An taos le haghaidh mionra

Mionra cosúil le gach rud, ach ní léir a fhios conas a cócaireacht an taos dóibh. Is féidir foirmeacha a roinnt ina unleavened agus giosta. Tá neart na oidis agus tá gach bean ag ullmhú a bhealach féin. Ba mhaith liom a roinnt le tú chos cruthaithe, agus ina dhiaidh sin beidh tú in ann chun cócaireacht taos foirfe do mionra. Smaoinigh ar roinnt acu.

1. A oideas shimplí do an taos gan giosta. Ar mhaithe le hullmhú ní mór dúinn 600 gram de plúr (b'fhearr préimhe), data im (is féidir a chur in ionad margairín, glacaim creamy, ós rud é go bhfuil ann méid beag de im), iógart úr le 200 ml leath salann teaspoon, pacáiste púdar bácála le haghaidh tástála . chop Ola nó rub trí grater mór, mheascadh an plúr, salann, cuir púdar bácála, mheascadh go maith. Ansin cuir an iógart agus knead taos ní righin an-. Ansin rolladh muid amach dó i liathróid mhór, wrap i mála plaisteach agus iad a chur sa chuisneoir ar feadh leath uair an chloig nó níos mó is féidir a bheith. Tar éis 30 nóiméad, an taos ar feadh mionra réidh, is féidir leat bácáil go sábháilte iad le haon líonadh.

2. Kefir taos le giosta. Chun seo a dhéanamh tástáil, ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas: 500 gram de plúr cruithneachta, 50 gram de giosta (is féidir a bheith tirim, is féidir a bheith brúite, mar is fearr leat), dhá ghloine iógart (thart ar 400 ml), 2 uibheacha, gráinnín salainn agus siúcra, leath pacáiste ime . Siúcra agus giosta cine i kefir. Kefir níor chóir go mbeadh fuar. Ansin rub na huibheacha le cúr beag agus a chur leis an iógart, salann agus corraigh. Ansin leathadh an t-im, má tá sé reoite - mín chop nó rub ar grater garbh. Gach an meascán. Ansin, i codanna beaga, isteach linn an plúr sifted agus knead an taos le haghaidh mionra. Mura bhfuil an béile go leor - chun cur leis an dáileog. Mar thoradh air sin, ba cheart go mbeadh taos ró-righin. Clúdaigh le éadach agus é a bhaint di in áit the, go bhfuil sé mhéadú an méid ar a laghad trí huaire. Nuair a bheidh an taos a bheith réidh, is féidir leat a bhácáil go sábháilte mionra. A taos foirfe do mionra le prátaí.

3. An-bhlasta a fhaightear mionra de taosráin flaky, ach cócaireacht sé níos deacra agus i bhfad níos faide ná mar is gnách. Ach fós fiú a try. Mar sin, beidh orainn 400 gram de plúr, dhá pacáistí ime, 200 ml d'uisce, teaspoon salann. sift muid an plúr ar an sleamhnán tábla i lár an a dhéanamh dúlagar beag. Ag stealladh in uisce fuar le salann agus corraigh go réidh uisce chun cosc a chur poured amach as an sos. Knead an taos agus é a bhaint di i refrigerator ar feadh 2 h. Tabhair ola beag a mhaolú, ansin unroll go réidh é a mhúnlú cosúil le dronuilleog. Fómhar i refrigerator. Ansin, nuair a bheidh an taos agus im go maith zastynut, é a bhaint di. rolladh muid amach an taos ionas go bhfuil sé cruth cosúil le foirm ola, ach tá níos mó ná dhá uair. ciseal Meán leathadh ola, a bheidh ina gclúdach le ola taobh istigh zaschipyvaem imeall. Ansin a leagan taobh seam síos ar an tábla sprinkled le plúr. Rolladh amach stiall fhada, déan iarracht a rolladh níos tanaí. Next, cuir muid an ciseal mar thoradh air trí huaire agus a shealbhú ar feadh uair an chloig eile i refrigerator. Is taosráin Puff réidh.

D'aird ar, mhol mé trí thástáil oideas éagsúla: gan giosta, giosta agus flaky. Cad iad na taos is fearr le haghaidh mionra - shocraíonn tú, toisc go bhfuil gach duine a blas féin. Ach comhairle a thabhairt liom tú chun iarracht a mionra de taosráin flaky bhácáil, in ainneoin go bhfuil sé deacair a dhéanamh agus Tógann am. Is féidir an t-oideas a ullmhú cácaí, ní hamháin ach freisin clúimh éagsúla stuffed. Mar shampla, sicín agus cáis. Agus más mian leat milis, is féidir puff le bainne comhdhlúite nó subh a bhácáil - tá sé níos oiriúnaí do na páistí-fiacail milis. Go ginearálta, turgnamh agus taitneamh a bhaint as na mionra. Bain sult as do béile!