Conas a cócaireacht ae blasta agus sláintiúil?

Ar an ábhar substaintí úsáideacha ae ná táirgí feola go leor. I sé tá tábhachtacha gnéithe cosúil le vitimín C, is eol do chuid den scoth antioxidant airíonna a chuireann an comhlacht ar aghaidh go dtí comhshaoil dochracha thionchair; beagnach gach na vitimíní B, mar a thugtar air fuinnimh, is gá iad go léir na cealla de chuid an chomhlachta agus, thar aon rud eile, an inchinn; Tacaíonn thiamine obair an chroí, an córas díleá; Is vitimín maith do fís, craiceann. Go leor ae agus mianraí iarainn, since, mangainéise, seiléiniam. Agus seo, is é sin nach bhfuil uileghabhálach é an liosta, a féadfar leanúint ar feadh i bhfad ama, ós rud é is é sin i ndáiríre a luachmhar táirge seo beagnach gach a chuirimid ar gá substaint sách luath gcainníochtaí.

Ach, ar ndóigh, is fearr againn nach bhfuil an mhias oiread sin mar gheall ar a úsáidí, ach mar gheall ar an blas íogair agus aroma uathúil. Tá sé tábhachtach mar sin go mbeadh a fhios conas a cócaireacht an t-ae, mar sin choinnigh sí an t-uasmhéid na vitimíní agus blas geal. ae bia atá simplí agus eacnamaíoch. Is féidir é a stewed, Fry, bake, ullmhú ar éagsúlacht na mionra, muffins, agus fiú cácaí.

Seo roinnt moltaí a chabhróidh le tuiscint a fháil ar conas a ullmhú ae blasta.

A roghnú an ceart.

Roghnú an t-ae, de rogha ainmhí óg, ós rud é ag brath blas ar a aois. Bheadh rogha níos fearr lao ae. Ar chineál an úr, reoite táirgí ba cheart go dtabharfaí réidh, réidh reddish-donn dath, gan ruaim, tais in áiteanna gearrtha. Ba chóir an aroma a bheith ina taitneamhach, beagán milis, léiríonn an boladh eile an staleness na n-earraí. Ba chóir duit a fhios go bhfuil ae mairteoil le muiceoil beag garbh agus clúdaithe le scannán tanaí. A bhaint as go héasca ar an scannán, is féidir a fhágáil ar lár an t-ae in uisce te ar feadh cúpla nóiméad, agus bain an scian Hook. Is gá freisin a bhaint as an veins mór agus soithigh fola.

Conas ae chun cócaireacht.

Go ae iompaigh tairisceana agus aer, tá sé riachtanach a soak i bainne le pinch salainn ar feadh trí uair an chloig. Salann chun dul i ngleic leis na fola iarmharach, agus beidh bainne laghdaíonn an boladh tréith, más ann dó. Do róstadh féidir a ghearradh i bpíosaí de comhionann tiús nach ceintiméadar níos mó ná aon, rolla i Soda agus fág ar feadh uair an chloig. Ansin nigh go maith agus a cheadú chun tirim. Fry i ola lus na gréine te, dipping gach píosa ina plúr nó breadcrumbs. Beidh sé seo a choinneáil ar an sú a dhéanann an mhias níos succulent.

Má tá suim agat i conas a cócaireacht an t-ae le uachtar géar agus beacáin, tá sé an-simplí. Mionghearrtha i bpíosaí beaga Fry héadrom is an t-ae gá réamhchóireáil soak i mbainne agus rolla i plúr. Is féidir leat Piobar chun blas a chur. Beacáin gearrtha i bpíosaí beaga, ach a weld agus Fry le oinniúin. Ansin cuir an uachtar agus trátaí géar greamaigh, gach rud agus bhácáil san oigheann meascán ar feadh deich nóiméad. Ar 800gr ae ghlacadh 200g de beacáin, ceann ar cheann de na oinniúin, cupán de uachtar géar agus dhá spúnóg bhoird de trátaí.

Tá sé seo conas a cócaireacht an t-ae a bheith níos mó. An bhfuil prátaí mashed, cuir dhá uibheacha, salann, piobar. Chuireamar i mias bácála. prátaí leagan ar ae mionghearrtha barr i ciúbanna beag, cairéid chopped agus oinniúin. Bhácáil san oigheann ar feadh nóiméid cúig is fiche a donnú.

Tá éagsúlacht mhór de roghanna, conas ae a ullmhú. líonadh Traidisiúnta le haghaidh mionra, cácaí éagsúla, anraithí, sailéid delicious le ae, ae mionra agus fiú soufflé aer, chomh maith le gach cineál de ceapairí éagsúlú d'aiste bia laethúil agus an comhlacht a shaibhriú leis na cothaithigh is gá. Tá tú díreach tar éis a ghlacadh buntáiste a bhaint as iontach leideanna agus tá fantaisíocht a ghabhann leis an táirge seo le do thoil tú féin agus do grá cinn ar a Trioblóidí blas agus sláinte gach lá.