Císte "Stepan-rastrepka": céim ar chos ar chéim

Císte "Stepan-rastrepka" - milseog homemade, do chócaireacht go n-éilíonn le beagán ama agus comhábhair. Is féidir a dhéanamh é a bheith difriúil. beidh muid i láthair cúpla oidis.

déileálann Homemade "Stepan-rastrepka": oideas císte

Roinnt mná tí a chreidiúint, go dtarlaíonn an próiseas na cócaireachta císte sa bhaile a lán ama agus iarrachta. Ina theannta sin, an chuid is mó acu a cheapann go n-éilíonn an Chonaic an dessert ach comhdhamhnaí costasach, nach bhfuil ar fáil i siopaí i gcónaí. Ach tá sé seo míthuiscint. Mar shampla, tá "Stepan-rastrepka" císte a rinneadh i cúpla uair an chloig, agus le tacar íosta de chomhpháirteanna.

Mar sin, ní mór dúinn a déileálann blasta:

• solas plúr grád is airde - 350 g;
• im nó margairín maith - thart ar 250 g;
• uisce fuar le hól - 130 ml;
• aigéad citreach - giotán (pinch);
• salainn mara - tuairim is ¼ spúnóga milseog.

Gach ceann de na comhpháirteanna is gá chun ullmhú cácaí. Maidir leis an custard, ansin dó, ní mór dúinn:

• comhdhlúite bainne - próca caighdeánach;
• dea-im-chaighdeán - 250 g;
• gallchnónna - thart ar 200

boinn Meascadh

Conas a dhéanamh císte, "Stepan-rastrepka" le bainne comhdhlúite? An Chéad ní mór dúinn a knead an taos le haghaidh cácaí. Éilíonn sé seo ard-chaighdeán ghearradh ar an margairín i bpíosaí beaga agus ansin le chéile sé le béile éadrom agus meileann maith. Mar thoradh air sin, ba cheart duit a fháil ar grabhróg breá éide. Ina dhiaidh sin, ní mór an mais granular add meascán leachtach a mbeidh uisce fuar, aigéad citreach agus salainn na ndíorthach. Measc na comhábhair le chéile, caithfidh tú a fháil taos deas righin as a ba mhaith leat aon duine a dhéanamh, é a chur sa mhála agus é a sheoladh chuig fuar (60 nóiméad).

Bhácáil cácaí crispy

Mar bhaile chun cócaireacht milseog "Stepan-rastrepka" (císte)? Grianghraif den delicacy i láthair san Airteagal seo. Léigh níos mó.

Tar éis an taos kneaded agus cooled, is gá é a chur as an pouch agus rolladh suas i ispíní tiubh (trastomhas 7-8 cm). Next, ní mór an táirge a bheith gearrtha i 9 codanna cothrom. Ba chóir do gach píosa unroll shraith tanaí i mbabhta agus re a bhácáil in oigheann ag baint úsáide as uile iarainn theilgthe mar mold. nach bhfuil sé molta ag an babhla oiled. Ba chóir a thabhairt ach go héadrom sprinkled le plúr.

shortcakes Bhácáil desirably ag teocht 210 céim ar feadh thart ar 3-6 nóiméad. Le linn an ama, tá an taos cooked go maith, ach beidh sruthán agus tirim amach.

Ná-calorie uachtar bainne comhdhlúite

Cén uachtar is fearr a oireann do milseog, "Stepan-rastrepka"? I measc na chos císte an úsáid aon filler. Mholadh againn a chur i bhfeidhm ar ard-calorie, ach, Idir an dá linn, an uachtar an chuid is mó simplí. Chun a ullmhú Éilíonn dea leáite ola chócaireachta, agus ansin fuip le meascthóir. In aice leis noticeably chóir im whitened chur leis an bainne comhdhlúite agus leanúint ar aghaidh imeachta mheascadh. Mar thoradh air sin, ba cheart duit a fháil ar uachtar an-lush agus milis.

leagan ceart milseog homemade

Sula ndéanann tú císte, "Stepan-rastrepka" Ba chóir go fanacht chun críocha fuaraithe iomlán de cácaí. Ba mhaith liom béim go bhfuil na bileoga baked tar éis cóireála teasa go leor brittle agus briseann siad go han-tapa. Sin é an fáth más mian leat a thabhairt goodies homemade foirm speisialta, ansin tá sé molta a ghearradh ar an bpróiseas cóireála teasa.

Mar sin, tar éis an bhfuil na cácaí baked, is gá duit a ghlacadh a lán chun císte agus é a chur ar cheann de na táirgí. Scuabadh a uachtar comhdhlúite, ba mhaith leat a fhoilsiú ar an císte seo chugainn agus a chur leo go léir na gníomhartha céanna. Mar thoradh air sin, ba cheart duit a fháil ar císte ard go leor. Do chuid dromchlaí uile moltar a chur i bhfeidhm liberally ar uachtar milis, lena n-áirítear an chuid taobh.

maisiú próiseas

Chun císte "Stepan-rastrepka" iompaithe amach, ní hamháin delicious, ach freisin álainn, tar éis teacht tá sé inmhianaithe a chlúdach na cnónna. Chun é seo a gallchnónna a shórtáil agus sruthlaithe, agus ansin iad a tirim i bpanna nó in oigheann micreathonn. Next, ní mór an táirge a bheith brúite i calóga ag scian, cumascóir nó moirtéal.

Conas a chur i láthair leis an tábla?

Tar éis an císte "Styopka-rastrepka" réidh, tá sé molta a chur láithreach i gcuisneoir. Tá cúpla uair an chloig ina dhiaidh sin milseog is féidir leat freastal go sábháilte aíonna. Chun seo a dhéanamh, ní mór é a bheith gearrtha i bpíosaí éagsúla, leathadh amach ar an saucer agus i láthair ag an tábla le cupán tae.

císte nua "Stepan-rastrepka" céim chos ar chéim

Táimid tar éis Labhair cheana féin mar gheall ar an bhfíric gur féidir leis an dessert i láthair a dhéanamh de réir oidis éagsúla. Tá embodiment Classic cur síos déanta thuas. Anois, ba mhaith liom a insint duit faoi ar bhealach nua de cócaireachta "Stepan-rastrepka" cáca. Dó, ní mór dúinn:

• plúr solas - 3-eh cupán;
• Is margairín daor, dea-chaighdeán - thart ar 300 g;
• uisce fuar a ól - 2/3 cupán;
• salann - ½ spúnóga milseoige;
• Apple fínéagar - teaspoon;
• aigéad citreach - ¼ milseog spúnóga.

Tá na comhábhair is gá againn le haghaidh an Basics. Maidir leis an uachtar, ba chóir duit a cheannach dó:

• éadrom plúr - 2/3 cupán;
• fíneáil siúcra - 1.6 cupáin;
• Uibheacha meán - 4 ríomhaire.
• úr bainne - 0.75L;
• fanaile - ar iarratas;
• im cáilíochta - 210 g

Ag déanamh an bunús le haghaidh cácaí

An taos le haghaidh an císte kneaded i slí díreach mar chéanna atá leis san oideas roimhe. Chun seo tá sé riachtanach a meileann i blúiríní Margairín le plúr agus ansin Doirt sé isteach ar mheascán de uisce fuar inólta, salann, fínéagar agus aigéad citreach. Mar thoradh air sin, ba cheart duit a fháil taos an-righin, atá molta chun seasamh sa chuisneoir ar feadh leathuaire.

Foirm na cácaí agus iad a bhácáil san oigheann

Tá Císte "Stepan-rastrepka" san uile san oigheann dhéanamh go cothrom go tapa. Tar éis cócaireachta, ní mór an taos a roinnt i gcodanna éagsúla (8-9 ríomhaire.) Agus ansin rolla i sraitheanna ciorclach. Más féidir gá, táirgí a ailíniú leis an imill, tá an trastomhas atá ag teastáil in úsáid mar chairt pláta.

Bhácáil in oigheann shortcakes inmhianaithe le fada, ar feadh 4-8 nóiméad ag teocht de 210 céim. Nuair atá an táirge browned beagán, ní foláir iad a chur as oifig agus a fhuarú.

Ag ullmhú uachtar delicious

Stuffing an císte shocraigh muid a bhaint as an brew. Chun a ullmhú is gá chun whip na buíocáin uibhe le leath de na siúcra, agus ansin iad a chaolú le gloine bainne fuar. Tar éis sin, ní mór na comhpháirteanna a Doirt an plúr agus meascán maith, ionas go mbeidh an mais nach d'fhág cnapán amháin.

Maidir leis an deoch bainne atá fágtha, ba chóir é a bheith beagán te, ansin an meascán Doirt ar an ullmhaithe cheana. Next, tá an mais mar thoradh riachtanach a chur i ndabhach uisce agus boil go stát tiubh. Tar éis a bhaint de na miasa le tine, ní mór an t-ábhar a bheith go hiomlán cool. Ag an am seo ba chóir go mbeadh a dhéanamh ar phróiseáil na próitéiní. Caithfidh siad a whip dtí beanna leanúnach mar aon leis an siúcra, ansin ar bhealach cosúil a chur i ndabhach uisce agus corraigh go rialta, beagán te.

Tar éis an ní mór na céimeanna thuas dhá mhais cooled bheith ag baint leis agus meascán. Sa todhchaí, tá sé riachtanach a chur ar ola chócaireachta bog agus meascán ag úsáid cumascóir ag an luas is airde. Mar thoradh air sin, ba cheart duit a fháil ar uachtar an-milis agus delicious is féidir a úsáid láithreach chun ullmhú an císte.

foirm muid an dessert agus é a sheirbheáil leis an tábla

Ag déanamh custard, ba cheart dul ar aghaidh le foirmiú láithreach milseog. Chun seo a dhéanamh, ní mór do gach sraitheanna císte baked agus cooled a lubricate liberally mais milis agus tairisceana. Tá uachtar de cheangal ar ar an dromchla iomlán an císte. Mar fhocal scoir, is féidir é a bheith clúdaithe sliseanna seacláide cnó bruscar, brioscaí mashed nó maisiúcháin milseogra eile. Is Freastal a chóireáil leis an tábla teaghlaigh, tá sé inmhianaithe ach amháin tar éis risíochta dhá uair an chloig i refrigerator.