Císte Sraith le cáis Adygei: céim ar chos ar chéim

Adygei cáis in úsáid go forleathan le haghaidh ullmhú na bácála na pobail Caucasian. mionra Ossetian, khachapuri Ajarian agus Abkhaz achashi Tá tuillte le fada tóir a fuarthas ar fud an domhain. Agus lá atá inniu ba mhaith linn a insint duit conas a cócaireacht císte delicious le cáis Adygei, a bheidh ar teachtadh ag do aíonna agus do bhaill teaghlaigh.

Císte Sraith i multivarka

blas saibhir den líonadh, tá aroma crisp agus unforgettable ar bácála ráthaithe a bhuaigh an croí do muintir. Císte ciseal le Adygei cáis cócaráilte an-simplí agus tá sé iontach ar an tábla saoire. An t-oideas a ullmhaithe, féach thíos:

• bileoga lavash Céatadáin ar bharr a chéile.
• Gráta 250 gram agus 150 gram de cáis Adyg soladach. Mheascadh leis an luibheanna mionghearrtha, ubh sicín, dhá spúnóg bhoird de uachtar géar agus spíosraí chun blas.
• Cuir leath den líonadh i lár na bileoige agus rolladh ciumhais uachtair - ba chóir duit a bhfuil raon de mhéid oiriúnach do Bowl de do Multivarki.
• Tar éis sin, a leagan amach an chuid eile den líonadh le ciseal tiubh ar bharr an císte agus ansin Tuck an imeall go dtí an t-ionad, ionas go mbeidh ar an dromchla nach raibh aon poll.
• Cas ar an ngléas agus é a chur ar bun an babhla roinnt píosaí beag de im. Ansin, chuir an císte síos na seams agus leag an "bácáil" mód ar feadh 20 nóiméad.

Cuir an críochnaithe baked ar phláta, gearrtha i codanna agus fónamh tae nó mar bhreiseán do sailéad glasraí.

pie Quick le cáis Adygei

Tá an taosráin foirfe do aíonna cruinniú. Lena chois sin, is féidir leat a ullmhú go héasca é don bhricfeasta nó tráthnóna tae. Conas chun cócaireacht císte tapaidh le Adygei cáis? déileálann oideas blasta ar fáil anseo:

• 125 gram de im saillte meascán teochta comhthimpeallaí agus cupán uachtar leath.
• Cuir le táirgí dhá chupán sifted plúr agus teaspoon púdar mustaird.
• Knead an taos go bhfuil dlúth, bhailiú sé isteach ar liathróid, wrap i wrap plaisteach agus a sheoladh i refrigerator ar feadh an ceathrú cuid de uair an chloig.
• Gráta 300 gram de cáis agus Adygei 50 gram de cáis.
• Clúdaigh an múnla scoilt le pár.
• Bain an taos as an cuisneoir, scaradh dhá thrian agus é a rolladh ionas go raibh sé indéanta a dhúnadh ar an bun na foirme agus tuairteoirí.
• Cuir an taiscumar san fhoirm agus Pierce sé in áiteanna éagsúla le gabhlóg.
• Cuir an stuffing, sprinkle le luibheanna Fraince agus siúl timpeall an dromchla crann fuinte.
• Dún an fuidrimh císte fágtha agus imill Pinch. Is féidir leis an barr an císte a pollta chomh le gabhlóg ionas go mbeidh aon boilgeoga.

Bhácáil pie cáis delicious ar feadh 40 nóiméad, ansin gearrtha sé i codanna agus a sheirbheáil.

khachapuri Ajarian

Cuirimid duit an rogha a dhéanamh mhias delicious sa bhaile. A bhácáil císte le Adygei cáis, leanúint ár treoracha:

• Knead an taos ó 300 g de phlúr, cúig gram de giosta, 90 gram an ola glasraí agus pinch de siúcra. É a chur in áit te agus fanacht as é go n-ardóidh.
• Roinn an taos i liathróidí le meánmhéid de úll.
• Rianúil amach an lámha bán, iad a chur ar bhileog bácála agus wrap an imill, ag tabhairt an cruth na mbád.
• Adygei cáis (300 gram) agus ag tosú a crumble mionra láimhe.
• preheat oigheann go 180 céimeanna agus a chur i bácáil sé le workpieces. iad a ullmhú ar feadh deich nóiméad.
• Nuair a bhíonn an taos donnaithe, ní mór báid a fháil, buille na huibheacha agus iad a chur go díreach ar an dromchla an císte.

Cuir an taosráin san oigheann do eile seacht nóiméad. Tar éis go mbeidh khachapuri Ajarian a ullmhú, agus is féidir iad a thabhairt chuig an tábla.

achma leisciúil

Má tá tú ag aíonna ag súil, agus is é an t-am a ullmhú fíor aon, ansin leat cabhrú amach ár oideas. Anseo is féidir leat conas a cócaireacht a pie le Adygei cáis agus luibheanna:

• Sé whisk ubh le 700 ml bainne, salann, dill agus peirsil mhionaithe.
• Cuir an meascán de 500 gram de cáis ghrátáilte Adygei.
• Cuir ar bhileog bácála agus ramhar pita líonadh sé, a chur ansin ar a bharr chláir eile, agus déan an próiseas. Ba chóir duit anois iomlán de seacht sraitheanna, ba chóir an barr a bheith ina pita. Ná déan dearmad a fhágáil ar roinnt líonadh le haghaidh lubrication.
• Achmu cócaireacht i oigheann réamhthéite ar feadh leath uair an chloig agus deich nóiméad roimh an ullmhacht is gá duit a lubricate na hiarmhair dromchla meascán cáis-uibheacha.

Nuair a bheidh an císte cooled beagán, tá sé riachtanach a ghearradh agus a sheirbheáil.

khachapuri baile

Déanann gach housewife na mionra a mbealach féin, a mhodhnú agus a chomhlánú an t-oideas clasaiceach. Sa lá atá inniu ba mhaith linn a cuireadh a thabhairt duit a cócaireacht fíor-pie cáis Chugais Adygei sa chistin. Is Oideas fáil anseo:

• Ullmhaigh an taos ó 250 ml bainne, giosta teaspoon dhá spoonfuls de siúcra, trí cupáin plúr, ubh, salann agus piobar chun blas a chur air.
• Nuair a bhíonn an taos réidh, rolladh, scuab le im agus rolladh i rolla. Ní mór an preform a twisted le chéile i bundle agus fhágáil leo féin ar feadh leathuaire.
• Maidir leis an stuffing luibheanna chop agus é a mheascadh le 180 gram de cáis. Cuir leis seo an gcéanna próitéin amháin, 300 gram de cáis agus Adygei 100 gram suluguni.
• Roinn an taos go codanna comhionanna agus rolladh amach tortillas. Cuir an stuffing i lár na chéad workpiece agus an imill nascadh i lár. Cúramach unroll císte le bioráin rollach. Déan an rud céanna leis na táirgí eile.

Cuir khachapuri ar bhileog bácála agus é a chur san oigheann réamhthéite ar feadh cúig nóiméad déag. Cácaí Críochnaithe ramhar le im agus a sheirbheáil láithreach leis an tábla.

Pie le eggplant agus cáis Adygei

Dearbhófar do ngaolta buíoch as an teaglaim de glasraí blas rósta agus cáis bhog. Is iad cácaí cócaireacht an t-oideas seo a leanas:

• Eggplants ghearradh ina dhá leath, sprinkle iad le salann agus siúcra, sprinkle le ola olóige, wrap i scragall agus í a chur san oigheann a bhácáil. Ann a sheoladh freisin trátaí úr.
• Sift 300 gram de plúr, mheascadh le uibheacha cearc, ceithre spúnóg bhoird de ola glasraí agus a salainn beag.
• Knead an taos go bhfuil lámha crumbly, agus ansin aistriú go isteach i múnla, an pár atá leagtha. Go réidh mhúnlú an bun an tuairteoirí agus thodhchaí an pie.
• Maidir leis an líonadh go mín chop an piobar agus gráta 300 gram de cáis Adygei.
• Ceangail an cáis le uibheacha cearc, bainne, uachtar géar, mustaird, salann, luibheanna agus gairleog. Ag doirteadh ba cheart a fháil ar go leor tiubh.
• I eggplant agus trátaí, bain an craiceann, mheascadh an laíon agus áit ar taos.
• Tuilleadh leagan go réidh líonadh agus a mhaisiú an dromchla an císte le Piobar úr.

Seol an fhoirm ar an oigheann ar feadh 40 nóiméad. Casadh Réidh-déanta taosráin amach an-bhlasta fuar agus te.

Pie le Adygei cáis agus trátaí

Is ea an t-oideas bunaidh úsáideach duit chun freastal ar aíonna:

• Measc 250 gram de cáis ghrátáilte, ceithre spúnóg anlann trátaí spicy agus buíocán uibhe.
• Puff Taosráin rolladh amach go cothrom tanaí agus áit ar bhileog bácáil, an pár atá leagtha.
• Cóta an dromchla an cáise stuffing an taos, ag fágáil an imill untouched.
• Trátaí gearrtha i slices tanaí, áit gar dóibh gach docht, salann agus piobar eile.

Bhácáil dtí béile cooked ar feadh thart ar deich nóiméad. Ina dhiaidh sin císte fionnuar, slice agus aíonna a sheirbheáil.

Mar fhocal scoir

císte Sraith le cáis (Adygei) - mhias an-bhlasta agus a shásamh. É a thabhairt do theaghlaigh ar laethanta saoire agus i rith na seachtaine. Táimid cinnte go mbeidh siad buíochas a ghabháil leat, agus níos mó ná uair amháin a bheidh go n-iarrfaí a fhorlíonadh.