Ba chóir go mbeadh an t-stew sa bhaile.

Sa lá atá inniu, in ollmhargaí is féidir leat teacht ar go hiomlán ar aon táirge bia. Daoine is fearr a cheannach táirgí réamhdhéanta oiread agus is féidir. Dá bhrí sin, beag leomh chun cócaireacht an stobhach sa bhaile. Tá sé Creidtear go bhfuil an cócaire stew sa bhaile éasca agus, i bprionsabal nach bhfuil, brabúsach ó thaobh airgeadais de. Is é sin, ag ceannach feoil, na costais saothair nach bhfuil ar ais. Mar sin féin, is é an tuairim earráideach, ós rud é go bhfuil an stew baile i ndáiríre níos saoire ná an siopa. Ní chuireann breiseáin cheimiceacha nach féidir ná boast stew mhonarcha.

Éilíonn An chéad stew homemade sainmhíniú ar thoirt cócaireachta. Smaoinigh ar an t-oideas le haghaidh mairteola corned homemade, ie Bheadh sé a ghlacadh d'ullmhú 20 cannaí: USD 0.5 lítear gach ceann acu.

Stew sa bhaile, na comhábhair is gá:

• 3-4 cileagram de muiceoil saille. Chun a shábháil réasúnaí cheannach muc a ceann. Beidh sé weigh thart ar 8-10 kg. Praghas ar ceann muc 1 kg thart ar 4-5 uair níos ísle ná sin ar feadh 1 kg de feola íon. Ach go bhfuil muc ceann beagán tricky: tá sé inmhianaithe a dheighilt ón leiceann agus a ullmhú sé ar leithligh, scartha ó na cluasa a fháil glóthach iontach, agus gan ach ní mór an fheoil fágtha as an saille a bheith scartha ó na cnámha agus a fháil tú faoi 3-4 kg de muiceoil saille.
• Maidir 3-4 kg de mairteola. Chás seo freisin, is féidir leat a shábháil thart ar 2 uair, cheannaigh podcherevinu. Le stew podcherevinoy sa bhaile casadh amach an-bhlasta.
• Maidir 2-2.5 lítear uisce.
• 3 spúnóg bhoird de salann.
• Black Pepper (poncanna), allspice, duilleoga bhá.

stew cócaireachta Seicheamhach

  Ba chóir an fheoil a ghearradh i bpíosaí beaga de 3 cm agus saill le píosaí de 1 cm. Bhí siad ag ansin nite go maith in uisce. Gach na píosaí a chur i mbabhla, líonadh le huisce agus a sheoladh go dtí an pláta. Do 3-4 uair an chloig ba chóir stobhach feola os cionn teas íseal, stirring ó am go ham. Ar feadh 30 nóiméad go dtí go cooked add an duilleog bhá, piobar agus salann.

Nuair atá an fheoil cooked ar feadh 3-4 uair an chloig, agus go léir na spíosraí a chur leis, tá an mais mar thoradh poured isteach i cannaí leath-lítear. Ba chóir Bainc a chumhdach ach (gan rollta) agus sterilized ar feadh 20 nóiméad.

Táirgeadh cannaí aimridiú tushenkoj

Gan an stew bpróiseas steiriliú sa bhaile is féidir i roinnt ama inflating agus scriosadh an chlúdach (is i gcás seaming roimh am). Mar sin, tá steiriliú ag teastáil. Lena chois sin, tá an próiseas simplí go leor: ag bun an mhias, atá ag fiuchphointe uisce, a chur tuáille. A chur ar tuáille prócaí agus arís eile, clúdaithe le caipíní, ionas go clúdaithe ag na bainc cheannais leibhéal an uisce beagnach go hiomlán (thart ar 1 cm thíos an caipín). Tar éis an próiseas steiriliú, na bainc a bhaint ag baint úsáide as forceps nó éadach (nach sruthán na lámha), rollta agus ansin leis faoi blaincéad chun críocha fuaraithe mall. Anois is féidir linn glacadh leis go bhfuil sa bhaile stew réidh.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an stew bhaile i bhfad níos saoire ná an siopa cheannaigh. An praghas costas cannaí 0.5 lítear homemade stew thart 1.5 dollar. Aird a tharraingt ar an praghas an táirge seo san ollmhargadh, tá iontas dosheachanta. Tá Seasann sí in 2 nó fiú 3 uaire níos daoire.

Is stew baile go leor delicious, saor bhreiseáin díobhálach. Oscailt an próca, tá tú cinnte go bhfuil sé feoil fíor. Ní féidir é seo a rá mar gheall ar an mhonarcha feola stánaithe. Uaireanta cheannaíonn tú, oscailte, agus tá roinnt de leite shaghas. Is baile Feoil stánaithe oiriúnach le haghaidh ullmhú lón mear i gcásanna ina bhfuil am saor in aisce gearr, agus aon am le haghaidh cócaireachta. Laistigh de nóiméad is féidir leat cócaireacht leite agus a chur air le táirge nádúrtha - stew sa bhaile. Tá dinnéar blasta réidh, Bon appetit!