Siberian bó parsnip - féar Pican

An mbeidh a bheith i measc gourmets agus lovers de miasa coimhthíocha amháin a dhiúltaíonn simplí borsch Úcráinis? Ní dóigh liom. An mhias bhuaigh solidly an hearts na bpobal Slavacha as a n-blas agus gile neamhghnách na dathanna. Mar sin féin, shíl daoine beag faoi cén fáth mar a thugtar anraith. Tá an mhias curtha ar eolas ó an 18ú haois, agus bhí ar a príomh-chomhábhar, chomh maith le anraith glasraí planda, shoots bailíodh san earrach sa choill. Anraith, meacain bhána bó, cos iompróidh, Baudrand, barchovnik, listovets aisling, Kozelets, bolyachechnaya virloma féar - ar fad an bhuaic féar. Tá sí go leor ainmneacha eile - a úsáid i ngach ceantar.

Cur síos

Plandaí buaic (bó parsnip) mbaineann leis an scáth teaghlaigh. Tá an féar fíor gigantic, uaireanta a bhaint amach airde de níos mó ná trí mhéadar. Níl aon ghléasra Wonder ainmnithe i ndiaidh an laoch ársa An Ghréig Earcail - Heracleum. Ón taobh resembles sé meascán de burdock le duilleoga bearnach agus scáthanna fearthainne ollmhór dill. Gas Feabhrán cumhachtach, brainseach. gearrtha Ollmhór faoi 5 sciar mór de duille buaic (nach bhfuil féar i vain a dtugtar "lapa Béar" - is tagairt a gcuma) méideanna de suas le 25 cm trastomhas bhaint. Ón thuas go bhfuil siad lom agus go réidh, an bun - beagán hairy, garbh. Root tiubh, díreach. blooms féar Pican ó lár an tsamhraidh go dtí an fhómhair. bláthanna beaga cúig-bán a bhailiú scáthanna fearthainne sa casta.

iarratas

Go tsamhraidh, nuair a bhíonn na plandaí fós Greens óga, déiríochta, tá sé in úsáid i sailéid, anraithí cócaireacht. Gas feabhrán capaill óga i ndiaidh is féidir imréitigh craiceann hairy garbh a ithe amh. Bhí sé an-Fond na páistí - tá sé an chéad glas tar éis an gheimhridh fada. An blas na duilliúr ghlas crunchy neamhghnách - juicy, beagán géar. Mar gheall ar an bhlastacht ard Pican féar minic tar éis fás agus ar thalamh príobháideach. Anraithí de duilleoga nettle óga agus feabhrán capaill ní sáitheán ach an tuirseach de chuid an chomhlachta fuar le vitimíní, tá siad cabhrú le fáil réidh le dúlagar, carntha i rith na laethanta gheimhridh gearr. Is é an comhdhéanamh ceimiceach na plandaí an-saibhir. Tá shiúcrós, coumarins, anthocyanins, blátholaí, cumaisc polyacetylene agus umbelliferoza.

I talmhaíocht Pican féar a úsáidtear le haghaidh táirgeadh sadhlais. Níl an féar is gá, mar na duilleoga ina mór, tirim, agus is minic nach bhfuil siad ag lobhadh, spoil gach luibh. Ach i silo is é an áit, meacain bhána - farae idéalach chun beostoic.

leigheas

Pican (bó parsnip) a úsáidtear go forleathan i leigheas tíre buinneach, chomh maith le choleretic, analgesic a chóireáil. In ainneoin go bhfágann an plandaí do dhaoine fásta dó chúis agus boils ollmhór agus ní féidir bheith i dteagmháil léi le lámha nochta, sleachta as an luibh is leigheas den scoth le haghaidh cóireáil de dheirmitíteas. Ina theannta sin, broths ó cowparsnip úsáidtear i neurosis nó titimeas. Do mhonarú íoc leighis atá oiriúnach do na duilleoga agus na fréamhacha féar araon. Nuair a bhailiú an plandaí atá riachtanach chun réamhchúraimí a ghlacadh (mar atá luaite thuas). dhuilleoga an phlanda triomaithe le shraith tanaí i limistéar aeráilte go maith. Siad dul i gcónaí os a chionn, ar shlí eile d'fhéadfadh siad lobhadh.