Tá ag gach duine is fearr leat Carbán - Oidis

A bhfad ó shin, ar ais sa 12ú haois, ón tSín go dtí an Eoraip thug iasc ar a dtugtar an Carbán. Ach tá na hEorpaigh a tógadh amach as a "teach" Carbán, a bhfuil a fhios againn go léir. Anois inár locháin agus aibhneacha ag snámh roinnt speiceas iasc. Seo Carbán scaly, scáthán, nocht agus ramchaty. tá carps Common meáchan suas go dtí 2.5 kg, ach tá samplaí níos mó. An fheoil ar an iasc substaintí den sórt sin saill, uisce, próitéine agus fuinseog atá. Agus má bhí sé tar éis fás faoi ghnáthchoinníollacha, beidh a chuid feola ag gníomhú go fabhrach ar an metabolism i gcorp an duine.

Agus do na céadta bliain ar fad, tá daoine ag teacht suas le na mílte de bhealaí a ullmhú an t-iasc. An ceann is coitianta i measc na ndaoine is dócha a cheapann Carbán friochta. Is oideas le haghaidh an mhias chomh simplí, agus a ullmhú sé chomh tapa go leor a úsáid ach é. Bhí delicious Faightear Carbán friochta, a réamh-sáithithe ar feadh 20 nóiméad sa bainne agus salann agus piobar. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a ghlacadh ach an ceathrú de gloine bainne, le piobar beag agus leath teaspoon salann. Tar éis soaking an t-iasc a chur sprinkled le sú líomóide nó fíon bán agus rolla i plúr. Má tá an Fry Carbán mar aon leis na craicne, beidh sé blas níos fearr fós. Agus is é cócaireacht is fearr a ghlacadh cruachiseal iarainn, agus ba chóir an ola a dhoirteadh isteach é sin i bhfad go Carbán leath tumtha ann.

Ach tá oidis agus níos scagtha. Is sampla an Carbán in uachtar géar. Ar an mhias mór na comhábhair:

• Fresh Carbán - 800 GR.
• bagún deataithe - 40 GR.
• prátaí - 1.1 kg;
• salann;
• anlann uachtar le oinniúin;
• peirsil;
• talamh piobar dubh.

A ullmhú den sórt sin a Carbán, is gá ar dtús a ghlanadh, gearrtha fhad ina dhá leath, ansin gearrtha na leatha i bpíosaí. Ba chóir na píosaí na n-iasc a bhlonaige blonag, salann agus piobar. Agus ní mór na prátaí a réamh-boil, gearradh é i ciorcail. Ansin, tá sé curtha i chéad ciseal uile. Titeann an dara sraith iasc, prátaí agus an Carbán tríú arís agus arís eile. Recipes do Is féidir le miasa den sórt sin, etc. a bheith an-difriúil. Ach sa embodiment, gach líonadh le anlann déanta as uachtar géar agus oinniúin, agus baked san oigheann. Tar éis cócaireachta, is féidir leis an mhias sprinkle le peirsil.

Anois, thosaigh príomhchócaire bake a úsáid níos mó agus níos minice. Tar éis an tsaoil, nuair a úsáideann an próiseas ar a laghad de saille. Agus go bhfuil meas ag na daoine atá ag faire a meáchan. Tá an próiseas cócaireachta freisin a úsáidtear go minic le haghaidh iasc ar nós Carbán. Recipes de sé ar chumas an úsáid a bhaint as comhábhair simplí, agus dá bhrí sin a fhaightear a miasa delicious agus sláintiúil. Mar shampla, is féidir Carbán a bhácáil i gclúdach speisialta. Fortunately, iad a dhíol anois i ngach ollmhargadh.

Chun seo a dhéanamh, brushed gá Carbán a ghearradh i bpíosaí comhionann leis fónamh. Ansin solyatsya siad, piobar agus sprinkled le sú líomóide. Agus deich nóiméad níos déanaí, nuair a bheidh an beagán iasc sáithithe, na píosaí a chur sa sleeve. Ann chomh maith leis uachtar géar leis an ionchas de 250 gram in aghaidh an chileagraim de iasc. Is é an chum tightened ag baint úsáide as snáitheanna. Sa chás seo, ní dhéanann na saillte contaminate an oigheann agus coinníonn an t-iasc a blas nádúrtha agus boladh. Chun iasc agus uachtar géar measctha sa pholl, tá sé riachtanach a chroitheadh go réidh. Ansin tá an muinchille a chuirtear ar thráidire agus a chur san oigheann, ionas nach a dhromchla teagmháil leis an ballaí an oigheann. Agus tar éis 25-30 nóiméad ag 200 céim a fháil réidh Carbán bácáilte. cócaireacht Recipes, nó in áit a gcuid roghanna, is féidir leat triail a éagsúlú. Mar shampla, is féidir leis an cáis a úsáid in ionad uachtar géar. N-oireann sé isteach sa sleeve. Tá aghaidh an Tá cileagraim na n-iasc 150 gram de cáis. Tá Carbán sa chás seo a fhaightear leis an blas spicy.

Is féidir é a chomh deas a fháil Carbán fried i uachtar géar. Tá oidis do go hiomlán difriúil, mar sin is féidir le gach bean a roghnú chun do blas. Agus anseo ar cheann acu. I gcás sé de dhíth orthu le táirgí den sórt sin:

• Carbán - 4 píosaí;
• géar uachtar - 1 cupán;
• oinniún - 2 píosaí;
• bá duille - 1;
• cairéid - 1;
• dubh piobar - 8 piseanna.

Ba cheart Karpov a ghlanadh, gearrtha trasna agus piobar taobh istigh. Ansin, ba chóir na píosaí na n-iasc a friochta. Oinniúin agus cairéid shred ar dtús, agus ansin fried go dtí donn órga. Tá cupán an ceathrú cuid de uachtar géar a chaolú le huisce te. Ansin na píosaí na n-iasc a chur i bpanna nó i utyatnitsu ard. Barr chuirtear cairéid, oinniúin, piobair agus bá duille chur leis. Agus is é seo go léir a líonadh le uachtar géar. Ansin uile clúdaithe le lid agus a chur i oigheann te. Is Stew Ba chóir go mbeadh mhias a bheith níos mó ná 20 nóiméad. Sheirbheáil ar an tábla seo a Carbán le luibheanna.