Conas a Fry na beacáin im agus prátaí - ullmhú agus a fhreastalaíonn

Tá beacáin ime mór do miasa traidisiúnta go leor. I gcomhar leis na prátaí a láithreoidh siad os comhair na gourmet ag a fearr. beacáin crispy béim tairisceana steamed glasraí agus oinniúin dhéanann ton géar. An-oiriúnach do delicacy seo Greens úr. Tá go leor bealaí conas a Fry beacáin im agus prátaí, agus gach ceann acu go bhfuil go maith ina bhealach féin.

Prátaí le beacáin im - ealaín náisiúnta clasaiceach

Ó shin i leith, mar atá sa Rúis bhí prátaí, thosaigh daoine chun cócaireacht air le beacáin. Coitianta ar fud boletus áitiú nideoige speisialta, ag tabhairt an saol a lán de na déileálann mór. Prátaí le beacáin féidir luteus a ullmhú i foirnéise na Rúise in oigheann traidisiúnta, i bpanna, i multivarka. Ní raibh sean agus an nua salach ar a chéile. Dá bhrí sin, an modh rogha - ach ábhar blas!

Conas a beacáin ullmhú

cheangal beacáin fiáin, lena n-áirítear boletus provarivaniya réamh. Beidh gach comhpháirteanna neamhriachtanach as an táirge pas a fháil isteach san uisce. Dá bhrí sin, sula prátaí luteus Fry, nigh go maith amach iad srezh réimsí a ndearnadh damáiste agus miontuairiscí brewed a thabhairt arna 30. Ansin sruthlaigh faoi uisce reatha agus a fhágáil ar feadh tamaill i colander.

prátaí Cócaireacht le boletus

An bealach is éasca - cócaireacht i bpanna friochadh. Sula tú Fry na beacáin im agus prátaí, a ullmhú gach rud atá uait: ghlanadh suas agus beidh muid gearrtha féin prátaí, cócaráil agus nigh amach na beacáin, oinniún finely nashinkuem. Ó spíosraí a ghlacadh cúpla piseanna piobar dubh, bá duille. An chuid eile de na spíosraí drown ach amach an blas saibhir de im. Éilíonn Prátaí am fada go leor chun friochadh. Mar sin, déanann sé ciall chun é a thabhairt chuig leath, sular cuireadh an beacáin. Is féidir oinniúin Fry freisin i im ar leithligh, ansin beidh sé seal órga.

Tar éis nascadh na comhábhair uile sa friochtán dtí mias a bheadh cócaráilte luaidhe againn. Agus roimh ag freastal, táimid ag clúdach an uile le clúdach agus cúpla nóiméad a wrap suas le tuáille. Tabharfaidh sé seo deis na comhpháirteanna a bheith mar bheatha steamed agus blasanna.

Prátaí le beacáin i anlann uachtar

Conas chun cócaireacht na beacáin im agus prátaí i anlann uachtar? Is fearr a bhaint as potaí. Ag bun gach fáinní leath onion leagan prátaí mionghearrtha, agus ansin mionghearrtha, barr - sraith de fungais. Is féidir leat a add a spoonful de im. Fial Doirt uachtar géar agus é a chur san oigheann. Beidh béilí éasca ar uair an chloig. Go gairid roimh an múchadh i ngach pota a chur ar dornán de cáis ghrátáilte - beidh sé a chur ar an variant blas deiridh.

Prátaí, beacáin agus glasraí im

Is beag a fhios conas a Fry na beacáin im le prátaí agus glasraí. Ach aon leas a bhaint! Tuillte ag an mhias aon aird níos lú ná an teaglaim traidisiúnta. Is féidir a chur leis na zucchini, cairéid, cainneanna agus meacain bhána nó soilire beag. Is fearr a chur i gcrích a leithéid de meascán san oigheann nó friochadh ar an sorn i wok iarainn theilgthe. An-Tá mhias blasta a fuarthas sa mhias bácála is gnách. Nuair a bheidh na glasraí steamed go leor, is féidir leat a chur comhábhar fíor-riachtanach eile, a chuireann béim blas maith im, - Greens gearrtha go mion.

Freastal ar an tábla

Prátaí le beacáin - mhias go leor dhualgas a. Tógfaidh sé cinnte go lár an aonaigh ar aon tábla. Sula tá tú ag cócaireacht beacáin im agus prátaí, is gá duit aire a thabhairt sneaiceanna eile. Is é an mhias is fearr a oireann go maith pickles homemade agus marinades, mustaird spicy agus arán freshly baked. Deochanna a bheadh oiriúnach do sú trátaí. Is dlíthiúil a chomhlánú an mhias agus feola. Mar shampla, a chur ar an tábla pláta de meats ispíní homemade, bagún, Selz. Suit agus an bagún blas goirt amháin is gnách. Beidh Cuí ar an tábla seo a bheith glóthach nó saltisons. Ná cur isteach, agus saucer le luibheanna mionghearrtha: cilantro, peirsil, leitís, watercress.