Oidis simplí agus delicious ó filléad éisc gach lá

Na buntáistí a bhaineann le n-iasc a dúirt fada eolaithe ar fud an domhain. Dochtúirí agus nutritionists mheas sé a táirge ar leith. Cúlchistí ar mhórán próitéine, vitimíní, mianraí agus riandúile a fheabhsú go mór ar fheidhmíocht an gcorp an duine. Go háirithe, daoine atá ag fulaingt ó ghalar croí, dochtúirí Moltar go láidir a chur san áireamh éisc i do aiste bia laethúil.

Sa bia a úsáidtear feoil éisc den chuid is mó. Tá sé an-milis agus dea cóireáilte. Is é seo an fheoil scartha ó na cnámha agus craiceann, ar a dtugtar na filléid éisc. Is féidir leat, ar ndóigh, cócaireacht air go hiomlán, ach beidh tú ag ithe an flesh de. Cnámha agus fins dul go hiondúil le dramhaíl. Dá bhrí sin, sula dtosaíonn tú ag cócaireacht an t-iasc mór a ní go maith, ghlanadh as an innards, scartha ó na cnámha agus bain an craiceann. Anois tá an táirge leathchríochnaithe a dtugtar "filléad iasc" réidh le haghaidh tuilleadh próiseála. Is féidir é a bheith bruite, stewed, Fry nó bake le táirgí eile.

An rogha is éasca - an t-iasc i fuidrimh. Le déanaí, tá an delicacy bheith an-tóir. A cócaireacht air ní mór duit an méid seo a leanas: 300 gram de filléad éisc 2 uibheacha, piobar talamh, 2 spúnóg plúr, salann, ½ cupán bainne agus na plandaí céanna (do friochadh) ola.

Ag ullmhú gach mar seo a leanas:

1. Filléid gearrtha treallach i bpíosaí beaga (leithead 2 cm), cuir salann agus piobar.

2. A ullmhú ar an fuidrimh, i mbabhla ar leith, uibheacha buille. Gan stopadh an bpróiseas, titim ina chodladh go dtí an salann céanna, plúr, piobar, cuir bainne. Ba chóir an meascán a dul amach cosúil le uachtar tiubh. fuidrimh Réidh leataobh go leataobh le haghaidh 5 nóiméad.

3. Ag an am seo, a chur i dtine bpanna, Doirt isteach é an ola glasraí agus é a thabhairt chun boil.

4. Píosaí filléad éisc tumtha i fuidrimh agus scaipeadh ar friochtán. Ansin Fry go réidh leo ón dá thaobh chun foirm a screamh.

5. Comhlánaigh na píosaí chur suas go dtí criathar nó éadach a d'fhéadfadh a draein níos mó saille. Is é an táirge réidh a sheirbheáil ar phláta coiteann nó codanna leathnaithe ar phlátaí. Mar mhias taobh glasraí úra foirfe nó rís bruite.

tá an scéal nuair is gá duit a ullmhú go tapa béile, ach go hiomlán seasamh aon am ar an sorn. Ba mhaith liom iarracht a dhéanamh an bia mara, ach éilíonn siad fadtéarmach cóireála. Thug tú táirgí baile agus chéile intinn cad atá le filléid éisc cócaireacht, ní sa chaoi is go mbeidh a praiseach ar fud ar feadh i bhfad? I gcás den sórt sin oiriúnach staid bua-bua - iasc cócaráilte go simplí ina sú féin. De dhíth ar na táirgí ach an t-iasc féin (tá sé níos fearr a chur ar an chíche, gan a chaitheamh am próiseála), salann, Basil (2-3 duille), ola glasraí (bunaithe ar an filléad amháin dhá spúnóg bhoird), piobar dubh, líomóid.

Modh an-neamhghnách:

1. Uair sa filléad sprinkled le salann agus piobar.

2. Píosaí fillte i mála plaisteach, cuir an ola agus basil duilleoga.

3. An pacáiste ag baint úsáide as iarann solder agus titim isteach sa uile ina bhfuil tús curtha leis an t-uisce a fhiuchadh.

4. I ndiaidh 9-10 nóiméad, bain an mála as an uisce agus é a oscailt. Is é an t-iasc réidh. Is féidir é a scaipeadh ar phláta agus a sheirbheáil láithreach ar an tábla. Mar mhias taobh foirfe do phrátaí agus Greens.

Is useless a liostáil go léir is féidir a ullmhú ó filléid éisc. Mar shampla, is féidir é, mar aon fheoil eile, baked san oigheann. Éilíonn sé seo dá filléid, 2 piobair milis, 1 oinniún, piobar dubh, ½ teaspoon curaí, salann agus peirsil triomaithe.

Ag ullmhú mhias mar seo:

1. Sprinkle curaí iasc, salann agus piobar agus áit ar pháipéar pár.

2. Glasraí chop i ciúbanna agus Doirt thar na filléid.

3. An imill an phár fillte go néata. An pacáiste leis an táirge a chur i mias bácála agus é a sheoladh san oigheann, réamhthéite go 190-200 céim.

4. I ndiaidh 30 nóiméad, a fháil ar an ábhar ar an phacáiste agus é a chur ar phláta.

Tá an mhias féidir go leor a thabhairt chuig an tábla a gcuid féin, agus beidh a dhéanamh ar an ról atá garnish bácáilte glasraí.

Ach cé mhéad duine ar fud an domhain, an oiread sin tuairimí. Is féidir aon oideas a bheith le feiceáil ach amháin mar threoir chun gnímh. Agus beidh gach bean sa chistin a dhéanamh ar gach rud ar an mbealach is cuí léi.