Anraith le cáis leáite. Oideas agus a chuid athruithe

An chuid is mó de na daoine a thugann aire maidir lena sláinte, tá a fhios acu go bhfuil aon chéad Cúrsaí te (i bhfocail eile, anraithí) an-deacair a choimeád ar bun cruth fisiciúil maith. Ach, in ainneoin an tairbhe a bhaineann anraithí, uaireanta an eolas (cé delicious) Oidis leamh. Conas a bheith sa chás seo? An-simplí - a ghlacadh "a ghlacadh" chos nua. Mar sin, tú an anraith le cáis leáite (oideas cineál agus athraitheacht).

Ach sula dtéitear ar aghaidh go dtí na oidis, tá sé riachtanach a fháil amach cad is cáis féin. Creideann go leor go bhfuil an cáis leáigh ar a dtugtar ach amháin cáis phacáistiú i scragall agus a dhíoltar in aon siopa grósaera. Go deimhin nach bhfuil sé sin! Let tús leis an bhfíric gur féidir leis an cáis a cooked ina dteach féin ar cáise binid (nó cáis), im, spíosraí, agus uaireanta bainne. I ndiaidh treoracha ar leith le cáis uachtair, a bhfuil go soiléir aon rud díobhálach! Bhuel, dóibh siúd nach bhfuil ag iarraidh am a chaitheamh ar ullmhú na cáise próiseáilte, ach ba mhaith leis a taitneamh a bhaint as an anraith le cáis próiseáilte ceart anois, molaimid an t-oideas seo a leanas.

Anraith le cáis leáite. Oideas №1 (chos in iúl)

An buntáiste is mó anraith ullmhú de réir an t-oideas - luas cócaireachta. Tá sé an t-oideas fíor iúl! Beidh gach sé níos mó ná 30 nóiméad. Agus beidh an toradh thar gach ionchas!

É atá ag teastáil: cáise próiseáilte (meá 90 gram) i méid na 3 píosaí, uisce (ag brath ar cén tiús anraith is fearr leat - 2-2, 5 lítear), beacáin (400 g), 1 bolgán oinniún mór, 300 gram de liamhás, 50 gram de im, salann - 1 teaspoon (tae, gan aon sleamhnáin), piobar dubh - 1 pinch, gairleog - 2 clóibh, peirsil agus dill beagán (ag brath ar do chuid sainroghanna).

Cad atá le déanamh:

1. Cuir pota uisce ar an tine. Go dtí go sroicheann sé fiuchphointe - mo beacáin agus slice dóibh nach slisní ró-tanaí. Oinniún gearrtha i fáinní go leor tanaí (nó fáinní leath). Ar téite im leathadh uile air agus Fry an beacáin go dtí go tairisceana.
2. Nuair atá an t-uisce bruite seolann, do na beacáin le oinniúin agus liamhás, gearrtha i stiallacha tanaí.
3. rub ar cáis grater garbh (mar sin go raibh sé níos éasca a dhéanamh, is féidir a réamh-leagtha cáiseanna ar feadh 10 nóiméad sa reoiteoir). Séasúr le anraith salann.
4. An peirsil dill finely gearrtha (is féidir, go teagmhasach, a úsáid cilantro), gairleog chop mín (nó meileann baint úsáide as preas). Gach na chur leis an anraith. Pepper. Lí boil rollta laistigh de chúpla (8-10) nóiméad. Is Anraith réidh! Bon appetit!

Seo simplí, go tapa, agus is tábhachtaí, oideas blasta!

Anraith le cáis leáite. Oideas №2 (le sicín)

Seo anraith - rud ar a dtugtar "clasaiceach ar an seánra."

Cad é de dhíth: cearc - thart ar 400 gram an uisce - ag brath ar an méid a tiús anraith is fearr leat - 2-2, 5 lítear, oinniún glas - 50 gram, prátaí - 4 píosaí (méid mheán), próiseáilte pasty cáise - 150 gram de salann agus piobar - chun blas a chur air, bá duille.

Cad atá le déanamh:
1. filléad gearrtha i ciúbanna nó stiallacha agus boil in uisce saillte lena gcuirtear le duille bá.
2. Prátaí réidh "éide" agus gearrtha i stiallacha tanaí, seol i an brat.
3. Nuair a bhíonn na prátaí beagnach réidh a bhaint amach, cuir cáis uachtair agus go mín oinniúin glas mionghearrtha. Cuir salann agus, más inmhianaithe, piobar.

Sicín anraith le cáis leáite réidh!

Agus, mar a déarfá, i bhfoirm príosúnachta, ceann eile oideas anraith le cáis uachtair. Mar sin féin, ní mór duit cáis deataithe. Tabharfaidh sé sin piquancy speisialta a anraithí!

Anraith le cáis leáite. Oideas №3 (le ispíní)

É atá ag teastáil: cáis (ispíní) - 300 gram, ispíní (ann) - 300 gram vermicelli - 50 gram an uisce - ag brath ar an méid a tiús anraith is fearr leat - 2-2, 5 lítear, oinniúin glas - 50 gram, salann agus piobar - a bhlaiseadh.

Cad atá le déanamh:
1. Boil uisce agus cuir an cáis ispíní, diced, agus ispíní, gearrtha i stiallacha.
2. Seol i sáspan agus cócaireacht go dtí pasta go dtí go rinne pasta réidh.
3. Cuir oinniúin glas gearrtha go mion. Cuir salann agus spíosraí.
Anraith le cáis leáite agus ispíní - réidh!

Dála an scéil. An raibh a fhios agat go bhfuil an cáis leá fiú ar shéadchomhartha? Tá sé suite i Moscó sa bhliain 2005. Is dócha nach bhfuil do rud ar bith gurb amhlaidh an cás. B'fhéidir tú ag déileáil féin anraith le cáis leáite?