"Commandaria" - an fíon na Rithe

"Commandaria" - fíon, dath ómra, tá an aroma na torthaí triomaithe. Is é seo an deoch ar stair na Cipire, a spiorad, agus an sainmharc mhaoin phoiblí. Tá sé in úsáid maidir le glacadh le Chomaoineach agus dí i rith na laethanta saoire. Cypriots in onóir an táirge alcólach a shocrú fiú saoire speisialta. Sipping gloine náisiúnta, Commandaria fíon legendary, is féidir leat a bhraitheann an blas an oileán Mostly na Cipire.

"Commandaria" - Is fíon casta le stair shaibhir agus ollmhór. Má bhí tú i Chipir, ach nach bhfuil iarracht an deoch, ansin tá tú ag wasting tháinig ar an rogha agus nach bhfuil go hiomlán in ann a bhraitheann ar a aura fíor agus carachtar.

Leis an stair na Commandaria fíona

"Commandaria" - a fíon atá ina sheilbh an t-oideas is ársa, a bheith á doiciméadaithe. Den chéad uair an Chipir fíon milis, a ullmhaítear ó fhíonchaora triomaithe i na gréine, a luaitear i 800 RC sa an t-údar ársa na Gréige Hesiod chanadh. Tá an deoch sin agus daoine cosúil le Pliniy Starshy - staraí na Róimhe, Dioscorides - dochtúir ón nGréig agus Synesius - diagaire Críostaí.

"Commandaria" - a fíon go raibh "Nama" glaoite i 1210. Bhí aithne an t-ainm ar fud an domhain. An t-ainm "Commandaria" deoch nua a fuarthas i ndiaidh na Ridirí Templar Ridirí an t-oileán ó Richard an Lionheart. Ordú duine dá cónaithe a chur in aice Limassol - an réigiún ina raibh an traidisiún ullmhú Cipire fíon milis. A bhuíochas leis an táirge seo, agus fuair a ainm nua.

Bhí "Commandaria" ar feadh i bhfad an táirge is mó, a tháirgtear ar an onnmhairiú na Cipire. Fiú sa lá atá inniu, Cypriots dúchasacha annamh deoch an neachtar. Tá an fíon tóir ollmhór na hEorpa. Bhí a rath chomh mór sin in 1224 bhí sé ar an chéad bhuaiteoir na hiomaíochta fíona, rud a thug an rí na Fraince Philip. Ar an tóir a bhí ar an táirge le fios ag an bhfíric go bhfuil i 1363 i Londain a bhí Nectar an deoch alcólach is mó ag an feast cáiliúla cúig Kings. Is féidir le Brand "Commandaria" den chéad uair a fháil ach amháin sa chur síos ar an cheiliúradh.

Seo fíon ag amanna éagsúla ennobled epithets ildaite, a nochtann an croílár an alcól, mar shampla: an neachtar mythical, an fíon na Rithe, agus fiú póg Cleopatra.

Scaip ar fud an domhain

Fíon "Commandaria", an grianghraf is féidir a bheith le feiceáil inár scéal, thosaigh a máirseáil ar fud an phláinéid tar éis an Chipir dhíoltar leis an Templars. Ridirí Templar i gcuideachta na Ridirí Naomh Eoin thosaigh ag tairiscint tíortha deoch i Iarthar na hEorpa ó caidreamh cairdiúil a choinneáil leo.

Staraí Ludolf Von Zuhen scríobh go raibh an táirgeadh "Commandaria" an Crusaders an bonn le haghaidh a n-rathúnas agus airgeadais dea-bhail le linn a bhfanachta sa Chipir. Dzhovanni Mariti roinnt céadta bliain dúirt níos déanaí go ndearnadh an Venetians onnmhairithe is mó de seo fíon amach.

Tar éis an "Commandaria" bhuaigh an comórtas Rí Philip, go mbeadh go leor tíortha buíochas a fhios ag an modh a dhéanamh fíona, agus iarracht le talamh na fíonchaora Cipire ar a gcuid talún. D'éirigh sa chás seo Phortaingéil. Ar a oileán na Maidéara agus a bhí curtha fíonchaora. Níos déanaí sa réimse thosaigh fíon den ainm céanna a thabhairt ar aird go bhfuil, anois tóir freisin ar fud an domhain.

tháinig laghdú ar tháirgeadh ar "Commandaria" in amanna le linn réimeas na Ottomans. Tá cuid de na bhfíonghort na cánacha thar a bheith ard, a fhorchuireann ar tháirgeoirí fíona, tréigthe ar fad. Ach bhí ór Cyprian in ann a shárú go léir go agus beo suas go dtí ár lá.

Eolas ginearálta mar gheall ar an "Commandaria"

"Commandaria" - fíon le finscéal álainn. De réir a mac Roksalany, tá Tuircis Sultan Selim II chomh ceanúil deochanna láidir, as a bhuaigh ar mhaithe leis an fíon oileán na Cipire. Tá tuairim go raibh sé "Commandaria" é an tuismitheoir an chalafoirt, Mhaidéara agus Marsala.

ainmníodh réigiún fíon an dara Márta 1990. Chuimsigh sé 14 sráidbhailte suite ar na fánaí ó dheas de na Troodos sléibhte. Is féidir le Fíor fíor "Commandaria" a dhéanamh ach anseo mar go bhfuil na fíniúnacha níos sine ná ceithre bliana.

Ní gá winemakers a roinnt cineálacha deoch Commandaria. Ach is féidir brandaí éagsúla fíona difriúil go mór óna chéile sa fortress, blas, aroma agus scáth. Is féidir Neart an táirge a athrú laistigh de raon de 10-20%, ach de ghnáth tá sé 15%.

Déan fíon agus wineries móra, agus wineries beag baile sa réigiún seo nó sin. Na brandaí is mó tóir atá faoi úinéireacht LOEL, ETKO, SODAP agus Keo.

rúin déantúsaíochta dí

"Commandaria" - fíon, rúin a bheidh iontu seo a leanas: an úsáid táirgeadh deochanna ach dhá cineálacha de fíonchaora An Chipir - dearg nó bán Xynisteri Mavro. Is é ceann Xynisteri fíon fíor-annamh. Ba chóir go mbeadh caora a bheith ag an perespet fhréamh ach amháin tar éis go bhfuil siad bailithe agus chomh maith triomaithe i na gréine. Tar éis sin de na torthaí squeeze an sú.

Ansin tá an fíon coipthe i dabhcha, tá sé poured isteach bairillí dair. Iontu tá an táirge a tionóladh dhá go ceithre bliana. De luach ar leith is nekreplenaya "Commandaria". Ach i gcásanna áirithe, is féidir le fortress sa táirge seo a leanas isteach alcól fíonchaor.

Conas agus cén úsáid "Commandaria"

"Commandaria" - an fíon na Rithe, agus dá bhrí sin an gá atá le úsáid ar bhealach ar leith. Má ólann tú é mar greadóg, tá sé riachtanach chun deoch roinnt oighir Doda. In aon chás eile neachtar chaitear fuaraithe. Ba chóir a teocht teacht 8-14 céim. Má tá an táirge a dhéanamh ach amháin as fíonchaora Xynisteri, ba chóir go mbeadh níos fuaire. Má tá an deoch ullmhaithe ó dhá chineál de fíonchaora, ba chóir go mbeadh níos teo.

Freastal "Commandaria" arna ghlacadh ag an ghloine ndán do fíon milseog. Is féidir leat Doirt freisin sé isteach spéaclaí Maderna. Ach i gcásanna áirithe poured deoch i spéaclaí Bordeaux, a úsáidtear le haghaidh fíon bán.

Is fearr a oireann an fíon na Cipire caife agus éagsúlacht na Milseoga. Ach an deoch is exquisite de ríthe aon dul leis an uachtar reoite seacláide, píoga torthaí agus torthaí candied. Agus an Chipir traidisiúnta fried cáis halloumi foirmeacha alcól ina chomhdhéanamh go háirithe suimiúil.

Déan aon mhanglaim "Commandaria" nach bhfuil inghlactha agus meastar fhoirm dona.

Cuma agus blas

Is féidir brath ar an mbliain tháirgeadh fíona "Commandaria" (An Chipir) go bhfuil a saintréithe féin. Mar shampla, difear do na coinníollacha faoinar féidir an fíonchaora coinneáil suas leis an dath agus blas na dí. Sommelier mhaíomh gur féidir lena leithéid gloine fíona go bhfuil an boladh plumaí triomaithe, mil, rísíní, nó clóibh, cuiríní, quiet, dair, cainéal, figs. Is féidir leis an scáth a bheith dorcha-ómra, donn éadrom le mbladhmanna ton reddish nó ór.

Táirge blas intensely milis, ní tá sé den tuairim nach mór géar, agus sé cothrom breá le halcól. Is é an bailchríoch fada agus deoch saibhir, bhraith sé chords na figs triomaithe agus cnónna. A dhéanamh ar na hairíonna seo fíon féidir é a úsáid do dhaoine d'aois ar bith, ach toisc go bhfuil "Commandaria" a úsáidtear go minic le haghaidh comaoineach.

Ceiliúradh in onóir an fíon

Cipire fíon "Commandaria" chomh beloved agus tóir go bhfuil ina onóir gach bliain shocraigh saoire chic. Féastaí siúl sna sráidbhailte fíonsaothrúcháin Courris Valley. Más mian leat cuairt a thabhairt ar cheiliúradh, ba chóir duit dul go dtí ceann de na bailte seo a leanas: Monagri, Agios, Lania, Alassio, shilice, nó George Doros. Sna sráidbhailte, mar sin marcanna saoire tús a bhailiú an fómhar fíonchaor.

Tosaíonn Imeacht 21 Iúil agus maireann go dtí an 26ú lá den mhí chéanna. Gach oíche, bogann an ceiliúradh ar an suíomh nua gleann sléibhe. Faoin aer le linn an ósta le ceolchoirmeacha iomadúla agus féile. Dá bhrí sin, ag féidir leis an am céanna daoine ag spraoi, ithe agus ól. Le linn an feast, "Commandaria" sreabhadh nós uisce, agus na daoine ar na sráideanna an bhaile danced damhsaí traidisiúnta.

Ard-Mhúsaem na chiontacht mór

Tá roinnt fíonta a dhéanamh ach amháin i limistéir atá sainithe go docht. In 14 réimse na Cipire Tá cead a thabhairt ar aird ach deoch "Commandaria". Fíon "Bordeaux" Is é a dhéanamh ach amháin faoin tuath teideal chéanna Fraince. Dá réir sin, sna réimsí céanna, agus a oscailt músaem tiomanta do na brandaí is mó tóir. Tharla sé leis an neachtar de "Commandaria".

Sa sráidbhaile bhunaigh Zoopigi músaem "Commandaria". Tá an sráidbhaile suite i lár an réigiúin, ar speisialtóirí iad in ullmhú na fíona. Landmark tógtha timpeall ar winery sean osclaíodh i 1940 agus dea-fheidhmiú agus chun ár ama. Is é an músaem go leor ábhar óg, mar atá sé bhunú ach amháin i 2010 bhí.

Na foilseáin an músaem bhí ceithre dánlanna atá eagraithe in ord cróineolaíoch. ionadaíocht siad go léir tréimhsí fhorbairt an réigiúin agus fíonta ó amphorae ársa le grianghraif chomhaimseartha. In Zoopigi is winery urghnách, áit ar féidir leat a cheannach fhíonta seanré sa bhosca údar ann freisin.

Mar fhocal scoir

Faigheann Cipire fíon "Commandaria" athbhreithnithe thar a bheith maith. Go leor daoine a rá chuaigh siad chun an Chipir ach le haghaidh an deoch. Tar éis an tsaoil, ní mór duit chun iarracht a dhéanamh ar a laghad uair sa saol. An chuid is mó gourmet i gcomparáid é leis an druga, toisc go invigorates sé agus líonann an fuinneamh daonna.

Ós rud é go bhfuil fíon go hiomlán nádúrtha agus nach bhfuil alcól, ansin tá sé tugtha do leanaí agus do codanna íosta. De réir daoine a bhfuil iarracht é, ní bheidh sé a thabhairt ar aon dochar don leanbh.