Conas chun cócaireacht an glóthach stáirse agus chompóid: oidis agus leideanna

Pudding agus torthaí stewed - dhá deoch milseog pobail Slavacha is fearr leat.

KISSEL - focal na Rúise bhrí pulposus (glóthach) mias de síoróip sméar coirce cócaráilte nó glóthach.

Is deoch milseog milis - Chompóid (ón bhfocal Fraincise chompóid). Tá sé cooked ó mheascán de, torthaí agus caora úr triomaithe nó reoite.

Kiselom nó chompóid san am atá caite le déanaí dar críoch gá le lón i kindergarten, scoil, agus ceaintín na mac léinn.

Anois tá a lán de na deochanna sugary milis: Pepsi, Coke, líomanáid, sú agus eile.

Ach an glóthach agus sú, b'fhéidir an buiséad is úsáidí agus inacmhainne. Conas chun cócaireacht an stáirse maróg agus torthaí chompóid, ba chóir a fhios gach bean.

Glóthach, chompóid torthaí: le beagán de stair

Is é an deoch ar eolas sa Rúis ó immemorial am, tá sé luaite sa croinic dheireadh an deichiú haois. Ach sna laethanta sin ba é an mhias is mó de glóthach, sásta a leaven a chomhchodanna bhí coirce, seagal, cruithneacht agus piseanna, ba é an blas géar powdery glóthach glóthach.

An t-ainm "glóthach" fuair sé toisc go raibh sé géar.

Bhí sé ach amháin go luath sa 19ú haois thosaigh a fhiuchadh kiselok le plúr prátaí (stáirse) ar broth sméar. Tá an mhias faiseanta chothaithe dtús isteach i dtithe saibhir, ansin tá sé i bhfostú go daingean sa ghnáth teaghlaigh na Rúise. Tá deoch Glóthach anois ní mór orthodox cuimhneacháin.

I Moscó fós caomhnaithe alleys Móra agus Beaga Kiselny, san am atá thart tá cónaí agus d'oibrigh "Kiselnikov" - máistrí na brewing an deoch.

An focal "compote" chun tagairt a dhéanamh milseog leacht na torthaí triomaithe agus caora úr le feiceáil sa Rúis sa 18ú haois. Sa Fhrainc, an focal, ansin tá sé ann, chompóid - puree torthaí. Mar sin féin, gnáthdhaoine deoch is fearr leat ar a dtugtar bratanna níos luaithe nó uzvar, chompóid athainmníodh.

Pudding: Cócaireacht rúin

KISSEL - mhias simplí. Is féidir é a ullmhú, fiú hostess gan taithí.

Milseoga bhfuil siad ullmhaithe go ginearálta ag baint úsáide stáirse prátaí. Conas chun cócaireacht an glóthach stáirse agus torthaí stewed, deochanna torthaí, caora úr nó torthaí, go leor.

Mar sin féin, d'fhonn a ullmhú i gceart an deoch, cuimhnigh:

• Tá cuid stáirse den dí caolaithe den chéad uair i méid beag de uisce fuar;
• Ní féidir le plandaí réamh-stáirse a bheith, beidh sé a réiteach ar an bun an sreabhach agus caillfidh éifeachtacht, tá sé riachtanach a ullmhú sé díreach roimh coimisiúnú an mhias á ullmhú;
• stáirse colscartha stealladh sruth tanaí;
• is gá a stir go tapa ar an leacht ag an linn dóibh dul isteach stáirse;
• glóthach leis an boil stáirse iontráil nach mó ná trí nóiméad;
• sprinkle ar bharr an siúcra glóthach críochnaithe (dóibh siúd nach bhfuil mhaith tiubh "screamh").

Cén glóthach chun cócaireacht?

A ullmhú Torthaí milseog milis delicious agus caora a úsáidtear i bhfoirm úr, reoite nó triomaithe. Tá deoch Delicious fhaightear bunaithe ar blueberries, cuiríní, silíní, torthaí triomaithe. bainne bruite (bainne) agus oatmeal (mhin choirce) glóthach.

Prátaí Stáirse - ag teastáil le haghaidh kiselka chomhdhéanann milis. Dtéann sí i gcion ar an méid dlús dí. Más gá duit a fháil go leor deoch leacht is a chur de ghnáth dhá nó trí teaspoons in aghaidh na céad gram de leacht. Más mian leat a fháil ar glóthach-glóthach, is féidir a ghearradh le scian, ansin lítear de sreabhach ba chóir ceithre spúnóg bhoird de stáirse.

tá sé molta a chur ar an stáirse arbhar le haghaidh ullmhú na glóthach bainne. Ceadaíonn sé duit a fháil deoch de bán íon. stáirse sin a glacadh go dhá oiread an méid (i gcomparáid le prátaí).

Le dlús a chur Is féidir leis an bpróiseas ullmhúcháin dí a úsáid súnna torthaí réidh, deochanna torthaí, subha, stewed stánaithe agus torthaí agus caora triomaithe.

Conas chun cócaireacht an glóthach stáirse agus compote?

Go leor housewives le torthaí stewed fómhar an fhómhair stánaithe agus caora le haghaidh an gheimhridh. Tá sé seo cinnte deoch blasta agus sláintiúil. Ach faoi dheireadh an gheimhridh nó san earrach, vitimíní nuair a riachtanais an comhlacht, ag iarraidh a ngaolta is fearr leat a chóireáil blasta agus úsáideach. Is mian le duine ar bith compote.

Is féidir leat a cócaireacht le haghaidh athrú ar an glóthach stáirse agus torthaí stewed.

Beidh gá agat le:

• Prátaí stáirse - trí spúnóg bhoird.
• Chompóid - trí lítear.
• Lemon - 1 nó 2 píosaí (chun blas).
• Siúcra - chun blas.

Má tá tú jar trí lítear de chompóid torthaí stánaithe - foirfe. Beidh sé a dhéanamh glóthach óil mór.

Chun seo a dhéanamh, a oscailt is féidir de torthaí stewed, Doirt sé isteach ar an uile. Má ólann tú a lán de na píosaí móra de torthaí (úlla, piorraí, plumaí), ba chóir iad a brúite.

Ullmhaigh an liomóidí. Ba chóir iad a nite go maith, ansin gearrtha i bpíosaí beaga agus squeeze sú. Pot leis an leacht a chur trí thine agus a thabhairt chun boil.

Ag an am seo, an stáirse dhíscaoileadh go tapa i gloine uisce fuar.

Chomh luath agus boils leacht, Doirt an stáirse tuaslagtha i sruth tanaí don chompóid sreabhánaithe. Dí ag an am seo ní mór a stir go tapa a dháileadh go cothrom ar an stáirse an uile agus ní dul isteach i liathróid.

Thairis sin, i sáspan chur ar na píosaí de líomóid, nó Doirt an sú líomóide. Anseo ní mór dúinn a bheith ag brath ar do blas.

Cead chun boil deoch níos mó ná dhá nó trí nóiméad. Déan iarracht a fháil ar glóthach. Má tá do blas binneas beag, is féidir leat a chur siúcra, má tá tú an-milis - líomóid. A thabhairt glóthach arís chun boil agus a bhaint as teas.

Is féidir leis an dí Doirt láithreach i codanna, fuaraigh agus a sheirbheáil.

Glacann an t-oideas go bhfuil an máistreás críochnaithe chompóid.

Agus más rud é nach bhfuil sé? Ansin chompóid chun cócaireacht, ar nós torthaí tirime.

Glóthach oideas torthaí triomaithe

Conas chun cócaireacht an glóthach stáirse agus chompóid torthaí triomaithe?

An Chéad is gá duit chompóid de torthaí triomaithe a ullmhú.

Beidh gá agat le:

• Uisce - 3.5 lítear.
• Torthaí tirime - 600 gram.
• Siúcra - 300 gram (chun blas).

Triomaithe go maith sruthlaigh faoi uisce reatha, sáithithe i méid beag de leacht. Nuair a bheidh na torthaí softened, an leacht ó fúthu a chumasadh isteach i sáspan, uisce a chur leis an méid atá ag teastáil (3.5 lítear). Pot chur ar an tine, an leacht a thabhairt chun boil agus Doirt isteach triomaithe sé. An meascán cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.

Next, bain na glasraí ó na uile. Cuir an siúcra uile (chun blas), a thabhairt chun boil. Chompóid réidh.

Mar cócaireacht an glóthach stáirse agus chompóid, cur síos orthu thuas. I gcás torthaí triomaithe faoi 3.5 lítear de sreabhach ba chóir 4-5 spúnóg bhoird de stáirse prátaí. Tuaslaig sé in eascra uisce fuar agus Doirt isteach i chompóid sruth tanaí, corraigh go leanúnach é. Ansin a thabhairt chun boil maróg agus bain an uile as an teas. Is é an deoch réidh. Is féidir leat deoch sé idir te agus fuaraithe in.

Dessert: chompóid, glóthach, glóthach

D'éagsúlacht na cócaireachta bhaile is féidir leat cócaireacht ar éagsúlacht na Milseoga.

Smaoinigh conas a cócaireacht an glóthach stáirse agus chompóid tiubh mar glóthach torthaí.

Glóthach - torthaí glóthach-milis agus caora milseog geilitín-bhunaithe.

Mar sin féin, má tá tú ag cócaireacht glóthach tiubh, ansin a chomhréireacht beidh sé cosúil leis an glóthach a bhfuil blas geal uathúil.

Mar sin, a ullmhú nach bhfuil sé seo dessert níos deacra ná mar is gnách maróg chun cócaireacht.

Conas a cócaireacht i gceart ar an glóthach stáirse agus chompóid, a chuirtear síos roimhe. A ullmhú ar an slush a ghlacadh aon cheann nó chompóid de torthaí triomaithe chun cócaireacht air. Tá an nós imeachta ar fad arís agus arís eile go dtí an stáirse Leabharmharc sa chompóid torthaí.

Tabhair faoi deara: I gcás gá glóthach tiubh a ghlacadh a lán níos stáirse.

In aghaidh an lítir an leacht a glacadh ceithre spúnóg stáirse prátaí nó ocht spúnóg arbhar. KISSEL bheith te Doirt i codanna, mar shampla, i vases-kremanki nó babhlaí beag. Tar éis an deoch fuaraithe tiubhaithe. Is féidir é a mhaisiú le uachtar bhuailtí, caora úr, sprinkle le seacláide grátáilte. Tá an maróg gearrtha go maith le scian a ithe le spúnóg.

KISSEL: cad é an úsáid

Airíonna Úsáideacha de na glóthach ag brath ar a chomhdhéanamh. Ar ndóigh, ní mór an t-dí bhfuil stáirse, siúcra agus torthaí agus ar bhonn sméar.

Ag brath ar an táirge, ar bhonn a bhfuil sé táthaithe, tá glóthach sraith de vitimíní, mianraí, aigéid orgánacha, agus riandúile. Braitheann sé ar a n-airíonna leighis agus cothaitheacha:

• cuireann glóthach-bhunaithe chompóid fraochán feabhas a chur ar obair an boilg agus intestines, tionchar dearfach ar na horgáin radhairc;
• maróg ar chompóid úll atá léirithe le haghaidh fadhbanna fola, haemaglóibin íseal, raimhre;
• boosts deoch mónóg díolúine sin;
• Is Aronia glóthach úsáideach le haghaidh Hipirtheannas;
• Tá glóthach fuinseoige dearg purgóideach bheith mar thoradh, éifeacht diuretic, cabhraíonn sé le galair ae agus duáin, a mhaolú at;
• Cuidíonn dí silíní chompóid le colds.

An stáirse atá sa deoch, ag ligean a úsáid mar ionadach le haghaidh béile. KISSEL thaispeántar i galar ulcer peptic. Tá sé in úsáid chun laghdú ar an aigéadacht sa chonair an díleá, gastritis agus hypersecretion gastric.

KISSEL: contraindications

In ainneoin na buntáistí soiléire, ba cheart glóthach a úsáid le rabhadh do dhaoine atá ailléirgeach chun comhábhair áirithe dí (caora, torthaí citris, stáirse).

Ba chóir duit cuimhneamh freisin go bhfuil an stáirse - Is carbaihiodráit féidir a chur chun cinn meáchan a fháil tapa le húsáid mhór de glóthach. KISSEL Ní fios d'othair a bhfuil diaibéiteas.

Ach baineann sé seo le deochanna torthaí sméar. Mhin choirce gan siúcra a úsáidtear i aistí le haghaidh meáchain caillteanas.

Mar fhocal scoir

Cathain agus conas a cócaireacht glóthach compote - tá sé gach bean.

Bain úsáid as na leideanna, turgnamh, pamper do muintir milseog delicious, cothaitheach agus go hiomlán nádúrtha.

Is féidir leat a roghnú do chos branda glóthach compote agus stáirse, a bheidh úsáideach in aon chás áirithe, tú féin agus do theaghlach.

Ní i vain sa aois ag rá: "Is Kisel i gcónaí áit."

Bon appetit!