Conas chun cócaireacht garnish bulgur: oideas

De ghnáth, ar ár táblaí dealraitheach go minic ríse nó ruán. Tá mé tuirseach? Ansin sa lá atá inniu beidh muid ag insint duit conas a cócaireacht garnish bulgur. Go leor mná tí gur chuala dócha faoi seo, ach tá an t-aineolas an cháis, mar a deir siad, iachall a pas a fháil ag na seilfeanna leis an arbhair. Agus tá sé déanta i vain.

A ligean ar breathnú níos mine agus labhairt ar an bulgur. Cén cineál croup, conas a ullmhú sé, cad iad na táirgí a chur le chéile, agus mar sin de. D. Cuirimid freisin roinnt oidis simplí, ach an-bhlasta a cheapadh chun a láimhseáil fiú núíosach gan taithí na healaíona cócaireachta.

Cad é bulgur

Mar sin, an chéad cheist beimid analyze - go bhfuil bulgur. Tá an ghráin brúite (devoid a membrane), steamed agus ansin triomaithe cruithneacht. Is féidir brath ar an gcineál agus an modh bulgur crushing bheith beag, mheán nó garbh (pilavik). Tá leite bulgur an-tóir san oirthear. Go háirithe léi a ithe sa Tuirc, fiú in áit Fig.

Cad a cócaireacht

Má tá tú díreach ag tosú a fháil acquainted le sórt sin a táirge, ar nós bulgur, tá sé an grán, conas a cócaireacht air, agus cén miasa go n-oireann sí is fearr, nach bhfuil a fhios go fóill, ansin a ligean ar a fháil sa cheist. Gcéad dul síos, amhail adubhramar thuas, tá sé in áit den scoth le haghaidh an ríse gnáth dúinn. Ón sé féidir leat cócaireacht pilaf delicious iontach.

Chomh maith leis sin, tá bulgur a úsáidtear le haghaidh ullmhú cácaí blas agus arán. Is féidir é a dhéanamh ó mionra bulgur hearty, ag baint úsáide as arbhair mar stuffing. Mná go leor a úsáid an táirge seo in ullmhú anraith trátaí le comhsheasmhacht cothrom tiubh. Agus do bulgur-oireann sailéad breá.

Téann bulgur le feoil ach fíneáil. Go háirithe idirghníomhaíonn sé le sicín nó mairteoil lean. An-mhaith teaglaim - bulgur agus feoil mhionaithe. Is féidir a leithéid de meascán mionra agus cácaí, stuffed trátaí agus piobar milis, eggplant agus scuaise stuffing.

Dála an scéil, leite bulgur - tá sé mar mhias oiriúnach dóibh siúd atá ag dieting, fasting nó ag cleachtadh vegetarianism. Is féidir é a ullmhú milis nó saillte. Bulgur crumbly, tá sé foirfe do glasraí mar mhias taobh, nó is féidir a úsáid mar mhias ar leith.

airíonna Úsáideacha

Seo gránaigh ionadh blasta, a bhfuil blas nutty subtle, tá an-úsáideach le haghaidh sláinte. Bulgur Áirítear ar an comhdhéanamh cuid mhór de carbaihiodráití, agus san innéacs glycemic an táirge an-íseal. luach cothaitheach, má táimid i gcomparáid, is é sa bulgur mar sin de pasta déanta as cruithneacht chrua mar an gcéanna. Agus tá siad ar eolas a bheith an-úsáideach.

Tá rump suimeanna móra vitimíní agus mianraí le haghaidh ár gcomhlacht. Tá bulgur saibhir i maignéisiam, since, iarann agus fosfar.

Conas chun cócaireacht bulgur

Mar sin, téigh go dtí an cheist is mó - conas a cócaireacht garnish bulgur? Just a rá go bhfuil dhá bhealach a ullmhú an mhias. Gcéad dul síos, is féidir leis an arbhair Fry go tapa i ola agus ansin boil go tapa. Dara dul síos, is féidir é a bheith ach ar feadh i bhfad chun cócaireacht agus a fháil ina praiseach crumbly, aon níos measa ná sa chéad leagan.

De ghnáth, máistreás Rúise ar an gceist: "Conas chun cócaireacht garnish bulgur" - a insint duit go mór é chun cócaireacht. Níl Rogha le friochadh a úsáidtear go minic inár dtír, mar a éilíonn sé in am agus roinnt scil. Tá an leagan seo a úsáidtear níos minice san Oirthear agus i Lár na hÁise.

Sa lá atá inniu beidh muid ag cócaireacht bulgur, mar go bhfuil sé ina rogha tapaidh agus éasca, oiriúnach a sholáthar dár mistresses. Bheadh gá le:

• cupán amháin de arbhair.
• Dhá chupán uisce.
• Salann agus piobar.
• Is sú líomóide beag.
• bata cainéal (roghnach).

Doirt uisce isteach sa phota, a chur ar ais bata cainéal agus a thabhairt chun boil. Glacann muid amach an bata (bhfuil sé ag teastáil a thuilleadh, mar nuair a cócaireacht a tugadh cheana féin go léir a n-airíonna aramatacha d'uisce). Tum in uisce greannadh cruithneacht, séasúr le salann agus piobar agus boil ar feadh thart ar deich nóiméad.

Conas chun cócaireacht ceart garnish bulgur? De ghnáth, beidh an t-cruinn aon duine-am cócaireacht a insint. Beidh sé raon 7-15 nóiméad. hostess Taithí a rá go bhfuil an leite réidh nuair atá an t-uisce a shú isteach sa greannadh. Féach duit féin, ag breathnú, ríomh an t-am a ullmhú. Beidh gach rud a bheith i ndáiríre ag brath ar líon na grán go bhfuil tú cócaireacht agus fórsaí dóiteáin, ar a bhfuil an uile.

Tar éis an leite absorbed go léir an t-uisce, casadh as an tine. Cuir tá beagán de im, stir, cuir an sú líomóide, stir agus fág an mhias a gcuid eile ar feadh deich nóiméad. Is féidir leat a chlúdach fiú an tuáille tiubh sáspan. Nó a chur i pillow, tháinig mo mháthair mar leanbh le prátaí mashed.

Bulgur le feoil

Mar a gealladh, inis dúinn conas bulgur chun cócaireacht ar mhias taobh le feoil. Ar an mhias, ní mór dúinn sraith an-simplí na gcomhábhar:

• cupán amháin de bulgur.
• 400 gram de mhairteoil.
• Ceann jar de trátaí scafa.
• Im - 40-50 gram.
• Salann agus piobar, agus spíosraí - chun blas a chur air.

Úsáideann an mhias ach dhá coimeádáin: friochadh uile agus pota. Tá gach rud ullmhaithe ag an am céanna, a bhfuil an-áisiúil agus Sábhálann am. I sáspan, mar a thuig tú cheana féin, beidh muid ag cócaireacht bulgur. Conas é a dhéanamh, ní mór dúinn Labhair cheana féin beagán níos airde. I bpanna friochadh feola chur, gearrtha i stiallacha fada. Cuir le trátaí, salann, piobar agus Fry thar teasa trí mheán ar feadh thart ar deich nóiméad. Le linn an ama, gránaigh bruite. Cuir an bulgur le feoil, topped suas le beagán uisce agus suanbhruith ar feadh tamaill, go dtí go an t-uisce galaithe go hiomlán. Is féidir leat freisin an t-im. Ach má leanann tú an aiste bia, agus gan a mhias im dul amach an-bhlasta agus a shásamh.

Freastal féidir garnish an mhias le piobair milis, slices líomóide, trátaí úr, nó cúcamar slisnithe figured.

anraith Cócaireacht

Tá sé freisin an-delicious agus anraith aramatacha le bulgur. Is é an mhias foirfe do lucht leanúna de "tanaí" le haghaidh lóin, agus taitneamh a bhaint an leanbh moody. Ach ba mhaith ach a thabhairt faoi deara go bhfuil cócaireacht pota mór mar a bhíonn againn de ghnáth le anraith, ní mholtar. Tar éis seasamh ar feadh uair an chloig i refrigerator, beidh an anraith seal ó 'Watery "sa leite gnách tiubh.

A ullmhú ar an anraith a cheangal ar brat feola réamh-cooked. I é, beidh muid ag cuir na prátaí agus friochadh (cairéid le oinniúin). Tá bulgur molta a Fry i ola beag agus ansin a chur leis an anraith. I gcás blas ag deireadh na cócaireachta, cuir níos mó Greens. Is é seo an mhias iontach do pháistí agus tábla chothaithe. Tá Anraith sáithithe, saibhir, ach tá sé digested go héasca agus nach soláthraíonn calories.

pilaf bulgur

Plov - is ansa leat ar go leor miasa. É a ullmhú ó bulgur seachas rís - simplí. De réir phrionsabal traidisiúnta feoil friochta, cuir na cairéid, oinniúin. Doirt bulgur agus uisce a chur. Ba chóir a thabhairt faoi deara go mbeidh an pilaf ullmhú d'ord méadaíochta níos tapúla ná mar a bhfuil ríse. Beidh ort thart ar cúig nóiméad déag. Ansin dhíchumasú an tine, a chlúdach le tuáille, ag fanacht ar feadh leathuaire agus is féidir leat a ithe risotto wonderfully blasta agus crisp.