Boiled teanga mairteola - deli agus mhias an-sláintiúil

Tá teanga Mairteola mheas ar cheann de na is úsáideach i measc na bhfotháirgí a úsáidtear i dtionscal an bhia. Tá cuid mhór de próitéine, vitimíní, macra agus microelements éagsúla. Mar gheall ar a blas íogair agus exquisite de bruite mhias mairteola teanga mheastar a delicacy. Ach seachas a bhlastacht, tá sé a lán de na cothaithigh agus vitimíní. Is fearr lán gourmets a úsáid in ionad an ispíní bruite teanga mairteola. Tá úsáid an táirge seo gan amhras tá níos airde fós de bharr, i 100 gram Tá thart ar 40% de na riachtanas laethúil na vitimíní de ghrúpa teanga B. Mairteola atá saibhir i vitimín B12, nach leor i gcorp mar thoradh ar galar Alzheimer chomh maith.

Teanga bruite Tá mairteoil a úsáidtear mar mhias ar leith, nó mar chomhbhall de sailéid agus sneaiceanna éagsúla. A fhiuchadh i gceart ní mór duit a leanúint roinnt rialacha. Ar dtús, ba chóir an teanga a shruthlú go maith faoi uisce reatha fionnuar, agus ansin níos ísle gan slicing i bpíosaí, isteach san uisce fiuchphointe, uisce saillte. Mairteola teanga cooked ar feadh thart ar thrí uair an chloig, ar bhreiseáin piobair piseanna agus bá duille le linn cócaireachta. Ní féidir le duine cabhrú le cócaireacht beagán níos faide an táirge, mar atá sa chás seo beidh sé dul amach diana. Is Boiled teanga mairteola réidh nuair a bheidh sé pollta héasca le scian. A chur bain an ite topsheet, a scriosadh ar feadh deich nóiméad san uisce fuar mairteola teanga. Is é an úsáid a bhaint as a leithéid de tháirge in éineacht le táirgí eile le feiceáil. Mar sin, tá go leor oidis éagsúla le haghaidh sailéid vitimín. Ar an láimh eile, is féidir teanga boiled bheith fillte i scragall agus a chur i refrigerator lena n-úsáid a thuilleadh i bhfoirm laghduithe.

Mar do sailéid vitimín, tá sé thar a bheith úsáideach a ullmhú sailéad simplí, a úsáideann an teanga mairteola bruite agus raidis. Chun go mbeidh a ullmhú de dhíth 180 gram de teanga bruite, raidis mór, oinniún dearg amháin, peirsil, salann agus spíosraí chun blas. Ba chóir go raidis gráta agus lig seasamh go dtí go bhfuil an sú chun suntais, gur mian leat a chumasadh. teanga bruite gearrtha i stiallacha tanaí, fáinní leath oinniún agus luibheanna gearrtha go mion. Gach comhábhair a mheascadh cócaráilte agus d'fhág le haghaidh maisiú an barr méid beag de Greens mionghearrtha. Maidir leis an líonadh, is féidir leat úsáid a bhaint ola olóige nó ola sesame. Tá an caighdeán bunaidh an blas sailéad ar an bhfíric go bhfuil sé ar cheann de a chomhpháirteanna teanga mairteola. Buntáistí a bhaineann le glasraí bia shampla vitimín-feabhsaithe agus luibheanna. Go háirithe, raidis Tá a lán de blátholaí úsáideach agus vitimíní éagsúla.

An mhias is mó tóir, go háirithe ar an tábla Fhéile, teanga jellied. I gcás go bhfuil sé oiriúnach do muiceoil agus teanga mairteola araon. Ní gá Sochair agus airíonna úsáideacha amhail muiceoil, mar sin is minic i go leor oidis a shonrú teanga ba chóir a úsáid le haghaidh ullmhú na béilí. A ullmhú ar an líonadh Ní mór trí cupáin brat agus a dhíscaoileadh i 25 gram de geilitín. Le leanúint taosc arís agus Doirt leath isteach i éadomhain, babhla sailéad beag. Ansin, tá sé riachtanach a chur ar an brat sa fuar go dtí go glóthach, agus ansin a leagan go réidh ar gearrtha barr i slices teanga, ubh, cairéid cócaráilte, glasraí agus piseanna. Ba cheart Bay mhias ar bharr an iarsmaí an brat a chur níos mó ná é in áit fhionnuar go dtí sholadú iomlán. Tá teanga priming maisithe tábla féasta, agus is féidir é a chur ar fáil nó i mbabhla sailéad, nó ag casadh le mhias foirm bedplate ísliú cheana eile ar feadh cúpla nóiméad in uisce te.

Boiled teanga mairteola maith le cineálacha éagsúla táirgí. Seo cáis, maonáis, prátaí, beacáin, agus go leor eile. Dá bhrí sin, más mian leat rud éigin blasta, beidh an sailéad leis an táirge a bheith an-áisiúil.