Siúcra úll (torthaí): airíonna úsáideach agus caloric

Siúcra úll - ó dhúchas torthaí go trópaiceacha Meiriceá agus na hIndiacha Thiar. trádálaithe Spáinne ag aon am amháin thug air chun na hÁise, i gcás inar féidir ainm Mheicsiceo sean "Annona" iad a fháil fós i dteangacha Oirthear éagsúla i bhfoirm oiriúnaithe - Beangáilis "ata" Nepal "aatl" Burmais "aayya" agus Philippine "Attis". Tá sé ar eolas freisin mar an úll custard sna hOileáin Fhilipíneacha.

Cad é siúcra úll (grianghraf i láthair thíos)

Na torthaí an chultúir chiorclán seo cruth cżnżil, méid 5-10 cm ar trastomhas, agus 6-10 cm ar fhad. Ar an meán, meáchan ceann úll siúcra 100-240 gram. Tá an toradh craiceann tiubh, ar a mbeidh de sleachta nodular. Tá an dath athraíonn de ghnáth ó glas pale go gorm-uaine le spotaí bándearg dorcha i roinnt cineálacha. Inside tá na torthaí roinnte ina deighleoga, atá in iúl sa tréimhse ripening.

Cén torthaí blas?

Annonas an laíon cumhra agus milis is féidir, a bheith ó bán creamy chun solais buí i dath. A uigeacht agus blas resemble custard. Is iad síolta lonracha crua donn nó dubh. Tá a uimhir ar an meán de 20-30 píosaí an fhéatas. Sa lá atá inniu, tá cineálacha de Annonay go bhfuil beagnach aon cnámha.

Sa chás ag fás torthaí seo

Tá an cultúr crann a fhásann sa fiáin sa Teochrios Mheiriceá Theas, ach anois saothraithe i roinnt mhaith réigiún ar fud an domhain, ón tSín go dtí an Afraic. Gan chailliúint ar chaighdeán na plandaí torthaí is féidir a fhás i ngach réimse trópaiceacha agus fothrópaiceacha, ar chineálacha éagsúla ithreach measartha resistant a triomach. Ligeann sé seo an tsolúbthacht dó a bhraitheann mór ar chúig mhór-roinn. Hanun saothraithe is mó go dian san India, i gcás ina leithdháileadh níos mó ná dosaen garraíodóirí cultivars.

Cineálacha agus hibridí

I measc na is cáiliúla de na Indiach fo-speicis is féidir a idirdhealú Hanun dearg, ar cuid suntais rind dorcha bándearg agus níos insipid. An bhfuil cion siúcra na torthaí a laghad. úll siúcra buí, ar an láimh eile, tá go bhfuil blas saibhir milis ar a flesh bán agus an-bog.

Bhí seedless "Cuban" úll siúcra díorthaithe den chéad uair i Florida i 1955, nuair a bhí fuair sé torthaí an-go bhfuil fómhar bochta deformed beagán le síolta simplí fós gan forbairt. Bhí Annonas blas chomh tarraingteach torthaí gnáth, ach tá sé iomadaíodh plandúil agus scaipeadh gníomhach mar nuálaíocht forásach. tarraingíodh siar Eile de chineál torthaí seedless ón mBrasaíl ag thart ar an am céanna. Sa lá atá inniu tá na cineálacha bhí roinnt éabhlóid, agus tá a n-blas níos fearr dáiríre.

Atá cruthaithe anois, agus cineálacha nua, den chuid is mó i Taiwan. Atemoyas (anann úll) nó hibrideach de cherimoya agus siúcra úll is coitianta i roinnt réigiún na hÁise, in ainneoin gur cuireadh den chéad uair a seoladh i SAM in 1908. Tá an toradh le binneas agus uigeacht reminiscent an úll siúcra, ach blas an-difriúil - mar a léiríonn an t-ainm, an-chosúil leis an blas anann. Is Suíomh na síolta chomh difriúil - ó Atemoyas siad codanna spásáil, is é sin, nach bhfuil an flesh a choinneáil síolta.

gné Tocsaineach

Is é Siúcra úll tóir torthaí milis i réigiúin trópaiceach go leor. Mar sin féin, is féidir é a úsáid freisin mar lotnaidicíd nádúrtha. Ag an úsáid a bhaint úll siúcra is riachtanach a bhaint go cúramach na síolta, atá ar fáil de ghnáth go flúirseach mar go bhfuil siad tocsaineach nuair a ionghabháil.

An ola a bhaintear as na síolta, ba chomh héifeachtach agus is lotnaidicídí traidisiúnta, le deireadh a chur le lotnaidí barr éagsúla. Is féidir é a úsáid le haghaidh plandaí a chosaint ar nós trátaí, mealbhacáin, Pónairí soighe faoi choinníollacha cheaptha teasa. Lena chois sin, tá trialacha a leanann sé léirithe go bhfuil an tsubstaint tocsaineach sin suas le dhá lá, agus go hiomlán neamhghníomhach tar éis ocht lá. Is féidir an gné seo céanna a úsáid i roinnt tíortha, síol púdar mar ghníomhaire le haghaidh cóireáil míolta.

Leis an leathnú ar an saothrú úll siúcra, thosaigh an gléasra a bheith curtha in éineacht le barra eile, ag soláthar lotnaidicídí nádúrtha agus a shaibhriú an fómhar áitiúil na héagsúlachta mór. D'fhéadfadh Annona dul i ndáiríre amach a bheith níos mó ná a snack trópaiceach.

Conas a ithe?

Ós rud é go bhfuil an flesh an-tairisceana agus juicy, siúcra úll (torthaí, grianghraif ar féidir leat a fheiceáil san Airteagal seo), is féidir leat a ithe síolta ach mar sin spitting ligh thaisme. I Mhalaeisia, na torthaí a rubbed go minic trí criathar, agus ina dhiaidh sin a bhaint as an sú le laíon. Lena chois sin, tá puree úll siúcra leis uachtar reoite nó bainne, a eascraíonn i milseog an-tarraingteach. Na Annonas laíon torthaí riamh faoi chóireáil teasa.

Siúcra úll (torthaí) - airíonna úsáideach

Céad gram de torthaí níos aibí Tá 88.9-95.7 calories go mór. Mar gheall ar an luach fuinnimh, agus an cion ard de ábhar mianraí eile (100 gram laíon iarann - 0.28-1.34 mg, 23.6-55.3 mg fosfar, cailciam - 19.4-44.7 mg), tá na torthaí molta do dhaoine a bhfuil gá acu le cothú níos fearr. Ina theannta sin, as an úll tropics siúcra saibhir i vitimíní - carotene, thiamin, Ribeaflaivin, niacin, agus aigéad ascorbic (34.7-42.2 mg).

úsáidí eile

Go bhfuil núicléis Sperm dath% ola 14-49 whitish nó yellowish, a bhfuil innéacs saponification de 186.40. Ar an ábhar sin tá sé molta mar athsholáthair de im peanut i ndéantús gallúnaí. Ina theannta sin, is féidir é a glanadh ó tocsainí trí chóireáil alcaile agus ansin a úsáidtear chun críocha bia.

Duilleoga de phlandaí ar fáil freisin ola den scoth saibhir i terpenes agus sesquiterpenes (den chuid is mó, B-kariofillenom), atá ar úsáid theoranta sa chumhradóireacht, ag tabhairt smells adhmadach-spicy accent.

Déantar an snáithín a bhaintear as féidir leis an choirt an chrainn a úsáidtear le haghaidh táirgeadh na n rópaí.

úsáidí íocshláinte

I India, i leigheas tíre a mheastar éifeachtach a sniff brúite duilleoga Annonas a shárú an hysteria agus fainting. De réir mar a i bhfeidhm ar wounds agus ulcers, agus tá decoction de na duilleoga a glacadh i gcásanna dysentery.

Le linn trópaiceach Meiriceá decoction de na duilleoga de amháin Annonas nó i gcomhar le plandaí eile a úsáidtear mar emmenagogue agus mar antipyretic, tonic, ciallaíonn fuaraithe. Úsáideacha brat den sórt sin agus córas díleá, agus mar drugaí diuretic nádúrtha.

Tá decoction outwardly de na duilleoga a úsáidtear freisin i folcthaí chun faoiseamh pianta rheumatic.

Is Glas unripe úll siúcra torthaí an-astringent, agus tá sé in úsáid in aghaidh buinneach i El Salvador. I India smidiríní torthaí níos aibí, measctha le salann, i bhfeidhm ar an meall.

Is iad na bark agus fréamhacha na plandaí an-astringent. Tá Annonas decoction coirt tugadh mar tonic agus mar leigheas do buinneach. An fhréamh, mar gheall ar a ghníomhaíocht láidir purgóideach bheith mar thoradh, á riaradh mar chóireáil radacach de dysentery agus galair eile dá leithéid.