Conas a ullmhú císte uachtar: treoracha céim ar chéim le grianghraif. císte Brioscaí-uachtar

Is breá mórán housewives chun cócaireacht cácaí uachtar. Leanaí a fheiceáil, do lá breithe nó bainise chomóradh, ach is fearr le go leor daoine a cheannach réidh de dhéantús milseog, ag lua go bhfuil easpa ama. Beidh muid ag insint duit conas a cócaireacht císte delicious agus éasca i díreach cúpla uair an chloig, tar éis roinnt roghanna a mheas.

Bhácáil an císte i mBostún

An t-oideas is fearr le haghaidh cócairí novice, b'fhéidir, is é, an ceann seo. Ar nach rachaidh a cócaireacht an oiread sin ama, is iad na gcomhábhar a úsáidtear an ceann is coitianta, ach ag an am céanna, beidh cuairteoirí a phléadáil go simplí masterpiece a roinnt rúnda. Agus an t-ainm seo a masterpiece - císte uachtar Boston, a ullmhú táimid Lig dúinn anois. cácaí Brioscaí seo delicacy, agus as é a n-ullmhú ag teastáil a chur ar na comhábhair seo a leanas:

• Plúr cruithneachta - 125 g;
• cearc ubh - 4 píosaí;
• siúcra - 150 g;
• ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
• púdar bácála - 1 CTA;
• sú líomóide - 1 teaspoon.

chomhdhéanann í rúnda mheascadh

Sa an bunaidh, i císte briosca-uachtar a chuirtear le im peanut, ach más rud é nach raibh an chomhpháirt a shonraítear ar láimh, bain úsáid as an lus na gréine is gnách. Chun tús a chur, a ullmhú díreach trí babhlaí domhain, gníomhú mar chomhpháirteanna a mheascadh leis an taos ó chéile. I gceann de na Posudin sift an plúr, cuir púdar bácála agus ní raibh ach 50 gram siúcra. Agus i braichlis gcáil eile buíocáin uibhe 4 uibheacha le ola glasraí agus sú líomóide. Ní mór dúinn freisin próitéiní, Doirt iad isteach sa tríú phota saor in aisce, a chur air an siúcra atá fágtha agus buille le meascthóir dtí na beanna droimneach. Is é ár císte uachtar briosca ceaptha a bheith thar a bheith bog, éadrom agus airy.

císte Cócaireacht

Tá sé in am a mheascadh na comhábhair le chéile. Mar sin féin, tá an próiseas seo a ord féin. Is é an chéad chéim isteach go cúramach an tríú chuid de chomhdhéanamh próitéine leis na buíocáin, corraigh go réidh agus delicately mar ionchur an chuid eile den an whites ubh buailte. Anois a thagann an nóiméad ríthábhachtach. Ní mór Bostún císte uachtar a bheith císte spúinse iontach, mar sin chun dul isteach ar an ubh doubles comhdhéanamh plúr measctha de réir a chéile ionas nach bhfuil an mais socraithe, go cúramach agus spúnóg vymeshivaya nó spatula.

próiseas bácáil

Bhácáil an císte i gcruth bhabhta a bheith ar an trastomhas meánach, agus mar sin d'éirigh sé amach go leor ard. An bun an múnla a leagan amach páipéar pár héadrom sáithithe i ola, ach tá an taobh an uile bácála a ramhar nach bhfuil sé riachtanach. Chuireamar an fhoirm tástála le oigheann 180 céim réamhthéite ar feadh 30-35 nóiméad. Is féidir le Toilteanas brioscaí seiceáil i gcónaí le toothpick. Agus anseo tá rún eile. Beidh ár dtodhchaí lush císte uachtar agus féasta ard do na súile, más rud é nach bhfuil a bhaintear as an múnla te. An Chéad a thabhairt ar an mbonn a cool, agus ansin rioscaí brioscaí bain agus ar shlí shuntasach eile sag.

císte uachtar Boston

Ní mór duit na comhábhair seo a leanas le haghaidh uachtar cócaireachta:

• Bainne - 500 g;
• cearc ubh - 2 píosaí;
• im - 50 g;
• siúcra - 100 g;
• vanilla pod (is féidir a chur in ionad siúcra fanaile);
• prátaí stáirse - '30

A ullmhú ar an uachtar, ní mór dúinn arís sáspan beag. Uibheacha, bhí siúcra agus stáirse a chur sa phota, whisk, meáchan buille. Just a cuir leath cupán bainne agus stir beag arís. Anois is féidir leat a Doirt an chuid eile den bainne agus a chur ar an uile ar an tine measartha. Anois, ar feadh nóiméad gan a bheith distracted an t-am stir an comhdhéanamh leachtach a ós rud é riamh, go dtí nach mbeidh na boilgeoga dromchla faoi deara. Lig an uachtar "povulkaniziruet" fiú nóiméad nó dhó, agus ansin is féidir do shoitheach a bhaint as an teas. Comhdhéanamh díreach isteach im mbreiseán te agus vanilla, corraigh arís whisk. Tá sé fós réidh chun pas a fháil sa uachtar i pláta domhain nó babhla, a chlúdach le scannán cumhdaithe chun cosc a fhoirmiú gan iarraidh screamh ar an dromchla agus fanacht go dtí cools an comhdhéanamh agus thickens.

foirmiú císte

Le linn an ama tá an císte bhainistiú cheana féin a cool síos ar nach bhfuil gach caillte i splendor. Cuimhnigh, d'aontaíomar a roghnú cruth an meán le haghaidh bácála? Ba chóir an trastomhas an fhoirm a bheith i raon na 20-24 cm. Sa chás seo, beidh ár císte uachtar comhdhéanta de thrí cácaí. Mar sin, go réidh agus go cothrom a ghearradh ar fud an bonn ina thrí chuid chothroma sa tiús. uachtar Scaip mhaith dhá bun an císte, go láidir gan brú síos. Ar bharr a chur ar an tríú císte, agus impregnate go beidh muid sé imshocraíocht an-difriúil.

frosting seacláide

A ullmhú ar an glaze seacláide, ní mór dúinn uile sauté, sáspan beag, seacláid searbh agus uachtar. I ndabhach uisce leá an seacláide, briseadh é i bpíosaí chun dlús a chur leis an bpróiseas uachtar a dhoirteadh agus iarracht a stir an mais milis i gcónaí. Nuair a bhíonn an comhchuibheas an glaze réidh, is féidir leis an comhdhéanamh a chur san áireamh réidh. Anois, bhí an dteagmháil deiridh: Doirt icing císte uachtar ionas gur líonta an dromchla iomlán agus taobhanna. Le húsáid i dromchla cliathánach spúnóg nó scian. Unusually Is císte uachtar éadrom réidh! Is féidir é a thabhairt chuig an tábla láithreach, mar gheall ar an fanacht le haghaidh na cácaí sáithithe, níl aon ghá.

chos tapa ar an taos le haghaidh an fiacail milis beag

Sa lá atá inniu, ní féidir linn trácht ar na masterpieces cócaireachta, an-am-íditheach a ullmhú. Ár tasc - a dhéanamh milseog delicious ar chostas le ar a laghad de iarracht. Chun ullmhú goodies leanbh is gá dúinn na comhábhair seo a leanas:

• puff taosrán - 2 bileoga;
• uachtar sailleacha - 400 g;
• Gréigis iógart - 400 g;
• caora (ann) - 250 g;
• púdraithe siúcra - 6 teaspoons;
• geilitín - 5 g

císte cócaireachta

bileoga Tástáil bhácáil ar feadh 15 nóiméad i oigheann réamhthéite go 200 céim. Ní dhéanann an taos ardú ró-ard, is féidir leat Pierce sé le forc in áiteanna éagsúla. Cé go bhfuil bileoga baked, is féidir leat a ullmhú ar an uachtar.

Chun fuip uachtar chun foirm a beanna undulated docht agus ansin Doirt isteach an siúcra powdered. Tuaslaig geilitín in uisce beag agus Doirt an uachtar i sruth beag. iógart Gréigis a chur leis go mall agus corraigh comhdhéanamh spatula silicone, agus díreach tar éis an iógart leis an uachtar agus caora.

Ullmhú an císte an-simplí. In aon scrúdú amháin, is é an bhileog críochnaithe scaipeadh uachtar tiubh agus ansin clúdaithe le bileog eile de taos agus sprinkled le siúcra powdered. Molaimid a bhácáil císte le haghaidh an cailín crème. Tar éis an tsaoil, Is maith gach fiacail milis óg go háirithe a bheith i raibh an dessert an oiread agus aer milis agus uachtar.

císte spúinse-simplí

Má tá tú tuirseach de na breiseáin bia, ruaimeanna ceimiceacha agus leasaithigh i bácála, tá sé inmholta a bhácáil an císte le uachtar an-simplí. Tá an t-oideas tóir ar feadh blianta fada.

Seo liosta de na comhábhair is gá duit a ullmhú:

• plúr cruithneachta - beagán níos lú ná an ghloine;
• cearc úr ubh - 4 píosaí;
• siúcra - 1 cupán;
• milis blúiríní aráin - 100-150 g;
• phréimh im - 200 g;
• bainne comhdhlúite (gost) - ½ jar.

modh ullmhúcháin

I babhla domhain, uibheacha buille le siúcra isteach i mais tiubh agus fluffy. plúr sifted cuir isteach go réidh codanna nach whisk agus go réidh stir nach bhfuil an taos socraithe. Bhácáil an císte san oigheann réamhthéite ar feadh 30 nóiméad. Mar atá molta muid beagán níos luaithe, bain an císte as an múnla réidh le bheith nuair a fhuaraítear sé síos, ar shlí eile ní bheidh an císte uachtar lush go díreach. Gearr an císte spúinse ina dhá agus go cúramach a ghearradh ar na himill. Is féidir le imill Gearr a thabhairt do leanaí, agus is féidir a thriomú agus meileann na blúiríní aráin milis. Má tá tú mórán taithí sna healaíona cócaireachta agus ní muiníneach as a gcumas, is féidir leat a chur ar an cruth ar an bácála trastomhas mór agus ceann bhácáil i ndiaidh a chéile briosca 2.

An próiseas a chruthú uachtar ola agus patrúin dteacht

Beat le bainne meascthóir comhdhlúite agus im, bain an uachtar sa chuisneoir. D'fhonn a dhéanamh ar aon chuid den scáth uachtar ag teastáil, is féidir leat úsáid a bhaint as ruaimeanna bia cócaireachta, púdar cócó, biatas nó sú cairéad. Tá sé fós a tharraingt masterpiece simplí, chaill an dromchla agus ar thaobh na cácaí le uachtar, chomh maith le lámh steallaire cócaireachta le ceangaltán éagsúla agus patrúin fhoirm ar an bhfoirm duilleoga, roses agus maisiúcháin ornáideach éagsúla. Boca císte prisyplem blúiríní aráin milis agus a sheirbheáil bheith láithreach delicacy ar an tábla, a chur sa chuisneoir ar feadh leathuaire.

Dála an scéil, tá císte bainise cisealta maisithe le uachtar mar sin uachtar olacha leis an Chomh maith ruaimeanna bia. Cócairí Revere háirithe den chineál seo uachtar ar an cumas a choinneáil foirm maith chairt cunning agus intricate.

Bain sult as do tae!