Chompóid currant: an t-oideas. Chompóid shilíní agus cuiríní, spíonÚn agus currant

cuiríní chompóid, beidh an t-oideas a bheith díreach faoi bhun, tá deoch an-delicious agus sláintiúil. A ghrá a bhaint as an dá dhaoine fásta agus leanaí.

Conas chun cócaireacht chompóid currant? Oideas den sórt sin dí ullmhú is féidir leis an úsáid a bhaint as, ní hamháin ar an caora thuasluaite san áireamh, ach freisin a táirge den sórt sin mar shilíní nó spíonáin. Snaidhmthe na comhábhair, beidh tú cinnte sú an-saibhir agus delicious, a fheidhmeoidh mar ionad den scoth le haghaidh siopa sú.

Mar a brewed cuiríní dubha? torthaí stewed lománaíodh an gheimhridh

Tá go leor housewives eagla chun a gcuid féin deochanna torthaí le haghaidh an gheimhridh, ag glacadh leis go bhfuil an próiseas casta agus fada. Ach tá sé seo míthuiscint. Déan an deoch an-éasca agus simplí. Go bhfaca tú an, shocraigh muid a chur faoi bhráid an t-oideas ceart anois.

Cad iad na comhábhair is gá dúinn a fhiuchadh compote currant? Soláthraíonn an t-oideas ar an deoch an úsáid a bhaint as:

• cuiríní dubha - 1 kg;
• siúcra bán - thart ar 9 spúnóga móra go 3 lítear de leacht;
• uisce óil - úsáid ag do rogha féin.

Próiseáil caora dhubh

Conas a láimhseáil ar currant dubh? Ba chóir go chompóid sa gheimhreadh a ullmhú ach ó caora freshly. Tá sé íonaithe ón mbailiúchán atá ann, agus ansin scaipthe i colander agus go críochnúil nite gan dochar a sláine an táirge.

Tar éis Beidh cuiríní a ní, bhí sé leagtha láithreach amach ar steiriliú jar trí lítear. Is féidir le coimeádáin gloine Sterilized bheith ar bhealaí éagsúla. D'iarr duine éigin déileálann iad i choire dúbailte nó multivarka agus tá duine ag baint úsáide as chun na críche sin an oigheann nó sorn.

Conas a dháileadh na bainc cheannais ar sméar mar cuiríní? Chompóid sa gheimhreadh a fháil i bhfad níos blasta agus níos sláintiúla, más rud é an táirge sin a líonadh an t-árthach ar 1/3 nó ½ cuid.

A modh chun síoróip a ullmhú

Tar éis ríomhaireachtaí cuiríní dubha tús a chur chun cócaireacht an síoróip. Chun an t-uisce óil fuar poured isteach i pan domhain agus ansin Doirt siúcra. Ag cur na comhábhair breis teas ard, a thugann siad ar an boil agus cócaireacht ar feadh thart ar 3 nóiméad.

próiseas preform

Conas chun an fómhar an currant chompóid gheimhridh? Éilíonn an t-oideas deoch láithreach urghnaimh síoróip te i gcoimeádáin le caora. Líon isteach iad prócaí aimridithe, b'fhearr roimh an muineál.

Chun bhí chompóid níos iomláine, tá currant chothabháil ar sioróip de thart ar ¼ uair an chloig, agus ansin tá sé poured isteach i pan agus téite. Tar éis leacht láidir seething poured arís isteach sa bainc agus láithreach rolla suas a n-lids stáin.

Cathain is féidir liom?

Cook delicious agus saibhir chompóid currant, iompú go léir na bainc cheannais ar fud agus clúdaithe le brat an-tiubh. Sa an fhoirm seo seasamh an deoch ar feadh dhá lá. Tar éis seo go bhfuil sé as oifig sa pantry nó cellar.

Más mian leat taitneamh a bhaint as compote delicious agus saibhir, is fearr chun é a úsáid laistigh de 4-5 seachtaine. Le linn an ama a bheidh an deoch a fháil aroma speisialta agus maroon.

Conas a silíní-currant compote?

Cherry, tá currant den sórt sin deoch glacadh i gcionmhaireachtaí comhionanna. Ag baint úsáide as an teaglaim de chomhábhair, gheobhaidh tú an-dorcha agus go hiomlán sú, a bhfuil cinnte go mbeidh ar teachtadh ag daoine fásta agus leanaí araon.

Mar sin, d'fhonn a bhaint amach go neamhspleách ar an t-oideas, táimid ag mór na comhábhair seo a leanas a bheith ag teastáil:

• dubh currant - 500 g;
• le síolta aibí silíní - 500 g;
• siúcra bán - thart ar 8 spúnóga móra go 3 lítear de leacht;
• uisce óil - úsáid ag do rogha féin.

An phróiseas ullmhúcháin an currant silín dí

Sula tú ag cócaireacht deoch delicious agus saibhir, ba chóir duit a láimhseáil go cúramach na caora. curtha in eagar siad amach agus tá a nigh go maith i colander. Next, na caora a dháileadh ar prócaí aimridithe, iad a líonadh leis an 1/3. Ag an am céanna squeeze nár chóir na cnámha na shilíní a. ólann siad a fháil ar i bhfad níos saibhre agus níos blasta.

Boil ar feadh a leithéid de síoróip compote a bheith díreach mar an gcéanna mar a thuairiscítear sa chéad oideas. Is é an t-uisce measctha le siúcra, agus ansin téite agus poured isteach mbainc. Tar éis an síoróip a bheith scáth dorcha, arís scinceáil agus a thabhairt chun boil. Thairis sin, le caora umar arís líonadh leis na Vodicka milis agus láithreach rolla cláir stáin.

Casadh na prócaí te bun os cionn, tá siad fágtha san fhoirm seo go dtí go cool. Ag deireadh an lae chompóid chuig aon áit dorcha agus beagán fionnuar.

Le haghaidh deoch níos sháithithe, tá sé d'oscail ach amháin tar éis roinnt seachtainí nó fiú mhí. A bhuíochas leis seo nochtadh fada, aromas chompóid engorged na caora agus claiseanna silíní bheidh, a bheith níos blasta agus sláintiúil.

Cócaireacht deoch blasta ag baint úsáide as spíonÚn

Anois go bhfuil tú fios gnó a chur anois a cócaireacht blasta agus sláintiúil torthaí chompóid. Cuiríní agus spíonáin freisin iontach oiriúnach le haghaidh ullmhú na dí sin. Mar sin féin, cuireann a leithéid de sraith na gcomhábhar a fháil chompóid níos gile. Cé sin ní dhéanann sé difear a blas.

Mar sin, a dhéanamh sa bhaile compote delicious, ní mór dúinn:

• dubh currant - 500 g;
• spíonáin níos aibí leaisteacha - 500 g;
• siúcra bán - thart ar 10 spoonfuls mór de 3 lítear de leacht;
• uisce óil - úsáid ag do rogha féin.

modh ullmhúcháin

Gach chompóid na caora bruite ar feadh amháin agus an prionsabal céanna. I dtús báire cóireáilte caora. cuiríní dubha atá curtha in eagar agus nite i colander faoi bhrú láidir uisce. Mar do spíonáin aibí, tá sé íonaithe ó na eireabaill agus ansin freisin nigh go cúramach.

Meascadh an dá chéile caora, leagtar iad ar an próca trí lítear, iad a líonadh leis an ½ nó 1/3. Next dul ar aghaidh le hullmhú síoróip.

Glactha uisce milis, tá sé poured isteach gcoimeádáin agus a cheadaítear san fhoirm seo go dtí go ostuzhennoy críochnaithe. Tar éis sin, é a cócaireacht arís ar feadh thart ar 3 nóiméad agus arís líonadh an próca.

Iarchurtha chompóid bruite lids, tá sé inverted agus a cheadaítear chun seasamh ag teocht an tseomra ar feadh 2 lá. Mar Gabhann am, is féidir deoch sméar a chur as oifig sa siléar nó cellar. Tá sé inmhianaithe a úsáid sa fuar i ndiaidh an chéad mhí.