Seacláid bearrtha - oidis. Barráin do uachtar reoite

Beidh aon milseog blas níos fearr fós má bharr a mhaisiú le anlann. Tá seacláide bearrtha ar chor ar bith ar uachtar reoite clasaiceach. Tá roinnt athruithe lena hullmhú sa bhaile, cuid acu i láthair san Airteagal seo.

Seacláid bearrtha - oideas le cócó

Sa bhaile, is féidir bearrtha leis an blas saibhir de seacláide a ullmhú ar bhonn an cócó. Seo a leanas an t-ord na ullmhú an anlann tiubh:

1. Ní mór I bpanna le bun tiubh bheith ag baint i bhfoirm púdar cócó (95 g), siúcra powdered (150 g), siúcra fanaile (1½ h. Spúnóga) agus stáirse arbhar (1 hr. Spúnóg le sleamhnán). Molta anseo é a chur gráinnín salainn.
2. Tá gach na comhábhair tirim go maith measctha agus líonadh isteach le huisce (375 ml).
3. Is é an uile suite ar tine beag, tá an mais a thabhairt chun fiuchadh agus boiled ar teas íseal ar feadh thart ar 3 nóiméad go dtí go dtosaíonn sé chun thicken. Tá sé tábhachtach a stir go leanúnach ar an anlann ionas nach bhfuil sé dóite.
4. Tá bearrtha seacláide te poured i prócaí sterilized agus a stóráil i refrigerator suas le 1 mhí.

Is féidir bearrtha Baile a úsáid blas agus aroma na sailéid torthaí chun blas, chun mhanglaim, uachtar reoite, pancóga, vaiféil mhaisiú, cácaí agus mar sin de maisiú. D.

Bearrtha seacláide

I mbunaíochtaí lónadóireachta sna anlainn éagsúla san áireamh i bhfad na comhábhair is úsáidí agus nádúrtha. Ach sa bhaile an seacláide is féidir bearrtha a ullmhú ó na táirgí a thástáil, lena n-áirítear iad siúd ó seacláide fíor.

A ullmhú ar an topping sa bhaile ba chóir:

1. I sáspan le bun tiubh Doirt uisce beag (60 ml) agus Doirt 15 g de shiúcraí.
2. Nuair a bheidh an siúcra tuaslagtha, a chur leis an síoróip mar thoradh air, píosaí seacláide (85 g) agus im (15 g).
3. stirring Leanúint ar aghaidh a bhaint amach díscaoileadh iomlán ar an seacláide, boil, ach ní boil.
4. Bearrtha bhaint as teas agus cuir 50 ml de uachtar agus cúpla braon de sliocht vanilla.

Coinnigh bearrtha i gcoimeádán gloine. Tar éis tamaill is féidir é a an-thicken, ansin beidh sé ach a te suas sula n-úsáidtear i ndabhach uisce.

Chos ar bearrtha císte seacláide

Bearrtha úsáidtear go forleathan chun decorate aon Milseoga agus bácáil, agus ní hamháin ar uachtar reoite. Mar sin féin, an t-anlann silíní céanna sheirbheáil go minic le miasa feola. Ach is féidir an bearrtha seacláide rogha eile den scoth ar an glaze agus a úsáidtear chun dearadh deiridh an císte.

Bearrtha císte seacláide agus brownies ullmhaithe san ord seo a leanas:

1. seacláide searbh bhfuil cion cócó de 60% go 75% brúite i bpíosaí beaga.
2. A ullmhú le 380 ml (banc amháin) de bainne comhdhlúite agus sliocht vanilla.
3. I sáspan le bun tiubh Doirt bainne comhdhlúite, seacláid agus cuir ½ teaspoon sliocht vanilla.
4. Stirring go leanúnach, bhí téite an meascán os cionn tine mall go dtí go seacláide leáigh, agus ansin leanúint ar aghaidh a fhiuchadh go dtí go bhfuil mais aonchineálach sách tiubh.
5. Doirt an bearrtha te ar bharr an císte, scaipthe go cothrom thar an dromchla, spatula réidh.

Barráin do uachtar reoite

Níl aon níos lú tóir ar an seacláide chomh maith le bearrtha caramal. Chun a ullmhú a úsáidtear siúcra (90 g), uachtar (60 ml), síoróip arbhar (30 ml) agus ime (20 g). Do bearrtha na comhábhair go léir measctha i sáspan le bun tiubh, tar éis a bhfuil an cooked thar teasa trí mheán go dtí an chomhsheasmhacht atá ag teastáil. Réir mar a shealbhaíonn an bearrtha fuaraithe comhsheasmhacht tiubh, mar sin tá sé inmhianaithe a úsáid láithreach tar éis a ullmhú.

Tá sé an-éasca chun cócaireacht sa bhaile bearrtha sméar, cosúil le sú craobh, sútha talún agus silín. Chuige sin, tá sé 300 g de caora smidiríní cnámh as oifig, más gá, leathadh i sáspan agus poured siúcra (100 g). Anois, is gá iad a cócaireacht thar teasa trí mheán go dtí go síoróip tiubh. Maidir le caora bearrtha te mar aon le síoróip triturated trí criathar fíneáil. Más gá, an t-anlann boil arís os cionn mheán teas.