Sailéad prátaí "Gearmáinis": oideas, modh cócaireachta, comhdhéanamh agus athbhreithnithe

Gearmánaigh curtha i gcónaí iad siúd a bhí in ann béile hearty agus blasta. A ullmhú is iad seo den chuid is mó miasa agus glasraí feola. Tá na bianna, dar leo, tugann neart agus fuinneamh, agus chomh maith leis soláthairtí an comhlacht leis na cothaithigh is gá.

Maidir leis an thaobh na nutritionists, anseo tá sé difriúil. Lianna Moltar gan mí-úsáid an ealaín na Gearmáine, mar go bhfuil miasa éadrom praiticiúil as láthair, agus is é an chuid mór go leor.

Mar sin féin, tá roinnt miasa Gearmáinis ar an eolas inár dtíortha. Ceann acu - salad "Gearmánach". Tá an mhias blas iontach simplí, agus cócaireacht air - an pléisiúr fíor. Mar sin, san Airteagal seo, beimid ag féachaint ar roinnt athruithe ar ullmhú an leitís iontach.

Cúpla focal mar gheall ar an mhias

Go deimhin sailéad "Gearmáinis" Is garnish, d'fhóin an príomhchúrsa. An príomh-chomhábhar anseo - prátaí. Ba chóir a rá go bhfuil an chomhpháirt is tábhachtaí an mhias a ullmhú i gceart cóiriú, a ullmhaítear ag baint úsáide as éagsúlacht na gcomhábhar, cibé acu liamhás, beacáin agus mar sin de. D.

bia a ullmhú

Mar a luadh thuas, an "Gearmánach" sailéad déanta as prátaí. Dá bhrí sin, ní mór dúinn a bheith cúramach chéad cheann de na ullmhú an táirge áirithe. Mar sin, cineálach prátaí éagsúla oiriúnach le haghaidh ár leitís. Is é an príomh-chomhábhar nite go maith faoi uisce reatha agus bruite i n-craicne. Le linn cócaireacht, ba chóir duit a chinntiú go nach bhfuil na prátaí titim as a chéile. Sa chás nach bhfuil an chuma ar sailéad chomh blasta.

Na prátaí bruite iad ag leagan san uisce fuar, agus ansin scafa. Ar Aghaidh an príomh-chomhábhar atá de dhíth sa phróiseas sailéad, a ullmhú - mustaird. Is Dijon úsáidtear go traidisiúnta, ach nach bhfuil sé go bunúsach. An rud is mó nach raibh mustaird ró-spicy.

1. sailéad oideas Classic i nGearmáinis

In ainneoin a brevity agus simplíocht, beidh an mhias mhaisiú aon tábla Fhéile. Chun é a dhéanamh, ní mór dúinn na táirgí seo a leanas:

• prátaí - 500 GR.
• cucumbers picilte - 2 ríomhaire.
• Oinniún dearg cineálacha - 1 ríomhaire.
• olóige nearomatnoe ola - 4 tbsp. l. =
• Mustard Dijon (unsharp) - 1 tbsp. l. =
• fínéagar - 2 tbsp. l. =
• piobar, salann.

Boil na prátaí i n-seaicéid, cooled, glanadh, gearrtha i ciúbanna. Oinniún shinkuem coarsely. Cucumbers gearrtha i ciúbanna agus áit i colander. Gach na comhábhair a mheascadh.

An chéad chéim eile - a líonadh a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, mheascadh an fínéagar, mustaird, ola, salann agus piobar beag dubh. Doirt anlann glasraí slisnithe, stir, chlúdach le scannán cumhdaithe agus é a sheoladh sa chuisneoir ar feadh 20-25 nóiméad. Sa fuar tá sé i bhfad níos blasta.

Sailéad prátaí i nGearmáinis, tá an t-oideas ar a bhfuil muid molta, ag ullmhú tapaidh agus éasca. Bon appetit!

Oideas 2. Makeshift "Gearmáinis" sailéad

Sailéad prátaí i nGearmáinis, tá an t-oideas a chuirimid ar fáil duit anois, ullmhaithe ag baint úsáide as feoil sicín (gan prátaí). Beidh an comhábhar zest a chur le sailéid agus tenderness.

Mar sin, an méid is gá dúinn a ullmhú? Is iad sin:

• filléad sicín - 1 ríomhaire.;
• oinniúin (is féidir iad a chineálacha dearga iad) - 1 ríomhaire.;
• cucumbers picilte (méid mheán) - 2 ríomhaire.
• leitís;
• úll milis;
• olóige Ola - 1 tbsp. l. =
• fínéagar - =. l 1 h.
• gaineamh siúcra - 1 CTA .. aon sleamhnáin;
• talamh paprika - leath teaspoon gan cnoc;
• Mustard Dijon (unsharp) - 1 CTA..
• salann.

Filléad sicín leagan san uisce agus boil fiuchphointe saillte ar feadh 12-15 nóiméad. Ansin, is é an táirge fionnuar agus beidh muid gearrtha ciúbanna. Apple Tá nite go maith, peeled agus an croí, gearrtha i ciúbanna. Oinniúin glan, nigh agus go mín shinkuem.

Anois, dul ar aghaidh againn a ullmhú cucumbers picilte. Tá sé oiriúnach is fearr chun na críche sin leavened. Mar sin, a ghearradh orthu i ciúbanna agus áit i colander le gloine sreabhach bhreis.

Ansin leitís nite agus a thriomú. Oinniún, cúcamar, úlla agus meascán feola sicín i gcoimeádán ar leithligh agus tús a chur leis a líonadh umar cócaireachta. An babhla cumascóir Doirt ola olóige, a thabhairt isteach siúcra, salann, mustaird agus fínéagar. Meascán maith. Gúna an sailéad leis an meascán, sprinkle le paprika beag. Measc arís. Ag bun leagan leitís gcoimeádán ar leith, tá a comhábhair measctha ar an mbarr.

Sin go léir a seiftithe "Gearmáinis" sailéad réidh le hithe! Bain sult as!

3. An sailéad oideas le ispíní

Tá an mhias go leor a shásamh agus cothaitheach, is féidir é a úsáid mar fhile mór. Mar sin, beidh gá:

• prátaí - 500 GR.
• cucumbers picilte (saillte) - 3 ríomhairí pearsanta.
• dearg oinniún - 1 ríomhaire.
• salami ispíní - 150 GR.
• gairleog - 2 clóibh;
• mustaird - 0, 5, Airt. l. =
• piobar, salann, maonáis le haghaidh athbhreoslaithe.

Prátaí boil, fionnuar, gearrtha i ciúbanna. Oinniún shinkuem coarsely. Cucumbers gearrtha i ciúbanna agus é a sheoladh i colander. Salami gearrtha i stiallacha. Maidir le anlann fínéagar meascán, mustaird, salann, piobar, tríd an garlic masher, maonáis. Corraigh. Refill sailéad agus a chur i refrigerator faoin scragall ar feadh 25 nóiméad.

Sin uile réidh ár "Gearmáinis" sailéad le ispíní. Bain sult as!

4. Oideas Sailéad na Gearmáine le pónairí agus piobair

"Gearmáinis" sailéad le pónairí tá blas terrific agus aon láithreas lú a fheictear. Mar sin, an méid is gá duit le haghaidh an sailéad? Is iad sin:

• prátaí - 500 GR.
• piobair ar aon dath - 1 ríomhaire.;
• pónairí, stánaithe dearg - 100 GR.
• Cucumbers picilte salannaithe nó - 3 ríomhairí pearsanta.;
• dearg oinniún - 1 ríomhaire.
• mustard
• cúcamar pickle - 3 tbsp. l. =
• fínéagar - 1 tbsp. l. =
• olóige (lus na gréine atá ar fáil) ola;
• gairleoige - 1 clove;
• piobar, salann.

Prátaí boil, fionnuar, gearrtha i ciúbanna. Oinniún shinkuem coarsely. Cucumbers gearrtha i ciúbanna. Cleanse piobar agus gearrtha i stiallacha. glasraí diced, meascán le pónairí.

Anois zaymomsya sauce. meascán mustaird le sáile, ola, piobar, salann, fínéagar, agus a rith trí garlic masher. Doirt sailéad feistis, a chlúdach le scragall agus a chur ar an gcoimeádán i refrigerator.

Sin uile an sailéad "Gearmáine" le pónairí agus piobair réidh. Bain sult as blas néal agus íogair an mhias.

5. Oideas Sailéad "Gearmáinis" le liamhás agus cáis

Seo sailéad thar cuimse oiriúnach mar dhara nó príomhchúrsa. Beidh orainn na táirgí seo a leanas:

• prátaí - 500 GR.
• liamhás - 150 GR.
• Cáis "Rúisis" - 200 GR.
• Gairleoige - 2 clóibh;
• oinniúin (plain, oinniún) - 1 ríomhaire.
• blas an ola olóige - 1 tbsp. l. =
• Mustard unsharp (Dijon) - 1 tbsp. l. =
• im, salann.

Cuir an uile ar an sorn, Doirt ola glasraí agus caith onion coarsely chopped agus gairleog chopped. Nuair a bheidh na táirgí a browned, stiallacha liamhás mionghearrtha leagan. A im nóiméad add (im), meascán.

prátaí agus a ghearradh cáise bruite i ciúbanna, a chur leo liamhás fuaraithe, oinniúin agus gairleog. Cóirithe le anlann gairleoige agus ola olóige. Salann, piobar chun blas a chur.

Anois ár "Gearmáinis" sailéad liamhás réidh le hithe. Bon appetit!