoil comhpháirteanna a bheidh do mhias. Ós rud é go bhfuil sé curtha nó stánaithe (sairdíní i ola, sprats, tuinnín) nó slisní ispíní, liamhás nó sicín cócaráilte brisket. Déanfaimid anailís chun tús, conas a ullmhú an t-iasc, "Mimoza" sailéad. Sraitheanna, d'fhonn: inár leagan de rís, éisc níos mó, oinniúin glas, gealacán uibhe, cairéad, buíocán uibhe. Tar éis gach ciseal is promazka mayonnaise. Anseo, dála an scéil, ní mór dúinn a liostaítear na comhábhair is gá. Anois, leis an bpróiseas go mion.
A oideas clasaiceach: cócaireacht
Mar sin, a dhéanamh sailéad mimosa (in ord sraitheanna is féidir a leagan go díreach sa mhias ina mbeidh sé a chur ar an tábla), boil go dtí go briosc níos beag ná cupán leath de ríse gráin fada. Is féidir é a bheith níos mó, má tá tú ag súil chun cócaireacht 2 lae. Scaip sé go cothrom, rud a thugann cruth miasa comhfhreagracha. Déan maonáis mogalra. Bain an t-iasc as an gcanna, bain na cnámha, maistreáin filléid le gabhlóg. Cuir rís, réidh amach blade scian, ró-promayonezte. Go mín chop a bunch oinniúin glas is féidir a bheith cinnirí. Sprinkle sé thar dhromchla sailéid, ramhar solas "Provence". In aice leis an sailéad Molann "sraitheanna Mimosa" oideas a leagan uibheacha. Boil uibheacha boiled crua 4-5, fionnuar. Notch próitéine agus go cúramach bain an buíocáin. Próitéiní gráta nó chop mín. Scaip ciseal cothrom déanta as mayonnaise mogalra. Boil 2-3 cairéid, glan, rub ar grater, agus freisin a chur faoi bhráid an sailéad. Beagán prisolit agus piobar. Arís, cuir maonáis, maith promazhte. An rub seo caite na buíocáin agus go cúramach sprinkle iad mias. Conas is féidir mhaisiú ar an sailéad "sraitheanna Mimosa": Tugann an t-oideas a bata a sé nó a hiomalartuithe fud na sprigs peirsil úr agus Dill. Lig chumrú féin i gceart, agus cabhrú leat féin do do shláinte!
"Mimosa" le cáis agus liamhás
Mar a luadh cheana, is féidir ár n-béile a léiriú ar bhealaí éagsúla. Mar shampla, sailéad "Mimosa le cáis." Sraitheanna, ar ndóigh, tá táirgí eile. Ach chun blas an sneaiceanna nach bhfuil i bhfad taobh thiar beo Classics go deo. Mar sin,: Boil ina seaicéid 5-6 kartoshinu. Cool, glan, gráta díreach isteach i mbabhla cothrom. Prisolit agus piobar agus scuab le uachtar. 100 gram de liamhás nó ispíní cócaráilte gearrtha i stiallacha agus áit ar an mbarr. Cuir iarratas isteach maonáis mogalra. An ciseal eile den salanda iolrach nó pickles. Is féidir In ionad a marinated clog piobar, tuí mionghearrtha. Arís Mayonnaise. Uibheacha boil 4-5, craiceann, chop agus scaipthe ró-as thar dhromchla an ciseal roimhe sin, podsolite. Arís áirse "Provencal" sauce. Is é an deireanach sraith de cáis ghrátáilte de chineál ar bith - gur mhaith leat, ar ndóigh, buí. sprinkled siad go fial leis, ní hamháin barr an sailéad, ach freisin sprinkle an taobh. Cuir roinnt sprigs peirsil agus glas oinniún stalks lánúin - Is cáis den scoth "mimosa" réidh a mhaisiú do dheasc!
"Mimosa" bataí portán le
Má deirimid go bhfuil an próiseas cócaireacht - próiseas cruthaitheach, ní bheidh ní amháin a cócaire dhiúltú dó. Ní leor a bheith in ann chun cócaireacht go docht ag oideas, faoi réir mion ar chomhdhéanamh agus ar méideanna na gcomhábhar. Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agus fantasize, a chumadh agus a chruthú. Déan iarracht chun cócaireacht le bataí portán agus cairéad Cóiréis sailéad spicy "Mimosa". Is é an t-ord ciseal seo a leanas: roinnt prátaí grátáilte, saillte agus baint, scaipthe le maonáis. Ansin ciseal cairéad Cóiré agus oinniún earraigh. Idir mayonnaise. Ceathrú ciseal - mionghearrtha bataí portán le "Provence" agus an ceann deireanach - an cáis. dearcadh iontach, blas iontach. A delight do gach lovers itheann ciallmhar.
"Mimosa tenderness"
Stunningly sailéad íogair "Mimosa" amach as an t-oideas. Gearr an oinniún i fáinní leath agus soak in uisce aigéadach ar feadh thart ar uair an chloig go searbhas ar chlé. Boil 5 uibheacha, próitéiní ar leith, mionghearrtha, leathadh i bhfoirm mayonnaise ramhar. Gráta cáis Ollainnis agus a chur ar an dara sraith. Reo i im roimh ré, gráta agus a leagan rian. 0 Top brúite oinniún maonáis flavored. Anois stiallta bataí portán. Fit agus anois an fheoil portán nó shrimp. Ar sé chuirtear sraith de stiallacha grátáilte úll géar-milis. Siad, maonáis ró-áirse, agus an barr, ar ndóigh, sprinkle le buíocán uibhe grátáilte. I ndiaidh tuile a "mimosa" Ní féidir leat a chur ar do aíonna dtí go bhfuil an sailéad ithe suas an crumbs.
leideanna cabhrach
Cad eile is féidir comhairle a chur ort maidir leis na miasa? A ullmhú le beacáin agus feoil, le sraitheanna de trátaí úr, prátaí agus uibheacha. Agus sa feistis, cuir go leor le beagán de mustaird ullmhaithe. Faigh an blas bunaidh, géar beag tarraingteach. Nó ar cheann de na sraitheanna atá déanta as cairéid amh le garlic agus maonáis. Chomh maith leis sin achomharc a dhéanamh chuig gach duine a iarracht an sailéad.