Caife: speiceas agus cineálacha. oidis is fearr leat

caife nádúrtha - deoch, gan nach bhfuil an chuid is mó de dhaonra an domhain ionadaíocht a dhéanamh saol. An táirge miracle, murab ionann agus an tae a chaitear i ngach tír agus ar gach ilchríoch. An deoch deoch a cheer suas ar maidin, ná sheachbhóthar suntais dó i daoine mór le rá agus idirbheartaíocht gnó a fháil. Go dtí seo, nach bhfuil taighdeoirí teacht ar chonclúid chinnte faoi na contúirtí nó sochair an táirge. Ar feadh cúpla céad bliain de go bhfuil an daonnachta deoch tá carntha neart oidis ar a ullmhú agus a thíolacadh, agus bhí invented fearais cistin speisialta Ullmhaíonn, a chuid féin. Cé acu is fearr: pónairí caife, nó toirt? Agus cén cineál deoch le míniú ar "sublimated"? A ligean ar iarracht a fhreagairt.

Caife: miracle bríomhar

Ag doirteadh féin cupán maidin de cumhra, te, deoch bríomhar, nach smaoineamh ar cé mhéad iarracht a chaitear ar sé, mar sin tháinig sé chun ár tábla. I dtáirgeadh caife Téann trí chéimeanna go leor, agus conas a bhí sé ina nochtaigh daonnachta, tá finscéal ar fad.

Gráin, atá do mhonarú na dí, a fhásann ar chrann beag le duilleoga glasa móra. Ar dtús crann caife faoi bhláth, delighting na blżthanna bżna áille, cosúil leis jasmine. I ndiaidh torthaí le feiceáil taobh istigh an laíon juicy atá síol bhfolach agus chothaímid. Ón ag brath ar cháilíocht na torthaí ar an blas deiridh na dí ar ár tábla: dá airde é, beidh an t-caife déanta as é a tastier. Taobh thiar de chrann is gá duit a breathnú go cúramach tar éis sé bliana, agus gan ach ansin beidh sé a thabhairt ar gráin oiriúnach.

De réir finscéal, tá daonnachta fuair bhuíochas deoch bríomhar a aoire deara go bhfuil an caoirigh, dine duilleoga agus shoots de chrann áirithe, a bheith ró-ghníomhach. Rinne sé iarracht a dhéanamh decoction dó féin agus thug conas an neart comhlacht a ghnóthú. Go gairid an ráfla faoi na hairíonna miraculous an chrainn leathadh i ngach áit.

Caife: Son agus CONS

Úsáid againn a chloisteáil faoi na hiarmhairtí diúltacha ar neamhchead dá mbunús ar an gcorp an duine. Mar sin féin, deoch agus tá a lán de na tréithe dearfacha, agus moltar go láidir le n-ól i coinníollacha áirithe.

An gcéad dul síos, láidir caife - Is spreagthach iontach. Tá sé sábháilte a rá, iad siúd a ól sé gach maidin a osclaíonn. Ina theannta sin, cuidíonn an maoin a ghníomhachtú leis an obair an inchinn, mar thoradh ar an ord chuimhne. Níl sé ar fáil rud ar bith go bhfuil an deoch deoch ar chruinnithe tábhachtacha agus i ngnólachtaí ina bhfuil an gcéad dul gníomhaíocht intleachtúil.

Dara, an caife - foinse iontach de frithocsaídeoirí. Amháin ag ól cupán in aghaidh an lae - is é seo an ceathrú cuid de na riachtanas laethúil de na cothaithigh, ach ní bheidh ar chumas an chomhlachta a aois.

Sa tríú háit, an úsáid chórasach na dí (gan níos mó ná 3 cupáin in aghaidh an lae) laghdaíonn an baol galair thromchúiseacha, mar shampla:

• Cioróis an ae de bharr alcóil.
• colon Oinceolaíochta agus bladder.
• Alzheimer agus Parkinson.
• Cholelithiasis.

Cuidíonn Caife chun dul i ngleic le stáit depressive, CCF smaointeoireacht chruthaitheach, a fheabhsaíonn duáin, croí.

Beidh sé seo faoi deara dochar deoch

Níl sé seo deoch le gach na buntáistí sin harmless. Gach Foilsíonn anois agus ansin na torthaí na staidéar a léiríonn tionchar díobhálach ar a chorp. Ar an ábhar sin, tá caife orgánach contraindicated má tá tú ceann de na stáit seo a leanas:

• Galar duáin.
• Hipirtheannas.
• Galair de na soithí croí agus fola.
• Glaucoma.
• Ní mholtar do leanaí caife a thabhairt.

Tá sé sin go bhfuil eolaithe athraigh a dtuairim maidir leis an úsáid a bhaint as caife ag iompar clainne agus altranais mná. Roimhe sin, bhí sé le cosc iomlán toisc go raibh sé gur shíl sé gur spreagadh iomrall agus tionchar diúltach a imirt ar an néarchóras i newborns. Anois mná sa stát tá cead a ól deoch, ach i méideanna an-measartha.

Chomh maith leis sin, bheith ar an eolas go gcuireann caife le láisteadh cailciam ón gcomhlacht, mar sin iad siúd a bhfuil eagla ar oistéapóróis, a chur leis bainne a ól.

Sorts

Cinneann Grád gráin a blas ar leith, ach freisin cáilíochtaí úsáideacha, an céatadán de Caiféin agus substaintí eile. Go díreach braitheann sé ar na cineálacha adhmad, fómhar thabhairt. Trí is coitianta cineálacha caife: éagsúlacht Arabica, Robusta, Liberica.

Níl an arabica láidir, Caiféin ann méid beag, ach tá an aroma saibhir, alluring. Gach a bhuíochas leis an cion ard de blátholaí. Tá crainn arabica níos phobail den chéad uair, ach an grán ag fás ach amháin den chaighdeán is airde.

Robusta difriúil go hiomlán: bitterness taitneamhach éagsúla agus neart. Caiféin i sé i bhfad níos mó ná i Arabica. An crann, a thugann na torthaí ar an rang, an-unpretentious, tá sé éasca le fás. Seo mar thoradh ar an bhfíric go bhfuil i bhfad níos saoire Robusta caife Arabica. Ar an láimh eile, agus na torthaí ripen go neamhrialta, tá cáilíochtaí difriúla. Is fearr an caife a úsáid le haghaidh ullmhú na speicis intuaslagtha, uaireanta measctha le cineálacha eile a chur le chéile, mar shampla, an aroma Arabica agus Robusta tartness taitneamhach. Chomh maith leis na cáilíochtaí speisialta an ranga cúr espresso maith a chur ar fáil.

éagsúlacht eile - Liberica. Titeann sé gearr an t-ordú roimhe sin mar gheall ar táirgeacht íseal agus capriciousness. Níl sé ar an éileamh mór mar gheall ar na pónairí caighdeán íseal. De ghnáth, úsáidtear Liberica Caiféin a bhaint as, chomh maith le i meascáin éagsúla.

cineálacha Mheiriceá Theas

Beidh bhlastacht an dí a athrú ag brath ar an tír ina bhfuil an caife a tháirgtear: an éagsúlacht na Meiriceá Theas, Lár-Mheiriceánach agus dí na hAfraice anois agus anailís.

Na tíortha is mó a tháirgeann na mór-roinne Mheiriceá Theas - An Bhrasaíl, an Cholóim, Veiniséala agus Peiriú.

Na cineálacha is fearr de caife Brasaíle (speicis atá liostaithe in ord cáilíochta) - Bourbon, Maragogype, Minas agus Paransky. Tá an chéad mheas an chuid is mó ard-chaighdeán agus blasta, tá sé blas ar leith searbh. Léirmheasanna ar Maragogype débhríoch: cuid aithníonn go bhfuil sé an-bhlasta, daoine eile a mheas mediocre. Minas Tá blas pronounced den druga gheall ar an bhfíric go bhfuil iaidín fás tagtha ar ithreacha. Is ghrád Paransky an saoire, ach tá an caighdeán incomparable leo sin a thuairiscítear thuas.

Cineálacha caife Colóime Medellin, an Airméin agus an Manisal le chéile go minic an focal "Mam". tá Deochanna blas géar taitneamhach, measartha searbh agus an-aramatacha. Ba chóir a rá faoi dhá ghrád Colóime: Huila Excelso agus an Cholóim Excelso. Aithnítear iad mar an chuid is fearr, ní hamháin ina dtír ach freisin ar fud an domhain. An chéad Tá blas taitneamhach de torthaí agus comhsheasmhacht lag, agus an dara - a láidir, le nótaí bhfianaise an dath fíon.

Aitheanta mar an chuid is fearr sa domhan de speicis Venezuelan agus Peruvian caife Maracaibo, Merida, Caracas, Chanchamayo, Norte agus Cuzo chéile blas agus lán-bodied, blas beagán aigéadach. Na trí cineálacha seo caite fhástar i Peiriú, suite mar atá neamhdhíobhálach don chomhshaol.

Caife Meiriceá Láir

I Meiriceá Láir, na tíortha is mó a tháirgeann - Jamaica, Mexico, El Salvador, Guatamala agus Háití.

Cineálacha caife Mheicsiceo a dtugtar le chéile Tres Oros, tar éis fás i Oaxaca. Tá siad aontaithe ag cumas ar leith a bheith níos láidre mar a fuarú siad síos. Ag brath ar an modh friochadh, dathanna blasanna pailéad athraíonn ó vanilla go síoróip Maple agus cnónna coill.

pónairí caife Guatemalan - blas iontach, aigéadacht measartha agus taitneamhach, blas neterpky. Tá caighdeán Grán ag brath ar phlandálacha ardtailte os cionn leibhéal na farraige. An chuid is mó grá ag tomhaltóirí - Coban agus Antigua. éagsúlacht eile, a bhfuil a lucht leanúna ar fud an domhain, - Guatamala Lagos BSD. Tá sé blas deataigh, go leor géar agus astringent.

Iamáice tar éis fás ghrád eisiach Iamáice Blue Mountain. Cinneann Tá blas fíor exquisite le nótaí bhfianaise cnónna teidil ghrád :. "Rí na Bean" Aimsigh é margadh caife Jamaican deacair, mar gheall ar 70% dá cheannacháin tSeapáin. Is minic go bhfuil airgead bréagach.

Má labhairt linn faoi na cineálacha Salvadoran, aird a tharraingt ar éagsúlacht a bhfuil blas de cócó agus boladh Floral solas - El Salvador Chalatenango. thiocfaidh chun bheith dí fhuaraithe blas sáithithe de almóinní.

caife hAfraice

San Afraic, a lán de na tíortha onnmhairíochta caife. Smaoinigh ar na soláthróirí is tábhachtaí.

1. Angóla. Fás cineálacha Arabica agus Robusta, is é an dara ceann ar ardchaighdeán maith go leor. Tá sé seo mar gheall ar choinníollacha nádúrtha den scoth agus taithí na tíre i dtáirgeadh na gráin: crainn caife ón naoú haois XV, tá sé saothraithe.
2. TSaimbia. An éagsúlacht is mó tóir - An tSaimbia AA Lupili. tá sé blas spicy taitneamhach, tá nótaí de craiceann Mandairínis. aftertaste caramal iontas.
3. TSiombáib. Bain triail as ar éagsúlacht na Siombáibe AA Salimba cuairt a thabhairt ach amháin an tír. Tá an caife measartha aigéadach agus an-flavorful. Ar an drochuair, tá fadhbanna leis an iompar gráin ón tír, agus mar sin na margaí is féidir leat teacht ar hardly deoch fíor delicious.
4. Ruanda. Tá Caife ón tír seo blas seacláide pronounced. Seacht Lochanna go háirithe meas ar éagsúlacht. Measartha láidir, fhágann sé an aftertaste an vanilla.
5. Tansáin. Beidh an deoch buíoch as an teaglaim de blasanna de aibreog, branda agus almóinní. An cooled, tá sé a bhfuil blas de jasmine. Na cineálacha is coitianta de Arabica caife ó Tansáin - AA Tansáin agus Tansáin Peaberry.
6. Aetóip. Mocha Sidamo - ghrád aitheanta connoisseurs dí ar fud an domhain. Is é seo a bhfuil blas iontach de thíortha Arabica, feadh na gcéadta bliain bhí sé tar éis fás. Ba chóir duit aird a tharraingt freisin Longberry Harar, An Aetóip Irgochif.
7. Chéinia. Tá an tír, a chuireann ar cheann de na caife is fearr sa domhan. cineálacha sórt sin mar Ruiruiru nó Chéinia AA Ruiruiru, tá uathúil, is féidir iad a cheannach ach amháin ag an cheant. Tá Bouquet na aromas nochtadh a mhéid a bheidh, mar a bhogann tú suas go dtí an bun an cupán, ó milis blas na cainéil, clove agus tobac a bhlaiseadh chun deiridh.

Pónairí caife, talamh agus Gníomhacha-triomaithe

Más mian leat i ndáiríre chun cócaireacht deoch delicious, cumhra agus úsáideach, is fearr a bhaint as pónairí caife. Ar ndóigh, beidh sé i bhfad níos faide, mar gheall ar an ngá atá le meileann an grán, agus ansin cócaireacht i Turku caife sa ghaineamh, nó úsáid fearas gáis - Caife. Le déanaí, tá meaisíní speisialta a melyat agus d'ullmhaigh an deoch is gá.

deoch Meandaracha ullmhaithe níos simplí: líonadh le fiuchphointe uisce go leor. Seo, mar shampla, caife "Nescafe". Tá cineálacha éagsúla: púdar granular, agus Gníomhacha-triomaithe.

Coinníonn maximally Last airíonna úsáideach. Sublimation An prionsabal "reo-thriomú". gráin Réamh-rósta, muilleoireacht, bruite, reoite, brúite agus i bhfolús thriomú. Tá an próiseas tomhaltas fuinnimh go leor, mar sin an Gníomhacha-triomaithe caife - an chuid is mó costasaí i measc gach cineál intuaslagtha, ach tá sé blas freisin níos mó cosúil le gráin freshly talamh.

monaróirí Forbhreathnú

Lig dúinn scrúdú a dhéanamh ar na brandaí is mó tóir deoch bríomhar, a dhíoltar ar an margadh na Rúise. Ceann de na ba choitianta - caife "Nescafe". Chuir sé chomh gráinneach chomh maith le leagan Gníomhacha-triomaithe. Tugann an monaróir réimse flavors agus neart. Tá fiú cásanna gan caiféin. Tomhaltóirí labhairt ar "Nescafe" maith go leor, mheas sé ar cheann de na fearr sa deighleog.

Eile de chineál caife triomaithe reo intuaslagtha - "Jacobs Monarch." Aiseolas ó thomhaltóirí, is féidir linn a thabhairt i gcrích go bhfuil sé níos fearr chun meastachán "Nescafe". Is é an blas níos boige agus níos mó in aice leis an nádúrtha.

branda eile de tháirgeadh na Rúise - Caife "Cárta Dubh". Tagann sé i bhfoirmeacha éagsúla: gráin, talamh freshly agus intuaslagtha (Gníomhacha-triomaithe). Cuireann éagsúlacht na blasanna, freisin san áireamh ullmhú roghanna: sa meaisín caife, Toirc nó cupán. De réir athbhreithnithe do chustaiméirí, "Cárta Dubh" Caife Pónairí níos fearr sublimated. Mar a luadh, tá sé oiriúnach do fearais cistine.

Nuálaíocht déanaí - meaisíní caife chineál capsule. Rogha amháin den sórt sin - caife Lavazza. Tomhaltóirí faoi deara an blas ar leith, aroma. An míbhuntáiste amháin - an praghas ard, mar gheall ar casadh sé amach capsule amháin cupán amháin de dí. Tomhaltóirí buíoch freisin ar an Lavazza caife toirt.

Roghanna cócaireachta: Turk agus meaisín caife

A ullmhú an deoch a bheith difriúil: caife ar an gaineamh nó ar an gás i Turku, i meaisín caife nó caife meaisín - roghnaíonn gach duine ar a son féin ar an mbealach is fearr. Ar ndóigh, beidh an Ballstát sin foráil an deoch is lán-bodied agus aramatacha.

Lig dúinn machnamh ar an mbealach is neamhchoitianta cócaireachta - caife ar an gaineamh. Tháinig sé seo an t-oideas ó Bedouin an Desert, a raibh adhmad gann. Dí ullmhaithe ar an mbealach seo, go háirithe an blas, ach tá an rud is tábhachtaí - foam é, leaisteacha agus an-blasta. Is é an t-oideas shimplí: Toirc a chur sa ghaineamh te le arbhar talamh, drenched íon (gan Beartaíonn) uisce. A luaithe a bheidh an "cap" tús a ardú, ní mór an Turk a chur as oifig, tá an oibríocht arís agus arís eile arís agus arís eile. Ar an carball scoilte, is féidir leat a chur cainéal, clóibh nó spíosraí eile oirthearacha is fearr leat. Is féidir le siúcra rialta in ionad le mil, caramal nó cána.

oidis Coitianta

Lig dúinn scrúdú a dhéanamh ar na cineálacha is coitianta de bheatha agus oidis:

1. Americano agus Espresso. Last - bunaithe ar deochanna caife go leor. Tá sé seo ar caife go háirithe comhchruinnithe, bruite i meaisíní caife: trí é gráin pomelennye rith faoi bhrú láidir uisce Is 95 céim. US - espresso céanna, ach an laige, bíodh sé caolaithe le 120 ml d'uisce te.

2. Cappuccino. Ag ullmhú espresso-bhunaithe: cuireann sé bainne, bhuailtí isteach i cúr soladach.

3. Latte (accent ar an chéad siolla). Beagnach mar an deoch roimhe, ach an tiúchan bainne anseo níos mó mar an gcéanna.

4. Latte macchiato. oideas agus modh a sholáthar espresso An-éifeachtach sreabhadh isteach an bainne te. Casadh sé amach an fairsinge na cách, ar chineál an "bandáil": bainne, froth agus caife. Seirbheáladh i gloine le tuí.

5. Víneach. Espresso, clúdaithe le uachtar bhuailtí agus sprinkle le seacláide grátáilte.

6. affogato. Uachtar reoite, ina bhfuil poured espresso.

7. An deoch caife leis an Chomh maith: Coretta (meisciúla), caife na hÉireann (uisce beatha na hÉireann), caife Brühl (coinneac).