Conas chun cócaireacht anlann mustaird

Is Mustard i láthair ar aon tábla dinnéar ar feadh níos mó ná míle bliain. De réir finscéal, Aleksandr Makedonsky bhí quarreled leis an rí Darius agus fuair uaidh mála bronntanas de síolta sesame - an siombail an cumhacht ag an arm Peirsis. Mar fhreagra, chuir sé an rí gráin beag de mustaird, alluding leis an bhfíric go bhfuil a chuid arm, cé go beag, ach temperamental i dtíortha bochta. Faoi láthair, tá gráin sin ina anlann mustaird ullmhaithe an mhias, a bhfuil a n-úsáidtear, roinnt fortress.

Blastanais a úsáidtear i ealaín na Rúise, a thabhairt ar an anlann ar saibhreas breise agus pungency. Dá bhrí sin, is féidir go mbeadh úsáid dill triomaithe, piobar dubh, mil agus luibheanna éagsúla. Tá a leithéid de seasoning leacht le haghaidh bia blasta an-oiriúnach do dhaoine a bhfuil lagú comhardú na carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí.

Nochtann blas anlann mustaird fíor aon feola agus éisc. Smaoinigh ar roinnt de chuid oidis.

1. anlann mustaird Classic

Comhábhair: dhá spúnóg bhoird de mustaird láidir, ceann amháin tablespoon maonáis, amháin siúcra spúnóg bhoird, ceann amháin tablespoon uisce.

An Chéad bruite síoróip. Chuige sin, tá an siúcra measctha le huisce agus bruite chun boilgeoga sa mheascán (móide breise nóiméad amháin). Sa síoróip críochnaithe, cuir na mustaird, maonáis agus corraigh go maith.

2. anlann mustaird a bhfuil ubh (cóiriú salad)

Comhábhair: dhá spúnóg bhoird de im, a spoonful de uachtar géar, dhá spúnóg bhoird de mustaird agus plúr, leath lítear de anraith, buíocán uibhe, sú líomóide, Dill, siúcra agus salann.

Melt im, cuir an plúr agus Fry. Ansin poured go mall brat, cuir siúcra agus premix sú líomóide, uachtar agus uibheacha buíocáin. Gach stir seo agus a chur as dhóiteán. Sprinkle le mustaird anlann don sailéad le dill chopped.

3. Sauce Fraincis

Comhábhair: Gloine ar cheann de mustaird Fraince, buíocáin uibhe, gloine amháin, gloine ar cheann de fíon bán, gloine ar cheann de fínéagar, siúcra, brat agus im leáite.

Na comhpháirteanna ullmhaithe a chur i mbabhla, stir agus a chur trí thine. Cook, stirring i gcónaí, go dtí go dtosaíonn meascán a thicken. Next, salann a chur le blas agus siúcra.

Seirbheáladh an seasoning leacht do mhairteoil bruite nó fried, éanlaith chlóis, iasc fuaraithe nó éanlaithe.

4. anlann mustaird le capers

Comhábhair: dhá uibheacha, dhá spúnóg bhoird de ola glasraí, leath spúnóg de mustaird, trí spoonfuls de fínéagar, spúnóg bhoird amháin capers beaga, leath spúnóg siúcra.

Na buíocáin de dhá uibheacha boiled rubbed le salann, siúcra, mustaird, Doirt go mall i ola glasraí agus ansin chaolú le fínéagar.

An anlann thoradh chur leis na capers agus próitéiní mionghearrtha. Tá an seasoning a sheirbheáil fuaraithe a iasc: liús, bradán, bradán fearna, chomh maith le iasc stánaithe.

Sauce 5. mustard ola glasraí

Comhábhair: leath cupán ola glasraí, leath spúnóg de fínéagar nó sú géar, leath spúnóg de salann, a spoonful siúcra, mustaird spúnóg leath, piobar.

Oil, leath spúnóg siúcra, sú agus whisk salann le forc i gcoimeádán gloine. Ba é an meascán a ansin téite agus fuaraithe, chur leis mustaird, siúcra agus togtha go maith.

FED seasoning leacht sneaiceanna agus feoil fuar.

Mar is léir, oidis anlann mustaird ó go leor leor, agus cén cineál a roghnaíonn tú ag brath ar roghanna blas cócaire.