Cad iad na cineálacha éagsúla agus na cineálacha caife?

De réir an caife ceart é a mheas an ceann is cáiliúla agus dí revered ar fud an domhain. Tá sé sásta ó thalamh rósta pónairí caife crainn. Buíochas le Caiféin go bhfuil iontu, tá sé éifeacht a spreagadh ar an duine, is dócha cén fáth go milliúin daoine ar fud an domhain tosú a lá le cupán an deoch diaga.

Tá sé ar eolas gur ól an Voltaire cáiliúil caoga cupáin laethúil, agus tá paisean don deoch Ludwig van Beethoven féin a dhéanamh caife as an 60 cineálacha gráin. Mar a fheiceann tú, óltóirí caife le fáil i measc daoine d'aoiseanna éagsúla agus stádas sóisialta.

scéal

Tugtha ón Aetóip, tá an deoch stair fhada dá máirseáil victorious thar an domhain. Cuirfear tús leis an stair an caife leis an naoú haois XIV, nuair a thug sé ar an chéad síolta sa Leithinis na hAraibe. Ach ón séú haois déag, tá trádálaithe ón Eoraip rinne sé do gach tír Eorpach. A haois san Eoraip, agus níos sonraithe in Amstardam, an chéad síológa de chrainn caife. I ndáiríre, i leathsféar thuaidh, bhí siad ach plandaí coimhthíocha, a, mar shampla tugadh, mar bhronntanas do ríthe. Ach na hEorpaigh, leis na coilíneachtaí theas, ón XVIII thosaigh haois a chothú cheana féin ar an plandála ar fad, agus an deoch scaipthe ar fud an domhain, rud a thug brabúis ollmhór as a chuid táirgeoirí.

cineálacha caife

Ar fud an domhain, tá thart ar seachtó speiceas de chrainn caife, ach tá príomhfheidhmeannach ina measc an méid seo a leanas: Arabica agus Robusta, rud a thug an t-ainm na príomhchineálacha caife.

ghrád Arabica Pónairí deochanna a ullmhú as crainn fásta ag airde ard. Grain - an dromchla réidh agus oblong. Cineál ar caife Tá Robusta tar éis fás i bplandálacha trópaiceach na hIndia, an Indinéis agus an Afraic. Gráin - cruth cruinn agus liath-glas nó éadrom dath donn. Seo an cineál caife, i gcodarsnacht leis arabica, tá a leithéid de aroma sáithithe agus saibhir, ach tá sé níos mó Caiféin.

Chineál sin de caife mar ekstselsa Liberica agus - níos lú ar eolas agus nach bhfuil fás tagtha ó thaobh na tráchtála. Tá siad tréithrithe ag táirgeacht íseal go leor, "capricious" agus easpa éilimh. Mar sin féin, cuid acu táirgí bithicíde atá an-daor, cosúil leis an éagsúlacht na hAfraice Mine kopi, atá cupán is fiú cúpla céad dollar. Is é an costas mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an deoch réidh tar éis na grán a bhí an t-iomlán mbiashlabhra, lena n-áirítear agus an conradh gastrointestinal de ainmhí beag na hÁise Palm civet. connoisseurs Caife éileamh ach amháin tar éis gur féidir leat a fháil deoch le blas neamhghnách agus aroma.

Dúirt D'fhéadfadh cineálacha caife comhdhéanta meascán nó gach a úsáid ar leithligh. Is fearr an chuid is mó lovers a ól caife arabica le blas éadrom agus níos lú láidir, lonnaithe sé ag a bhfuil ceannasacht sa mhargadh.

Ar an margadh caife domhanda atá ann faoi láthair, tá thart ar cúig céad cineálacha de caife, ndéantar iad a sheachadadh ar tíortha táirgthe cúpla, an príomh-a bhféachtar go Bhrasaíl. Cé mhaíomh foodies go speiceas arna soláthar ó ann - nach bhfuil an chuid is fearr. cineálacha mionlach deochanna ard-chaighdeán a sheachadadh do na margaí na tíortha eile.

Lucht leanúna go leor a chreidiúint, go, dul ag siopadóireacht, tá sé riachtanach go mbeadh a fhios ach na cineálacha caife agus tá cineálacha aon tábhacht bunúsach, mar a bhfuil siad aon difríochtaí speisialta. Ach a blas difear mórán de na fachtóirí, mar sin dul i dtaithí ar an pléisiúr fíor as an deoch iontach nach bhfuil, cosc a chur ar an eolas, ní hamháin na cineálacha de caife, ach freisin a bhranda. Agus is féidir fiú amháin éagsúla a athrú i blas, ós rud é go bhfuil sé tar éis fás ar éagsúlacht na plandálacha, é a chur ag amanna éagsúla.

I measc féidir leis an líon mór de chineálacha a béim go háirithe ar an méid seo a leanas: Indiach Missori, Santos (Brasaíle), Morro Éimin, máthair Cholóim agus daoine eile. Tá siad go léir blas ar leith agus blas neamhghnách.

Nuair a roghnú le daoine caife le roghanna blas éagsúla stopadh ar charraig, nó i pónairí. Ar ndóigh, tá pónairí caife i ndáiríre nádúrtha, ní féidir a rá uaireanta na meascán. Ground déanta suas de chineálacha éagsúla agus fiú na barra de grán, i bhfad níos saoire. Dá bhrí sin, aon duine a roghnaíonn deochanna caife mór, a chinneadh dó féin.