Céim ar chos ar chéim do easnacha spártha san oigheann

Oideas de easnacha muiceoil a fhios ag san oigheann beagnach gach housewife. Tar éis Is féidir a leithéid de te a dhéanamh go han difriúil. In aon chás beidh sé dul amach juicy, bog agus an-bhlasta. Sa lá atá inniu táimid ar an bealach is tapúla agus is éasca cócaireachta leis an sleeve cócaireachta.

Tairisceana, juicy agus flavorful easnacha muiceoil: an t-oideas suas do chum é

comhábhair is gá:

• adjika spicy flavorful - 1.5 spúnóg mhór;
• oinniún corcra - 3 ceann mór;
• leek, peirsil agus Dill - le carn mór (le haghaidh maisiú);
• easnacha muiceoil úr - 2 kg;
• Ruán mil - 2.5 spúnóg mhór;
• paprika, piobar, salann agus spíosraí, atá beartaithe le haghaidh feoil - ar éileamh agus blas;
• beag maonáis saill - 2 spúnóga móra;
• aibí líomóid - 1 torthaí;
• gairleog mór - 2 clóibh;
• Fresh cairéad mór - 1 ríomhaire.

Próiseáil feola

Baineann Chos ar easnacha muiceoil san oigheann nach ndéanfaí ach comhábhar feoil úr. Caithfidh sé a nigh go maith, glan an scannáin crua agus garbh (féitheacha) agus ansin gearrtha i codanna ar feadh na cnámha agus ar leataobh.

Bpróiseas ullmhúcháin an marinade

Le easnacha muiceoil in anlann, an t-oideas ar a phléitear go mion san Airteagal seo, a fháil ar cumhra agus íogair, tá sé inmhianaithe chun seasamh ar feadh roinnt uaireanta an chloig i marinade. Chun cócaireacht sé is gá duit a mheascadh i mbabhla na comhábhair seo a leanas: adjika géarmhíochaine, oinniúin corcra, gearrtha i fáinní tanaí, maonáis, saill beag, a luibheanna mionghearrtha beag (peirsil agus Dill), sú líomóide freshly brú, mil, mil ruán, gairleog grátáilte agus cairéad mór, gearrtha i slices. Chomh maith leis an anlann ba cheart a chur leis salann iodized, paprika, piobar agus spíosraí eile atá deartha go sonrach le haghaidh feoil. Thairis sin, na comhábhair go cumhra is gá a stir an spúnóg, agus ansin liberally lubricate iad easnacha próiseáilte cheana. Go bhfuil siad gafa ag an marinade, spreagtar iad chun seasamh in pan thart ar 1-2 uair an chloig-uh.

Ghlóthach a mhias feola

Chos ar easnacha muiceoil san oigheann molann an úsáid a bhaint as feoil bácála sleeve cócaireachta ach daingean le ceangail speisialta. Dá bhrí sin, ba chóir é a sáithithe bogadh go réidh ar an táirge chomh maith leis na marinade, agus ansin a chur ar an mbileog agus fasten go maith. Chun linn nach bhfuil an mála cócaireachta teaschóireála swollen, agus ribs clúdaithe donn órga, tá sé fíor-riachtanach a dhéanamh punctures forc nó scian sa chuid uachtarach den sleeve.

An próiseas bácáil san oigheann

Tar éis an tsaoil an mhias a phróiseáil, ní mór é a chur san oigheann agus lig seasamh ann ar feadh ar a laghad 1 uair an chloig. Tar éis am ba chóir an fheoil a sheiceáil le haghaidh softness, agus ansin a chur ar mhias coiteann mór.

ceart Freastal

Mar a fheiceann tú, nach bhfuil an easnacha muiceoil oideas san oigheann chomh casta mar is cosúil Sracfhéachaint ar an gcéad. Ba cheart don mhias feoil críochnaithe a sheirbheáil don dinnéar sa te le garnish i prátaí crumpled agus sailéad glasraí úra agus arán cruithneachta. Bon appetit!