Burgers gan an t-arán - tá sé delicious agus éasca. oidis chócaireachta

Go leor mná tí cócaireacht burgers ar an mbealach sean-aimseartha, ag cur leis an stuffing arán stale, soaked in uisce nó bainne. Tá sé Creidtear go chónaisceann an cineál seo bruscar feola maith, agus is é an mhias críochnaithe níos juicy agus blasta. Ar ndóigh, is é an ráiteas seo fíor. Mar sin féin, déan iarracht a chur in ionad an t-arán le prátaí nó zucchini grátáilte, cuir an coirce rollta mionfheoil nó semolina, stáirse nó plúr cruithneachta. Creid dom, beidh do mhias dul amach an-bhlasta.

Cócaireacht Mairteola

Mar shampla, déan iarracht a burgers gan an t-arán Mairteola oideas neamhghnách cócaireacht gan cur plúr, seimilín, uibheacha, agus fiú gan an breading. Go Ní théann táirgí titim as a chéile le linn cócaireachta, tá sé tábhachtach chun troid as a dea-stuffing.

A ullmhú de dhíth ort:

• mairteola filléad - 700 g;
• Gairleoige - cúpla clóibh;
• leath piobar te;
• oinniún;
• dill;
• salann agus piobar;
• ola le haghaidh friochadh.

Tá píosa maith de feola, sruthlaithe, pat tirim le tuáille páipéar agus rolladh cúpla uair trí grinder feola. Cuir spíosraí agus oinniún mionghearrtha, gairleog, piobar te agus Dill úr. Measc go maith. Cuir an mairteola i mála plaisteach, comhionannas vótaí na foircinn agus é a chaitheamh ar bhord na cistine cúpla uair.

Tosaigh a Patties foirm gan arán. Chun nach mbeidh feoil mhionaithe bata do lámha agus iad ag obair, ramhar an ola pailme. Foirm Patties fhoirm gur mhaith leat.

Cuir an uile ar an sorn, Doirt ar ola beag, dea-te suas. Cuir na meatballs de feoil mhionaithe gan arán, agus tús friochadh. Chomh luath agus go bhfuil siad lasta air le lámh amháin, dul dóibh thar agus a chlúdach. Freastal orthu piping te. Mar garnish leis an mhias foirfe do salad de ghlasraí úra.

Mairteoil + muiceoil

borgairí An-bhlasta agus aer a fhaightear ó mheascán de muiceoil agus feoil mairteola. A ullmhú is gá duit na táirgí seo a leanas:

• muiceoil agus mairteola fillet - 0.5 kg;
• Cabáiste - 0.5 kg;
• cairéid agus oinniúin - 4 píosaí;
• semolina - 10 spúnóg;
• 3 tbsp. spúnóg plúr =
• greamaigh trátaí - 4 spúnóg;
• brat nó uisce - 3 cupáin;
• im - 160 g;
• spíosraí;
• ola glasraí beag.

Glasraí mince agus iad a athluchtú i mbabhla leis an feoil mhionaithe. Cuir piobar agus salann, semolina. Meascán maith. Oval bitochki nDall nó cruth ciorclach agus seasamh iad ar an uile, an pár atá leagtha. Ramhar an páipéar bácála le ola glasraí. Bhácáil ar feadh thart ar 30 nóiméad.

Cé borgairí ullmhú gan an t-arán, a ullmhú an anlann. Melt im, cuir plúr, stir, de réir a chéile Doirt an brat nó uisce, a thabhairt chun an boil agus cócaireacht. Ansin, bain uile ó theas agus séasúr le salann agus piobar anlann, áit greamaigh trátaí. Arís mheascadh go maith. Doirt anlann seo réidh de dhéantús an liathróidí feola agus iad a chur san oigheann do eile 15 nóiméad.

cearc

Sa an t-oideas úsáidfimid sicín.

comhábhair:

• filléid nó chíche - 1 kg;
• 2 oinniúin =
• 3 uibheacha;
• piobar agus salann;
• ola le haghaidh friochadh.

Tóg an sicín agus chop mar aon le oinniúin i grinder feola, cuir piobar agus salann, na huibheacha agus meascán. Foirm na liathróidí feola de gach cruth agus Fry. Ár Patties cearc gan arán réidh!

iasc

Ionadh féidir le burgers blasta gan an t-arán a ullmhú freisin as iasc.

Spéis agat in an t-oideas? Ansin ullmhú:

• 0.5 kg de Filléid éisc;
• oinniún;
• 2 whites ubh;
• cúpla spúnóg bhoird de semolina;
• 4 tbsp. spúnóg uachtar trom;
• gráinnín nutmeg;
• peirsil;
• salann;
• plúr beag agus ola glasraí.

ullmhúchán

Grind filléad éisc le Bow sa grinder, agus bain an scannán chlúdach ar feadh 20 nóiméad i reoiteoir. Ansin, é a bhaint di agus cuir an peirsil, nutmeg, semolina, uachtar, salann agus meascán. Arís, a bhaint di sa reoiteoir. Próitéiní Whisk i cúr cobhsaí agus iad a chur i feoil mhionaithe. Measc go maith lena lámha agus tús a fhoirmiú cácaí éisc gan arán. Go feoil mhionaithe ní bheidh cloí leis na palms, soak iad in uisce fuar. rolla cutlet i plúr agus Fry ar an dá thaobh go dtí donn órga.

Mar garnish leis an mhias is féidir leat glasraí, rís, cúscús nó prátaí mashed a úsáid.

cutlets aiste bia

Daoine atá ag faire ar a gcuid figiúirí, nach bhfuil sé riachtanach a thabhairt suas hamburgers. Ach nach bhfuil gá leo a Fry agus cócaireacht ar feadh cúpla. Ní Úsáidfimid ár glasraí oideas nó im, arán agus in áit mhin choirce sláintiúil.

Ar mhaithe le hullmhú 500 gram aon stuffing (mairteoil, sicín nó iasc), cuir oinniún gearrtha go mion (3 ríomhaire.), Salann, piobar, uibheacha agus iontráil 4 tbsp. spúnóg bhoird de coirce rollta. Measc go maith agus a chur ar na píosaí oighir. Patties Foirm gan arán agus iad a cócaireacht ar feadh cúpla 40 nóiméad. Is féidir le mhias Taobh a ghabhann leis an miasa delicious a sheirbheáil glasraí, rís, prátaí mashed nó pasta. Patties Cook gan arán ionas go bhfuil an t-oideas a thástáil. Bon appetit!

Mar fhocal scoir

Mura bhfuil tú eagla a fháil níos fearr agus nach suí ar aiste bia dian, cutlets le im taobh istigh cócaireacht. Chun na críche sin, go mín chop an dill, gairleog, squeeze tríd an bpreas. Measc iad leis an ola, go dtiocfaidh na ispíní trí úsáid a bhaint scannán inite agus é a chur sa reoiteoir dtí sholadú iomlán. Bain úsáid as an prionsabal na Sicín Kiev.