Conas chun cócaireacht breasts sicín friochta

nach bhfuil roinnt mná tí mhaith a sheirbheáil mar mhias ar leith de sicín friochta breasts, mar gheall ar, dar leo, an fheoil tasteless agus harsh. Mar sin féin, nach bhfuil sé sin! Is féidir le filléad sicín a bheith an-bhlasta agus flavorful, má tá sé ullmhaithe go cuí. Beidh breasts cearc cócaireachta oidis cabhrú leat le seo.

Is é an t-alt thuas chos an-simplí. Is é an toradh an-bhlasta, juicy agus tairisceana mhias. Mar sin, ní mór dúinn: 1 chíche cearc, a mheánmhéide, leath líomóid, spíosraí agus ola glasraí. Feoil ar leithligh ó cnámha, ansin gearrtha i codanna bpíosaí beaga (ba chóir go mbeadh áit éigin 4 ríomhaire.). Na snáithíní i breasts cearc eagraithe i dtreonna difriúla. Tá sé an-tábhachtach a ghearradh ar an filléad ar fud an gráin chun píosaí sa deireadh ní raibh a fháil crua. Ansin sprinkled liberally feoil sú líomóide, salann agus a thabhairt seasamh 10-15 nóiméad. Te suas an ola i bpanna friochadh, go tapa Fry na filléid thar teasa trí mheán go dtí go tairisceana.

Conas a sheiceáil cibé an réidh sicín friochta chíche? Tá sé an-simplí - brúigh síos go héadrom le spatula ar phíosa, agus más rud é nach scaoiltear ichor - réidh! Is fiú a nótáil go bhfuil an chíche sicín friochta ullmhaithe go han-tapa, le huasmhéid de chúig nóiméad in aghaidh an taobh. Ar ndóigh, braitheann an t-am cócaireacht ar an méid feola sa pan, a tiús agus an déine cócaireachta. Dá bhrí sin, in ullmhú stát faoi threoir ag feoil beagán browned. Má tá sé Fry go láidir go dtí screamh donn, an toradh fillet a fháil an-dian ar shliocht, tirim agus tasteless.

D'fhéadfá a iarraidh ar cén fáth agus tú ag cócaireacht cuir an sú líomóide agus cibé an féidir é a chur in ionad le fínéagar? Ós rud é go leathann sú líomóide ar an feola i rith friochadh nuair a nascadh le plenochka ola slaodach. Is ar chineál an bhlaosc cosanta go gcoinníonn na súnna sicín le sruth. Dá bhrí sin, is é an chíche cearc friochta bog, juicy, le aroma taitneamhach. Seo rúnda oidis chócaireachta fuair mé i ealaín na Gréige.

Ina theannta sin, an sú líomóide ar chineál an dífhabhtán. Tar éis an tsaoil, i mbaol climates te i bhfad níos airde a feoil nó bia mara a bheith millte. Dá bhrí sin, tá sé in úsáid i mbeagnach gach ealaín na Meánmhara - agus saibhreas agus softening feola a thabhairt, agus a sáitheán an nótaí úr na leitís, agus d'ullmhú na anlainn éagsúla do bhia mara agus mar sin de. Ar bhonn sú líomóide féidir ullmhú anlann do breasts cearc, cuir na luibheanna agus beagán de Piobar bán. Tar éis tástáil, bhí mé iontas pleasantly.

De réir an t-oideas céanna is féidir a cooked laofheoil, turcaí nó iasc abhainn. Gnáth fínéagar teaghlaigh a úsáid nach féidir liom a mholadh. Tá sé an boladh ar leith agus ní bheidh a thabhairt ar an éifeacht chéanna leis an sú líomóide.

Dá mbeadh an sicín d'aois nó peremorozheno, ansin a dhéanann sé é a bheidh ina scoil a bheith deacair. Agus má tá tú ag cócaireacht feoil úr, ansin beidh gach rud go breá!

chíche cearc grilled marinated i sú líomóide - mhias an-simplí agus blasta. Bain triail as é agus is maith leat é!