Brewing taos giosta: oidis. Dough do mionra friochta le giosta

taosráin Choux is foirfe do cácaí bácáil le líonadh éagsúla. Tá sé comhdhéanta de comhábhair simplí (siúcra, giosta, plúr) agus tá teicneolaíocht cócaireacht chomh simplí go bhfuil sé gan aon fhadhbanna, beidh fiú thosaitheoirí mháistir cócaire. Tar éis a léamh an lae inniu a fhoilsiú, beidh tú ag foghlaim roinnt oidis.

leideanna cabhrach

A ullmhú éadrom agus airy taos le haghaidh mionra, caithfidh tú cuimhneamh ar roinnt leideanna cabhrach. Ar an gcéad dul go bhfuil sé tábhachtach a leanúint go docht leis an dosage molta de plúr. Má overdo tú é leis na comhábhair scaoilte, éiríonn an taos ró-righin.

Tá sé inmhianaithe chun triail foirmliú fhorbairt freisin. Tá sé thar a bheith tábhachtach chun cloí go cruinn leis na gníomhaíochtaí a moladh ar an algartam. Maidir leis an giosta, ansin leis an rath céanna, is féidir leat é a úsáid agus tirim, agus beo.

Rogha dhá chuid

Is é an taos déanta ar an t-oideas, is féidir leat é a úsáid, ní hamháin le haghaidh mionra, ach freisin pizza. Tá sé comhdhéanta de dhá chuid. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach a sheiceáil roimh ré an bhfuil i do chistin na comhábhair is gá. Ar mhaithe le hullmhú an chéad chuid, beidh ort:

• Trí spúnóg bhoird de plúr agus ola olóige.
• Cupán fiuchphointe uisce.
• Teaspoon salann.

Ós rud é go Is éard atá chos seo taos giosta custard de dhá chuid, ba chóir an liosta thuas a shíneadh. Lena chois sin, tá sé déanta:

• Trí buíocáin uibhe.
• Tá gloine uisce te.
• taespúnóg amháin go leith de giosta tirim.
• Maidir sé cupáin plúr.

An t-uisce a úsáidtear sa phróiseas ullmhúcháin an taos, a bheith téite go tríocha sé céim. Lena chois sin, go leor mná tí, a chinn a ullmhú taos, wondering cé mhéad gram in spúnóg bhoird de giosta. Dá bhrí sin deirimid láithreach go bhfuil sé ar tí 7-11 g de chomhábhar mórchóir.

Tuairisc ar an bpróiseas

Mar a luadh thuas, tá an teicneolaíocht seo roinnte ina dhá phríomhchéim. A ullmhú ar an chéad chuid den tástáil i mbabhla chur ar na comhábhair, ach amháin i gcás an t-uisce te. Seo go léir a líonadh le fiuchphointe uisce agus togtha go maith a fháil sciodair aonchineálach.

Is féidir leat dul ar aghaidh ansin go dtí an dara céim. Chun na críche sin, ullmhaíodh roimhe taos do mionra fried giosta in éineacht le táirgí ó áiteanna eile an t-oideas. Gach kneaded go críochnúil a fháil mais leaisteacha bog. Réidh a sheoladh liathróid de taos i mbabhla, a chlúdach le tuáille glan agus glan ar feadh leathuaire in áit the. Tar éis an ama, is féidir leat tosú shamhaltú agus patties friochadh.

Rogha le bainne

De réir an t-oideas is féidir leat cócaireacht go héasca taos aer Im gur féidir a úsáid, ní hamháin le haghaidh mionra, ach freisin le haghaidh bácála eile. Sula dtosaíonn tú ar an bpróiseas, a bheith cinnte a sheiceáil cibé an bhfuil gach rud atá uait i do chistin. Ag Ba chóir go mbeadh do fingertips a:

• 750 gram de plúr.
• 125 millilítear uisce.
• Ceithre uibheacha cearc úr.
• Tablespoon ime bog.
• 200 millilítear bainne.
• 40 gram de giosta.
• A gráinnín salainn.

Anois go bhfuil a fhios agat cheana féin cé mhéad gram in tablespoon giosta, beidh sé níos éasca chun iad a thomhas in éagmais scálaí cistine.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

I gcoimeádán glan Doirt uisce téite agus dhíscaoileadh an giosta ann agus cupán plúr sifted. Miasa clúdaithe le scannán cumhdaithe agus coinnigh in áit the, nuair nach bhfuil aon dréachtaí.

Chun a fháil ar an aer agus giosta brewing taos cumhra, réidh chun brew le beagán cuir roinnt salann, Doirt thar fiuchphointe bainne agus go críochnúil kneaded. Ina dhiaidh sin chuir sé uibheacha amh agus ime réamh-leáite. Tá sheoladh freisin an iarsmaí de plúr sifted. An gá sin Doirt i codanna beaga, ionas nach overdo é.

Gach rud arís kneaded go maith, babhla clúdaithe le tuáille glan taise agus seol in áit the. Tá thart ar leath uair an chloig ag teacht suas an taos le haghaidh mionra friochta le giosta réidh le haghaidh úsáid a thuilleadh.

Leagan gan spúinse

Ba chóir aird ar leith a thabhairt ar an bhfíric go bhfuil an t-oideas difriúil ón gceann roimhe nach bhfuil ach sraith comhábhar, ach freisin an t-ordú a chuirtear iad leis. Sula dtosaíonn tú leis an taos, déan cinnte go bhfuil ar fáil duit na táirgí go léir is gá. Ag an am seo i do pantry a bheith i láthair:

• Is beag níos mó ná ceithre cupáin plúr cruithneachta.
• Trí spúnóg bhoird de ola glasraí ar bith.
• 50 gram de giosta.
• Tá tablespoon siúcra.
• Leath lítear d'uisce.

Chun do brewing taos giosta theip tasteless, ba chóir an liosta thuas a shíneadh beagán. Leis cur níos mó teaspoon salann.

sraith de ghníomhartha

I gceann chéile earraí 50 gram an plúr sifted, siúcra, ola agus salann. Tá sheoladh freisin eascra uisce fiuchta agus críochnúil togtha dtí go bhfuil mais aonchineálach. Tar éis seo taos giosta brewing sa todhchaí gan uibheacha atá leagtha go hachomair ar leataobh leataobh. Tá sé seo chun a chinntiú go bhfuil sé cooled síos go dtí teocht an tseomra.

Sa mais cooled add a gloine uisce scagtha te, giosta crumbled agus iarsmaí de plúr sifted. Gach measctha go maith a fháil tiubh, ní cloí leis an palms na tástála. Ansin, tá sé clúdaithe le scannán cumhdaithe agus iad a chur in áit the. Tar éis thart ar fiche nóiméad na tástála, is féidir leat a dhealbhú cácaí. Mar stuffing a úsáid go minic mairteoil na talún, caora, torthaí, prátaí le ae, ríse le uibheacha nó cabáiste le beacáin.

brewing Fast taos giosta

Tá an t-oideas suimiúil mar gheall ar an patties bruite ar sé, ní féidir leat Fry díreach i bpanna friochadh, ach freisin bhácáil san oigheann. Sula dtosaíonn tú ar an bpróiseas is gá duit a iniúchadh a chistin féin Stáit don láithreacht na gcomhábhar go léir is gá. Ag an am seo, beidh ort:

• spúnóg cúpla siúcra.
• 200 millilítear fiuchphointe uisce.
• Trí spúnóg bhoird de spúnóga ola lus na gréine.
• 50 gram de giosta comhbhrúite.
• Trí spúnóg bhoird de plúr brewing.
• 200 millilítear uisce te.
• A teaspoon salann.

Lena chois sin, ní mór duit plúr beag níos mó le haghaidh córacha leapa. Braitheann a mhéid ar an gcineál agus go leor fachtóirí eile.

I ola agus cruithneacht plúr earraí gabháil ceann. Gach punt maith, Doirt fiuchphointe uisce, stir agus ar leataobh leataobh.

Cé go mbeidh an mais mar thoradh fuarú síos, is féidir leat dul ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile. Díscaoileadh an gloine uisce te giosta agus siúcra i mbabhla agus poured as an gcéad meascán cooled. Ann freisin Doirt de réir a chéile an plúr sifted agus ní knead ró-ghéar, cling go dtí an pailme ar an taos.

Is é an t-árthach clúdaithe ansin le scannán cumhdaithe nó éadach glan agus a sheoladh chuig an chloig go leith i seomra te i gcás aon dréachtaí. Le linn an ama, brewing am taos giosta go n-ardóidh go dtí dhá nó trí huaire.