Conas a beacáin cócaireacht. teicnící cócaireachta

An freagra ar an gceist, conas a beacáin cócaireacht, débhríoch. Is é an bhfíric go mbeidh sé ag brath ar an speiceas.

Ach tá roinnt rialacha ginearálta agus bunúsacha nach mór cloí go beacht.

Gcéad dul síos, sula gcuirtear an bpróiseas chócaireacht molta beacáin úra nite go han-chúramach, a chur i sáspan, cuir uisce agus cas ar an tine. Is gá fanacht a fháil an t-uisce bruite. Tar éis sin, taosc an leacht, cuir úr, fuar. Anois is féidir leat a chur ar an pota ar an tine a beacáin go hiomlán cooked.

Tá an próiseas seo ag teastáil d'fhonn a uasmhéadú an "tarraingt" de na carntha substaintí díobhálacha. Ós rud é go bhfuil siad spúinsí nádúrtha, a bhfuil an-maith a ionsú an t-ábhar máguaird. Go háirithe nuair a bheidh sé ag fás bóithre in aice.

Dara dul síos, ní mór dúinn a choinneáil i gcuimhne go mbeidh gach cineál beacáin a bheith réidh le haghaidh am eile. Dá bhrí sin, sula sheolann tú i bpota, molaimid go cúramach shórtáil iad.

Sa tríú háit, in ainneoin an phrionsabail roimhe, tá ceann agus gan ach riail ghinearálta go "insint" conas beacáin cócaireacht, beag beann ar an chineál. Beidh siad a bheith réidh nuair a bheidh an doirteal go bun. Más rud é nach ndéanann sé, ag brath ansin ar an t-am a mholtar is gá. Fiú má tá sé rite cheana féin, agus nach bhfuil beacáin thit, a chiallaíonn go mbeidh gá iad a ullmhú roimh an príomhtháscaire.

Ceathrú, i mbun an phróisis cócaireachta é molta a bhaint as an cúr a bhunú. Gá sáile maith láithreach. Ní gá duit a bheith buartha, mar gheall ar na beacáin "a ghlacadh" a salainn oiread agus is gá iad.

Fifth, ní mór dúinn a choinneáil i gcuimhne go muisiriúin boiled síos go dtí cúpla uair. Mar sin, níl Chomh maith le cuid mhór de uisce molta.

Séú, ní mór dúinn a bheith an-chúramach gan a ithe eiseamal anaithnid. Mar gheall ar seo, is féidir leat a shábháil ní amháin ar a ach freisin do shláinte na ngaolta.

Lig dúinn dwell ar an méid a cócaireacht an beacáin brath ar an speiceas. An rud ach ní mór duit a choinneáil i gcuimhne go bhfuil na figiúirí seo neas, agus is féidir teicnící cócaireachta a athrú.

Conas chun cócaireacht beacáin beacáin?

Mhol sé chun cócaireacht iad 30-40 nóiméad, ach is féidir é a chur amach chomh maith. Chun seo a dhéanamh, gearrtha na torthaí i stiallacha tanaí, a chur i ola fiuchphointe, teasa a laghdú agus suanbhruith ar feadh fiche nóiméad. Más gá, tá sé cead a add a méid beag de uisce.

Conas chun cócaireacht beacáin úra - beacáin oisrí, chanterelles agus Crann Creathach?

Beidh an chéad dá bheith go hiomlán réidh i twenty go thirty nóiméad. Is féidir leat Fry iad freisin faoi chlúdach.

Ach ar an mbealach na cócaireachta beacáin Crann Creathach níos casta. Mar sin, ba cheart beacáin úra a ullmhú nach lú ná caoga nóiméad. Molta fiche nóiméad taosc an t-uisce agus Doirt coimeádán úr.

Cé chomh fada ba chóir dom a cócaireacht beacáin beacáin?

Tá sé seo ar cheann de na speicis nach n-éilíonn cócaireachta fada. Níos lú ná cúig nóiméad. Chomh maith leis an modh seo próiseála:

• Is féidir iad a friochta don am céanna;
• beacáin molta bhácáil ar feadh thart ar fiche nóiméad, scuabadh an dromchla le im agus sprinkle le cáis.

Conas chun cócaireacht beacáin beacáin?

Éilíonn an cineál an chócaireacht is faide. An riachtanas is gá don phróiseas ar a laghad uair an chloig. Ina theannta sin, an gá atá le a bhaint i gcónaí ar an foam, tá sé inmhianaithe a athrú ar an uisce uair amháin.

Conas chun cócaireacht beacáin - Polainnis, Russula agus boletus?

Chun go mbeidh dá ullmhú go leor uair an chloig tar éis an fiuchphointe uisce.

Tar éis beacáin próiseála cuí a bheith dteannta fíor-riachtanach chun aon mhias cócaireachta. Is féidir leo a pickle, cuir mar líonadh is mó i cácaí, a chur uachtar géar agus feoil, prátaí rósta nó cócaireacht anraith beacán delicious.

Bon appetit!