Skewers ae: a delicious agus simplí

Gan amhras, barbeque - ar cheann de na bianna an-is é sin le an liking de gach duine, is cuma cén aois nó eitneachas. Sin é an fáth gur féidir leis an barbeque oideas le fáil i gcistineacha na náisiúin go leor ar fud an domhain.

Tá go leor cineálacha de é. mheastar go traidisiúnta skewers de muiceoil nó uain. Mar sin féin, má tá tú ag leamh le an t-oideas is gnách agus ba mhaith liom rud éigin neamhghnách chun iarracht a dhéanamh, bheadh an rogha iontach a bheith barbecue ón ae.

Má ullmhú tú é i gceart, beidh sé dul amach thar a bheith juicy agus cumhra, agus a bhfuil blas íogair. Cosúil le miasa tóir eile, tá ae grilled go leor oidis. Is féidir é a ullmhú ón muc, sicín nó mairteoil ae. Tá subtleties na cócaireachta an mhias delicious i ngach tír. Mar shampla, i Úisbéiceastáin, d'fhonn a thabhairt kebab saibhreas níos mó, Fry sé le slices saille. San Éigipt, an t-ae marinated le spíosraí áitiúla agus tamarind. Is féidir le skewers piquancy speisialta ae a imparted trí chur le soy sauce beag agus gairleog, mar a dhéantar sa tSín.

Chun a fháil ar mhias juicy agus tairisceana, is gá duit a roghnú an táirge ceart as ina n-ullmhaítear. Is fearr barbeque chun cócaireacht as an ae as úr fotháirgí, mar atá tar éis reo cailleann an t-ae a blas, agus casadh barbecue níos tirime agus níos lú flavorful. Socraigh ae úr nó nach, is féidir leat boladh - ní mór an táirge úr dtionscnaíonn taitneamhach, boladh beagán milis. Léiríonn Aon boladh unpleasant droch-chaighdeán an táirge, agus mar sin trí cheannach nó sí léiriú a thuilleadh.

Is féidir leis an barbeque is delicious ó ae a fháil trí róstadh thar gualaigh fíniúna, ach a fháil go bhfuil siad fadhbanna. Dá bhrí sin, ina rogha malartach mór a bheith ar an luaithrigh de Crann Creathach brosna, úll agus beithe.

A ligean ar iarracht chun cócaireacht ae mairteoil barbeque, de réir an t-oideas clasaiceach den ealaín Caucasian. An bhfuil mheas ceart an brioscaí is delicious a rinneadh sa bhosca líonadh.

Chun seo a dhéanamh, beimid ag ae mairteoil, chop sé i ciúbanna de thart ar amháin agus ceintiméadar go leith. Gland (muc nó caorach) gá gearrtha ionas go raibh sé áisiúil chun wrap na píosaí ae.

ae Solim díreach roimh friochadh ar an grill. Chun é a dhéanamh Shish kebab géire blas, sular friochadh is féidir é a sprinkled le piobar te dearg.

skewers den sórt friochta ag teocht an meán níos mó ná gualaigh thart ar 8 nóiméad. Smeach ba chóir é a gach dhá nóiméad. Is féidir le barbeque Toilteanas a aithint trí athrú trédhearcacht agus dath an fhaireog nuair a bheidh sé charred ar na háiteanna protruding, agus beidh áiteanna eile a bheith trédhearcach, is féidir a rá go bhfuil an mhias réidh le húsáid.

ach tá ae skewer sheirbheáil te. Is fearr chun an comhad le fáinní onion thinly slisnithe, is féidir a réamh-infused Ceobhrán le fínéagar agus sprinkle le piobar dearg. An-Is é dea-mhias seo in éineacht le anlann trátaí, lus an choire agus piobar dubh.

Leagan Geilleagar na miasa delicious - skewers de ae sicín.

Is féidir a chos a athrú garlic agus piobar dearg, agus comhábhair eile a insint duit Fantasy.

Mo Aenna sicín, glanadh ó scannáin agus a ghearradh i ciúbanna. Anois a chur orainn Piobar milis (zucchini, úll) agus freisin iad a ghearradh i bpíosaí beaga. Measc na comhábhair uile agus cuir sharpness a dhéanamh ar an garlic chopped agus spíosraí (luibheanna, piobar dearg, lus an choire) chun blas. Tuilleadh stialladh ae agus glasraí gach re seach ar skewer nó skewers agus fried ar coals. Sin an bealach simplí is féidir leat a fháil go leor mhias blasta don chuideachta ar fad. Bon appetit!