Caviar Delicious de oidis zucchini

Cúpla bliain ó shin i siopa a cheannach go héasca ar scuaise na huibheacha de chaighdeán maith, is é sin mar an gcéanna mar a chuimhnigh muid é ó aimsir na USSR: na grán meánmhéide agus blas maith, - a tréithe is mó. Tá an rún ar fad sa blas neamhghnách de ullmhúchán cuí. Tar éis an tsaoil, tá sé ithe agus ithe fiú ag na daoine i roinnt embodiments, ní bheadh homemade fiú iarracht an mhias. Beidh an páipéar a phlé conas a ath-chruthú masterpiece cócaireachta ag na rialacha gost.

Ar an gcéad dul go léir is gá duit a mheabhrú mar gheall ar an liosta comhábhar, gan a bhfuil sé réidh le caviar de zucchini, atá oidis liostaithe thíos a bheidh, caillfidh cáilíochtaí gustatory mar sin i gcuimhne:
- zucchini,
- trátaí, is féidir i gcásanna tromchúiseacha in ionad an greamaigh trátaí,
- cairéid,
- Oinniúin,
- plúr,
- fréimhe peirsil, soilire, meacain bhána,
- salann, siúcra agus spíosraí.

Caviar na zucchini oidis D'fhéadfadh do chócaireacht a bheith difriúil, beidh an blas an táirge deiridh ag brath ar cibé an bhfuil siad fried nó bruite síos. De réir cheanglais gost, ba cheart uibheacha choimeád ar bun méid gráin beag. Chun ba é an toradh blas den scoth, ní mór duit a phiocadh suas úr a tháirgeadh ar ardchaighdeán. Ba chóir aird ar leith a thabhairt ar greamaigh trátaí, más rud é nach féidir leat é a úsáid trátaí úr. Níor cheart é a aigéadach - a deir sé breiseáin neamhriachtanach a chuireann cosc ar chomhlíonadh na oidis bunaidh.

Ceardaithe á shuíomh gur chomhlíon chos scuaise caibheár do aoi ach amháin phríomh rúnda - an Chomh maith plúr. Tá sé le plúr thiocfaidh chun bheith comhsheasmhacht slaodach agus aonchineálach. Smaoinigh ar an t-ord na cócaireachta níos mó:
1) zucchini (3 kg) íonaithe ó na síolta, próiseáilte i grinder feola, agus ansin bruite ar feadh leathuaire,
2) oinniún leithligh rósta agus cairéad i ola glasraí (3 spúnóg)
3) friochadh Chuimil trí criathar, measctha ansin le zucchini cooked,
4) Tá meascán leis mar spíosraí is gá, trátaí (greamaigh trátaí), salann, ola glasraí, agus ansin Múchadh ag teocht íseal ar feadh thart ar dhá uair an chloig (figiúr ullmhacht - easpa beagnach iomlán de chuid leachtach),
5) ar an uile plúr beagán rósta cruithneachta (3 spúnóg) agus mar aon leis na luibheanna mionghearrtha, spíosraí, piobar dubh (ag brath ar an méid ar na roghanna blas) utushennoy chur leis an meascán,
6) Bhí boiled an meascán mar thoradh air ar feadh 5-6 nóiméad,
Tá 7) gost oideas scuaise caviar i gcrích tar éis an táirge críochnaithe a aistriú te i prócaí agus rolladh.

Bhí roinnt monarchana fáil le beagán "modhnaithe" caviar de zucchini. D'fhéadfadh Recipes ina leithéid de chásanna pumpkin, paprika agus breiseáin saorga eile de réir mar spíosraí éagsúla. Chomh maith leis sin a mholadh a chur leis fínéagar, an méid atá ag brath ar an gcaoi géar an greamaigh trátaí. Sa an t-oideas thuas, ag cur 2 spúnóg fínéagar níos louzhki.

thairiscint oidis traidisiúnta na zucchini óga an modh seo a leanas ullmhúcháin:
1) mar aon le casadh cúirséid, trátaí agus peretushivayut ar ghalú leachtach,
Tá 2) friochadh de cairéad agus ola glasraí oinniún leanas chomh maith leis an meascán agus quench leath uair an chloig,
3) Chuir allspice, duilleoga bá (a shealbhú 2 nóiméad agus baineadh ag an am céanna), chomh maith le roinnt piseanna piobar dubh agus luibheanna.
Toradh - Is féidir le píosaí beaga, ach tá an caibheár na oidis zucchini a aistriú go héasca isteach i puree baint úsáide as modhanna caighdeánacha.

Ar ndóigh, le haghaidh a dhéanamh úsáid níos fearr na uibheacha, zucchini óga. Tá sé seo ní hamháin úsáideach, ach freisin praiticiúil - ní gá am a ghlanadh suas na torthaí mór ó na síolta, agus ní gá a bhaint as an craiceann, toisc go bhfuil sé tairisceana i gcónaí agus fuair cruas de thionscnamh plandúil aibí. Lena chois sin, tá na oidis na cúirséid óga úsáideach go háirithe do pháistí óga.

Squash caviar - ina theannta sin deas sa tábla beag beann ar an am seo den bhliain. Tá sé oiriúnach freisin maith a snack nó mar líonadh le haghaidh ceapaire.