subh cumhra agus delicious de plumaí silíní, pitted nach bhfuil cócaireacht an-deacair, ach beidh sé ag cócaireacht i gcéimeanna éagsúla. Tóg do chuid ama, agus ansin sa gheimhreadh a bheidh agat a stoc-charnadh ar bán mór agus úsáideach. Bhfuil torthaí pluma lán de na vitimíní (C agus B), peictin, aigéad agus substaintí eile a chabhróidh díolúine a choimeád ar bun. Inis dúinn conas subh a dhéanamh ó pluma silíní. Recipes agus teicneolaíocht cócaireacht beidh tú san Airteagal seo. Dála an scéil, tá sé molta freisin appetite a mhéadú, i ngleic le galair bhuinní, tá sé frith-inflammatory agus krovoochischayuschim. Tógtha? Ansin, is féidir linn a fháil síos chun gnó.
Conas chun cócaireacht an subh na plumaí silíní, pitted
An Chéad nigh na torthaí faoi uisce reatha, roinnt ina leatha, ansin is gá duit a bhaint as na síolta. Ar 1 kg de pluma silíní níos aibí, beidh ort:
- leath cileagram de siúcra;
- gloine uisce glan.
Gcéad dul síos, pluma Blanch in uisce te le méid beag de siúcra (go leor ar feadh trí spúnóg bhoird) nach mó ná 4 nóiméad. Ansin, ní mór na torthaí a chur as oifig le spúnóg slotted agus draein. Next, a ullmhú síoróip siúcra as an méid sonraithe uisce agus siúcra. Nuair a bhíonn boiled, is gá a chur ar na torthaí agus cócaireacht ar feadh an ceathrú cuid de uair an chloig. Mar atá luaite againn, silíní pluma subh le haghaidh an gheimhridh ullmhaithe i gcéimeanna éagsúla, nó in áit i 2 nó (de rogha) trí cinn. Bí othar, agus tá tú ar an fómhar is delicious. Ba chóir go mbeadh bearna idir an pulping a laghad 3 huaire an chloig. Nuair gach rud réidh ar deireadh, subh packagi ag bainc gá go sterilized, clúdaíonn rolla agus seol an stóráil go dtí an gheimhridh.
Cherry seedless pluma subh. Modh eile ullmhúcháin
In aghaidh gach cileagraim torthaí ghlacadh:
- 2 cileagram siúcra;
- 3 ghloine uisce scagtha íon.
nigh pluma, scoilt ina dhá leath, síolta a bhaint. Ansin níos ísle ar feadh cúpla nóiméad i an-te (80 céim), ach ní fiuchphointe uisce agus lig seasamh 3-4 nóiméad. I ndiaidh na torthaí agus bain an toothpick gach pinned in áiteanna éagsúla. Ansin a leagan ar na torthaí i bpota, Doirt 3/4 síoróip shiúcra ullmhú as na méideanna a luaitear a na gcomhábhar, a thabhairt chuig an boil, ansin a bhaint as teas agus áit in áit fhionnuar ar feadh 10 uair an chloig. Tar éis an ama, an subh na plumaí silíní, pitted, is féidir leat cócaireacht go dtí go réidh (a thriail, a chur titim de leacht as an uile agus Doirt ar phláta comhréidh, más rud é spreads - fiú cócaireacht, más rud é nach bhfuil, bain an mhias as an sorn). PACÁISTIÚ ag bainc agus seol cumhra i ndán do choinneáil slán.
Jam ó pluma silíní, pitted le spíosraí san oigheann
Dó, beidh ort:
- cileagram de plumaí silín dearg;
- 700 gram siúcra;
- 2 taespúnóg sú líomóide;
- 2 clóibh agus púdar cainéal leath teaspoon.
nigh torthaí, scoilt ina dhá leath, síolta a bhaint, ansin Doirt an siúcra, cuir an sú líomóide agus lig fág ar feadh cúpla uair an chloig. I ndiaidh an uile leis na torthaí a chur i oigheann réamhthéite go 150 céim ar chéim, agus cócaireacht ar feadh uair go leith. Le linn an ama, ní mór duit a lán de 2-3 uair a mheascadh. 15 nóiméad roimh dheireadh an am sin a chur leis alycha spíosraí (clóibh gá tar éis a bhaint). Críochnaigh - is féidir iad a phacáistiú i searróga. B'fhéidir go bhfuil sé an t-oideas is éasca de subh, cé go éilíonn an dá bhliain roimhe freisin an iomarca ama chun cócaireacht díreach. Cibé modh a roghnaíonn tú, faigheann tú ullmhóidí an-bhlasta agus aramatacha le haghaidh an gheimhridh.