Shurpa na sicíní: chos

Lucht leanúna na Úisbéicis ealaín Ní bheidh a ionadh go beimid ag díriú ar an mhias traidisiúnta mar shourpa. Cad é atá ann? Is é seo an chéad mhias feola agus glasraí. I bhfocail eile, líonadh anraith, agus go simplí - a broth feola. Ar a taobh thoir a dtugtar éagsúil. Cé a deir sé shourpa, agus a - sin chorpo. Ach fós a bunúsach mar an gcéanna. De ghnáth, tá sé in úsáid le haghaidh uaineoil cócaireachta, ach anois thosaigh a chur i bhfeidhm aon táirgí eile: muiceoil, mairteoil. Freastal ar an mhias te. Ach tá shourpa de sicíní. ainm sin neamhghnách den anraith, má tá tú ag baint úsáide as éanlaithe. An mhias sna oidis chócaireachta in áit speisialta. I gcomparáid leis an gcostas a bheidh sé i bhfad níos saoire.

Teagmhasach, tá shourpa sicíní atá ar fáil sa roghchlár de go leor bialanna, ní hamháin East. Is féidir leat triail a bhaint i gcathracha na Rúise.

Cén fáth go raibh shourpa de sicíní é chomh coitianta? Toisc go bhfuil sé blas iontach agus aroma taitneamhach. Téann an mhias táirgí maith, mar shampla feoil agus glasraí.

gnéithe

Conas is féidir ullmhú shourpa na sicíní? I gcás cócaireachta tá sé in úsáid, mar atá sa lá d'aois san Oirthear, áit a bhfuil sé an mhias, iarann teilgthe nó coire copair. Is féidir leat úsáid a bhaint ní amháin ar an sorn, ach freisin chun iarracht chun cócaireacht ar an tine Shurpa. Tá an anraith thar a lán de na oinniúin. Is é an príomh-chomhábhar prátaí, uaireanta tá sé in ionad le rís.

Sicín Shurpa. An t-oideas chéad

Táirgí a chur ar na cúrsaí seo a leanas: prátaí - 600 gram, 0.5 cileagram de sicín (is brollaigh is fearr a bhaint as). 2 Ní mór freisin oinniúin, 2 cairéid méid mheán, paprika - 1-2 píosaí, 2 spúnóg greamaigh trátaí. Greens úsáid níos fearr dill agus peirsil, salann agus piobar.

ullmhúchán

Conas a ullmhú anraith sicín shourpa? Cé a insint. Ar dtús, ní mór an chíche cearc a ní agus tumtha i bpota, Doirt dhá lítear uisce fuar agus a chur trí thine. A thabhairt chun boil, cuir piobar dubh agus salann. Is é an brat cooked ar feadh 45 nóiméad. Ansin a leagan amach an fheoil agus ba chóir go mbeadh fionnuar, brú an brat agus ath-sheoladh chuig an tine. Cé go bhfuil an t-uisce fiuchphointe, ní mór duit prátaí ullmhú: craiceann, gearrtha i ciúbanna, Doirt an brat fiuchadh agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.

Anois tá sé in am do na oinniúin agus cairéid: an chéad gearrtha i stiallacha, an dara - ciorcail. I uile téite Doirt ola glasraí agus oinniúin fried. Is feoil sicín saor in aisce ó an craiceann agus a ghearradh i bpíosaí móra. Beagán chur amach an oinniúin agus cuir na cairéid. Dhá nóiméad de bheith i seilbh ar an tine, a chur le cearc. Ansin, ba chóir go léir a bheith go maith measctha, dul suas an teas agus fanacht go dtí go bhfuil cearc donnaithe. Anois cuir an greamaigh trátaí agus cúpla spoonfuls de broth. Níos mó ansin 5 nóiméad, corraigh go minic. Ag an am seo, tá an práta cooked i bpanna, cuir anseo ba chóir go mbeadh ullmhaítear i bpanna friochadh sin go léir. Ar teasa íseal go léir na comhábhair a cooked do eile 10 nóiméad. Is é an chéim deiridh a chur leis an Greens. Is é an anraith réidh, tá sé poured te agus a sheirbheáil leis an tábla.

Leideanna

Anois a thabhairt ar roinnt leideanna dóibh siúd nach bhfuil a fhios conas a cócaireacht Shurpa sicín. Ba chóir an méid glasraí le haghaidh an mhias a bheith meáchan cothrom feola. Dea-séasúr Shurpa éagsúlacht de spíosraí: duilleoga bhá, gach saghas piobair, ach oiread. Sicín gearrtha i codanna láithreach. Níor cheart Cairéid agus oinniúin rub ar grater, mar go mbeidh an mhias críochnaithe cuma mhaith leite. Mar ullmhúchán a chaitheamh mar gheall ar dhá uair go leith.

Is féidir le glasraí agus feola a bhreith leat chuig ullmhacht ar dhá bhealach. Is é an chéad rogha a glasraí friochadh agus feoil ar leith, agus ceadaíonn an dara ceann na comhábhair chun cócaireacht i gcoimeádán amháin. Eile cócairí tip novice: Shurpa cócaireacht, ag oscailt an lid, os cionn teas íseal. anraith Réidh sheirbheáil te, ach ní láithreach. Ba chóir é a bheith ina wrap go maith agus fág ar feadh 20 nóiméad.

rogha eile

Ní bheidh an próiseas cócaireachta ina chúis le deacrachtaí fiú do housewives óga. Dá bhrí sin, an chéim seo a leanas ar chéim treoracha - do thosaitheoirí. Comhpháirteanna bia: sicín (a bhfuil go leor a ghlacadh leath cileagram), dhá phíosa de carrots, 4 oinniúin, le cileagram de prátaí, dhá trátaí, spíosraí, peirsil, salann chun blas a chur.

Ullmhú Shurpa sicín

An Chéad is gá duit a ghearradh píosaí níos mó d'ullmhaigh sicín. An citeal Doirt uisce, cuir na sicín, bain chloig cócaireacht foam tar éis an fiuchphointe. Gearr an slices cairéad agus oinniúin - semirings. Cócaireacht ar feadh 10 nóiméad, ansin cuir na glasraí, tar éis 5 nóiméad - na prátaí. Luibheanna ceangailte i bundle agus é a sheoladh chuig an coire. Anois ag ullmhú líonadh. slice trátaí agus a chur i an t-ábhar ar an choire. Gach an meascán. Nuair a bhíonn na prátaí réidh, a fháil a bunch de Greens (thug sé cheana féin go léir a n-airíonna cothaitheacha) agus a thabhairt ar an infuse anraith.

in multivarka

Ag tús an chomhrá faoi an mhias neamhghnách de Úisbéicis ealaín luaite sé gur féidir Shurpa a cooked ar an tine, agus multivarka. Koster Cuireann boladh agus blas. Tar éis an tsaoil, níor cheart dúinn dearmad go bhfuil ár sinsear go léir a gcuid bia ullmhaithe ar an mbealach sin. Ach gléas nua ar a dtugtar multivarka go mór le próiseas a chruthú seo a miasa bunaidh agus delicious.

Dá bhrí sin, le haghaidh athrú, is féidir leat triail a chur ar fáil chomh fada agus is delicious sicín shourpa cooked in multivarka.

Beidh Cócaireacht a bheith ag teastáil:

• cearc - punt;
• prátaí - trí phíosa;
• Cairéid - 1 ríomhaire;
• 2 oinniúin =
• 2 piobair;
• 2 trátaí;
• salann;
• piobar;
• Greens.

Tá an méid a ríomhfar ar 5 codanna.

Mar atá sa chéad oideas, an cearc is gá duit a fhiuchadh, cuir na glasraí agus spíosraí. Tá multivarka Modh roghnaithe sa éasca - "Multipovar" (30 nóiméad - an sicín). I ndiaidh a chéile 30 nóiméad, cuir na glasraí. Ansin, ba chóir tar éis ullmhacht iomlán a shocrú chun an modh céanna ar feadh 10 nóiméad. Sula gcuirfidh, ba chóir duit a chur ar an luibheanna gearrtha go mion.

Conas iarratas a dhéanamh?

Agus ar deireadh, roinnt moltaí úsáideacha. Conas Shurpa a iarraidh ar an tábla? Níor chóir dúinn dearmad a dhéanamh gur tháinig an mhias ó Oirthear, agus mar sin ba chóir é a chur isteach i babhlaí nó plátaí domhain le tacaíochtaí. Ith le spúnóg. Ar an tábla Ba chóir Greens, uachtar homemade géar, líomóid slisnithe agus arán a rinneadh lena lámha féin a mionghearrtha go mín. Anois i siopaí éagsúlacht mhór de arán oirthearacha. Is minic a ghlacadh daoine arán pita. Tá sé seo freisin náisiúin arán traidisiúnta thoir. Mar le haghaidh deochanna, is féidir leat a thairiscint uisce mianraí, sú fíonchaor, úll, trátaí. Cé gur chóir go á stiúradh ag na cách na ndaoine a bheidh ag an mbord. Má cuireadh do dhaoine fásta, ansin ní bheidh aon dochar a thairiscint deochanna alcólacha.

Mar fhocal scoir

Bain an domhain atá chomh éagsúil gur féidir é a shásamh an blas is mó a scagadh. Go háirithe Fond leanaí bianna nua. Beidh siad buíoch as an nuachta agus Úrnuacht. Bain sult as do appetite agus trioblóide!