Tá roinnt leideanna maidir le conas fíon a dhéanamh as subh

Is minic a tharlaíonn sé go dtosaíonn a subha rinneadh sa bhaile chun wander nó calafort ar chúis ar bith. Mar sin féin, nach Rush le caith amach iad, aithne a chur ar conas fíon a dhéanamh as subh.

Is féidir é seo a dhéanamh mar twist héadrom coipthe agus rud neamhghnách. An próiseas an deoch casta go leor a ullmhú, ach sa deireadh is féidir leat a fháil ar a rinneadh sa bhaile fíon cumhra, ar féidir leat déileáil le do chairde. Níl aon ghá a praiseach ar fud le caora, nó chun an méid siúcra agus leachtach a ríomh, tá gach rud i bhfad níos éasca.

Sula ndéanann tú as an fíon subh, ní mór duit a ullmhú na miasa. De ghnáth, a chur gloine Bologna, a nite go maith agus scalded le fiuchphointe uisce níos fearr. Mar sin féin, is féidir leat a chur coimeádán ceirmeach nó adhmaid, is é an coinníoll amháin nár chóir é bheith déanta de mhiotal. Jam poured anseo, atá poured fiuchphointe uisce (in aghaidh an lítir subh-leath lítear d'uisce). Ba chóir a fhágáil seomra beag ar fud an muineál, mar ina dhiaidh sin a thosaíonn an meascán a ferment. Na comhábhair a mheascadh go maith, tá an dromchla dúnta le uige ina bhfuil roinnt sraitheanna.

Cuir siúcra nó nach bhfuil ag brath ar marmalÚid conas milis. Má bhí sé ag cócaireacht siúcra beag, tá sé riachtanach a Doirt gloine eile de mheascán subh siúcra le huisce. Anois, tá sé riachtanach cúram go bhfuil an Wort coipthe a ghlacadh. Chuige sin ar roinnt bealaí.

Cuireadh an meascán sméar leanas le rísíní. Dá bhrí sin nigh sé in aon chás dodhéanta, mar dromchla giosta dá bhrí nite orgánach. Is féidir leat a bunch de fíonchaora nó dornán de sútha craobh úr. Beidh na caora áisiú chomh maith ar choipeadh ina dhiaidh sin an mbraichlis.

Ag caint faoi conas a ullmhú ar an fíon as subh, ní féidir linn a rá gur féidir leat é a úsáid ar an giosta. Ba mhaith leis an staid idéalach, ar ndóigh, a fháil ar giosta fíon, ach más rud é nach ndéanann sé a fháil, is féidir leat a chur ar an t-arán-ach in aon chás aon beoir. Ag baint úsáide as giosta fíon accelerates an phróiseas coipthe.

Is é an Wort mar thoradh air d'fhág ar feadh seachtaine ag teocht an tseomra. Tar éis a bhfuil an leacht scagtha agus poured i ngabhdán glan. Uair amháin eile, add a siúcra beag agus giosta (bíodh roinnt píosaí rísíní). Arís d'fhág i soiléir (a chlúdach na miasa is féidir ach uige glan, ionas nach ndéanfaidh aon ní fuair ann) ar feadh seachtaine. Ag an am seo, glacann an phróiseas coipthe ina áit go leor go tapa agus is feiceáil ar an tsúil naked. Má tharlaíonn aon rud, ansin caithfidh tú a chur a spoonful siúcra nó rud éigin a chuaigh mícheart. Chun a fháil amach an méid is gá duit chun athbhreithniú a dhéanamh go cúramach na leideanna maidir le conas fíon a dhéanamh as subh.

I ndiaidh mbraichlis choipeadh tánaisteach atá scagtha arís agus shimmers. Anois, tá sé riachtanach a dhúnadh ar an miasa Tá gléas speisialta a mhonaraítear as an lid, wherein na poill rug agus isteach sa feadán rubair, tá a deireadh ísliú isteach san uisce. Tá rogha níos simplí - a glove rubair, rud a teannta go tréimhsiúil. Ná déan dearmad go bhfuil i réimse na méara is gá a dhéanamh punctures beaga. Anois, ní mór duit fanacht sa mhí, taosc an deoch, Doirt isteach i buidéil - agus is féidir leat tosú chun blas. Roimh conas fíon a dhéanamh as subh, tá sé riachtanach a tune an bpróiseas, nach bhfuil sé seo ró-tapa. Ós rud é go bhfuil an choipeadh i gcrích, beidh sé le feiceáil ag an bhfíric go dtagann an glove nó ag an easpa na n boilgeoga san uisce. Agus an leacht a bheidh féin a bheith dath trédhearcach, agus is dócha a réiteach síos ag bun an t-iarmhar.

Sula ndéanann tú fíon subh, is féidir leat a roghnú an casadh le caora éagsúla, cé go mbeidh an blas na dí críochnaithe a bheith níos mó toirtín agus aramatacha. Is féidir leat freisin mil beag ar an mór sular chuir sé, "a wander." Buidéil a stóráil ar an deoch críochnaithe Moltar a dhúnadh lid daingean (is féidir leat é a úsáid chun na críche sin prócaí agus cláir le haghaidh canning) agus a fhágáil in áit fhionnuar dhorcha ar feadh míosa.