Conas chun cócaireacht an leann úll: dhá bhealach

Leann úll ar a dtugtar íseal-mheisciúla deochanna súilíneacha, a bhfuil déanta an chuid is mó go minic as úlla. Go deimhin, tá sé sú úll le dé-ocsaíd charbóin. Má bhailíonn tú go tréimhsiúil stoic na n-úll sa bhaile, tá sé ina chuidiú a fhios conas a cócaireacht leann úll. Is é seo ar bhealach bunaidh chun torthaí a úsáid, a caomhnaíonn vitimíní agus mianraí.

Conas chun cócaireacht an leann úll: piocadh suas úlla

Sa chás seo, nach ndéanann sé oiriúnach aon torthaí. Ní mór Sú faoi phróiseas coipthe, mar sin ní gá a roghnú géar éagsúla. úlla géar-milis le méid beag de siúcra i bhfad níos oiriúnaí. Mar shampla, tá sé riachtanach a chur ar an líonadh bán, Antonovka nó Borovinka. ag an am céanna nach bhfuil sé riachtanach a chur ar an úlla de chineálacha éagsúla. Lena chois sin, ná úsáid a bhaint as torthaí overripe, nó iad siúd ar a bhfuil comharthaí de damáiste agus lobhadh. Ba chóir go mbeadh na torthaí a bheith níos aibí agus úr. Nuair a bhíonn an úll áit beag dorcha, is féidir é a ghearradh ach as nuair tú bhaint as an gas agus seipil sula ndéanfaidh leann úll. Má tá an táirge a bhfuil tú, is féidir leat dul ar aghaidh go díreach leis an bpróiseas a phróiseáil.

chos ar stóráil fadtéarmach: Conas chun teach leann úll ullmhú

Tá go leor oidis éagsúla, ach tá na difríochtaí i gcrích go ginearálta ach amháin i cionúireachtaí éagsúla torthaí agus siúcra. Tá difríocht eile ar an bhfíric gur féidir roinnt de na cineálacha deochanna a stóráil ar feadh i bhfad, agus mhol daoine eile a ól láithreach. Let tús leis an leann úll, féidir iad a stóráil ar feadh i bhfad. Ba cheart Úlla a ghlacadh, mar a luadh cheana, milis-blas géar. Gearr an úlla a ní i slices agus chop an cumascóir nó feoil grinder. Cuir an siúcra - céad agus caoga gram in aghaidh an chileagraim de thorthaí. Doirt ar fad i gcoimeádán agus é a cheangal le barr uige. Bain feadh cúpla lá in áit the. Tar éis roinnt ama, beidh an sú fanacht ar an bun, agus Vox císte. A gá atá le cur brú agus brú an leacht. Sa sú, cuir siúcra sa chóimheas céanna mar atá sa chéad chéim. Doirt isteach i mbuidéal agus dún an clúdach le poll le tuí. Tá foirceann amháin a bheidh le ísliú isteach sa sú, an ceann eile - i bpróca le huisce. An t-aer ag teacht chun cinn ó choipeadh a bheidh, titim isteach san uisce. Fág leanna úll ar feadh fiche lá, agus ansin Doirt isteach i buidéil nó prócaí agus dún an caipín. A shórtáil amach conas leann úll a dhéanamh, is féidir leat a dhéanamh deoch a Is féidir leat a stóráil suas le ceithre mhí. Is é an blas níos mó cosúil le sú úll ná fíon, ach tá deoch an-bhlasta.

Conas a ullmhú le haghaidh an tomhaltas tapa leanna úll

Measc sú úll le mil agus spíosraí chun blas. Cuir an uile os cionn teas ard agus boil, a laghdú ansin teasa agus suanbhruith ar feadh thart ar deich nóiméad. Bain as an teas deoch, fionnuar beag agus brú. Cuir slice tanaí de oráiste agus freastal beagán te. Coinnigh buidéalú dí, fíor dodhéanta, cé go dtugann sé an-neamhghnách agus úsáideach. Le cineálacha de spíosraí agus is féidir leat triail a bhaint as chun é a dhéanamh ar an blas iontach ar do shon féin. Is féidir leat freisin triail a ullmhú go bhfuil an deoch céanna piorraí milis agus níos aibí.