Biatas Samhradh: conas a brew é ar bhealaí éagsúla

Biatas Meastar go traidisiúnta ar cheann de na miasa tsamhraidh refreshing. Agus cé mhéad mistresses, an oiread sin oidis. Tá cuid mhaith é a dhéanamh i hash glasraí bríomhar, agus tá cinn eile ag ullmhú le haghaidh cineál borscht, agus arna bhunú ar an brat feola. Agus fós, má tá bunphrionsabail conas a biatas cócaireacht? Thug muid oidis do dhá miasa go hiomlán difriúil ar an teicneolaíocht. Tá an dá ar a dtugtar rightfully "anraith biatais fuar." Conas a cócaireacht air, fhoghlaim tú as an t-alt. Lean na moltaí agus ag an am céanna, fantasize, a thabhairt chun gach mhias a flavor.

An chéad chos. Fuar anraith biatais conas a cócaireacht anraith samhraidh ar feadh leathuaire?

Is é an teicneolaíocht a dhéanamh ar an mhias refreshing níos mó cosúil le meascán de comhábhair chun okroshka chineál. Go deimhin, ní féidir leis an mbealach seo de cócaireachta a dtugtar. Beidh daoine aineolach a fheicfidh céimeanna den obair ar an chuid is cosúil go bhfuil tú ag ullmhú salad glasraí. Is féidir le comhábhair a ghlacadh an-éagsúil, ag brath ar roghanna blas. Níos tábhachtaí fós - ná déan dearmad faoi beets. Maidir le dath Burgúine geal, tipiciúil le haghaidh an mhias, tá sé á riaradh i bhfoirm mhais grátáilte.

Mar sin, a ullmhú roimh ré gach ceann de na comhpháirteanna a bhfuil siad go hiomlán ostyvshimi agus b'fhearr fuaraithe. Mar an bonn leacht ag baint úsáide as uisce simplí. Tóg é 3 lítear agus boil prisolit beag. Boil go dtí go cócaráilte i n-craicne agus 3-4 prátaí mheán 2 cairéid milis. Tar éis an fhuaraithe síos, glan iad agus crumble i ciúbanna. Go sáspan eile, boil na beets 1. Níos fearr a ghlacadh glasraí, tá sé dorcha, dath geal. Freed as an craiceann, gráta sé ar grater mheán agus Doirt isteach an uile le cairéid agus prátaí. Láithreach Doirt an tuaslagán fuaraithe agus liach maith kneaded, Doirt isteach i meascán de 1 chuid den Airt. spúnóg aigéad citreach. Cé anraith samhradh infused, bataí chop 2 cúcamar mheán úr. biatas Blas. Ba chóir go mbeadh milis agus ag an am céanna chun an t-aigéad a thomhas. Líon na cucumbers uile agus glas bhíoma meilte (Dill, oinniún, peirsil). Freastal trí chur gach ceann i pláta cuid de leath ubh crua-boiled.

dara oideas. anraith biatais Fuar. Conas chun cócaireacht soufflé, brúite

Ar mhaithe le hullmhú na miasa ar an teicneolaíocht cur síos bheadh sé a cheangal níos mó ama mar go mbeidh na táirgí talún a brewed ar dtús, agus ansin thiontú i mais sufleobraznuyu. Cé go bhfuil an chomhsheasmhacht agus an chuma go bhfuil an anraith samhradh go leor eile seachas an tír roimhe, is é a ainm mar an gcéanna - biatas. Conas a cócaireacht air? An-simplí.

Gach glasraí (cairéid úr, piobar milis, oinniún mheán, tiúbair prátaí), a chur i gcionmhaireachtaí comhionanna, sa chás seo, 2 ríomhaire. Glan orthu, chop i mbloic mhóra agus a líonadh 3 lítear uisce fuar. a chur ann chomh maith 1 beets chopped mór. Cuir a lán de stew go dtí gcomhábhar cooked. Ceadaíodh an meascán a cool beagán, vsypte 2-3 trátaí úr scafa agus mionghearrtha, ansin go léir cumascóir whisk go dtí go éide. Salann agus Piobar chun blas agus boil arís. An biatas cooled sheirbheáil, garnish le uachtar géar. Hearty agus sláintiúil! Anois go bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht anraith biatais fuar.