Cearc simplí agus delicious san oigheann le prátaí

B'fhéidir sa domhan ar fad a aimsiú ar housewife a riamh bácáilte cearc. Sicín san oigheann le prátaí - an mhias i gcónaí. Ag ullmhú sé an-simplí, ach tá an blas ndéantar ach draíochta. Lena chois sin, coigilt a lán ama - an hostess ní bheidh ort a seasamh leo féin ag an sorn agus cócaireacht a mhias taobh, mar go mbeidh an fheoil a ullmhú mar aon leis na prátaí.

Tá go leor oidis ar an mhias. Smaoinigh ar an chuid is mó delicious agus simplí.

Is sicín is fearr a chur ar an iomlán, agus filléad, thighs nó lao. píosaí den sórt sin agus baked trí níos tapúla agus freastal a dhéanamh orthu is caothúla. Is é an fheoil leáite, a ní agus saillte. Gach cóta píosa le maonáis nó uachtar géar. Barr is féidir leat a sprinkle nó cóta le do spíosraí is fearr leat - adzhika, mustaird leannlusanna-suneli,, gairleog agus daoine eile. Sicín san oigheann le garlic agus spíosraí agus boladh appetite iontach. Braitheann líon na píosaí ar líon na dtomhaltóirí agus méideanna uile. Ba cheart, áfach, a chur ar fáil ar an mbileog chun an garnish. Sicín san oigheann le prátaí dul amach juicier más rud é a chlúdach barr le bileog scragall.

Ullmhaigh an garnish - is é an chéad chéim eile. féidir prátaí a ghearradh i slices tanaí, agus is féidir medallions, tiús an t-ordú de 0.5 cm. Ó gcaoi narezhete tú tiúbair, beidh an t-am cócaireacht ag brath garnish. prátaí slisnithe chur i sáspan, cuir salann, a chur air ar tablespoon mayonnaise agus corraigh rud.

Sicín a chur ar thráidire in oigheann agus baked ag teocht de 200-220 céim 30-50 nóiméad. Dá mhéid é na píosaí, an níos faide ba chóir go mbeadh san oigheann. Tar éis Is féidir le leath uair an chloig faoi cearc leagan amach na prátaí. Is féidir le héin toilteanas a sheiceáil le scian, piercing dóibh píosa feola. Má oozing fola - nach bhfuil sicín réidh, agus má leanann sé sú soiléir, is féidir é a chur as an oigheann. D'fhéadfadh sé tarlú go bhfuil an fheoil cooked roimh na prátaí. Sa chás seo, an sicín bhaint díreach as an oigheann agus garnish dopekayut saoire. I ach cúpla nóiméad go dtí gur féidir prátaí bruite a sprinkled le cáis ghrátáilte.

Eile mhalairt de an mhias: cearc san oigheann le prátaí agus anlann. Chun cócaireacht sé is gá duit prátaí, cosa sicín, salann, tarragon, piobar agus trátaí. A anlann: uachtar, ola olóige, soy sauce, gairleog agus fréamhacha ginger.

Nite agus leáite cosa cearc salann, piobar agus a chur i gcoimeádán. Topped le duilleoga roinnt de tarragon agus trátaí. Maidir leis an marinade Is measctha ar feadh 2 uair an chloig. Tá an uachtar agus soy sauce agus 6 géar uair an chloig. Spoonfuls de ola olóige. Ginger ghlanadh agus talamh ar grater. Tá Tablespoon fréimhe grátáilte chur leis an anlann. Tá athrú freisin 4 clóibh garlic, tríd chesnokodavku. bhí stirred Sauce dtí go aonchineálach agus Doirt iad sicín. Tá Uair an chloig a chur as an fheoil agus marinade athrú ar bácála.

Prátaí glan agus gearrtha i 4 píosaí. Stirred sé leis an marinade a úsáidtear agus trátaí. Scaip in aice leis an sicín agus gach rud a chur san oigheann ar feadh 40 nóiméad ag 200 céim.

Sicín san oigheann le prátaí agus líomóid

Ar an mhias beidh ort éan amháin ar fad mór. Is é an fheoil nite agus a obsushivayut beag. Ullmhaigh an anlann: Measc maonáis, salann, piobar agus spíosraí chun blas. Conablach daubed ar gach taobh, bearrtha an craiceann i 5-6 áiteanna, agus bhrúigh sé faoi na slices líomóide. Prátaí a ghlanadh, gearrtha i fáinní agus thicker Cruachta i bácála. Barr beagán lubricated le ola glasraí. Conablach sprinkled le sú líomóide beag agus a chur ar bharr an garnish. Bácála thabhairt uair an chloig in oigheann réamhthéite go 200 céim. D'fhonn a fháil ar an cearc san oigheann le screamh, ar feadh 10 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta is féidir a ardú ar an teocht san oigheann nó grill. Agus an fheoil le mhias taobh iompaithe amach juicy agus ní tirim an uile le linn is féidir bácála a dhúnadh trí scannán teas-resistant nó scragall.