Oidis marinades agus subtlety cócaireachta: skewers de bedryshek (sicín) Cócaireacht

Chun dul ar an dúlra le cairde nó leis an teaghlach, agus ócáid speisialta nach bhfuil sé riachtanach. Barbecue - ann féin ar chúis mhaith. Agus is cuma cad a deir siad nutritionists, tá cumhachtaí draíochta go fírinneach an mhias: tá sé in ann a phiocadh suas ar cosa an othair, quarreling thabhairt chun réitigh, dúlagar leigheas, agus go simplí a thabhairt a bunch iomlán de spraoi. Skewers de bedryshek cearc - athrú an-tóir ar an téama. Agus nach bhfuil sé ach go bhfuil an sicín níos saoire mairteoil, uaineoil agus muiceoil, ach freisin ar an bhfíric go bhfuil sé i bhfad níos tapúla Marina. Agus tógann sé am le haghaidh bácála lú. Agus cé mhéad oidis éagsúla le haghaidh ceibeabanna cearc bodryshek ann! Bain triail as, turgnamh agus roghnaigh ceann amháin go bhfuil níos mó a n-liking.

marinades oidis

Marinade le kebab Shish ar bedryshek cearc cócaireacht fiú silnogazirovannoy uisce mianraí. Níl ort ach líon isteach an fheoil, salann agus piobar, agus cheana féin tar éis 3-4 uair an chloig ar aghaidh le hullmhú. In aghaidh gach cileagraim feoil, beidh ort ach a lítear uisce.

Tugann toradh den scoth kislomolochka: iógart, coipthe baked bainne, iógart, kefir. Doirt lítear de cileagram bedryshek sreabhach, cuir oinniún grátáilte - beidh sé seo a chur flavor agus juiciness.

Skewers de chos bedryshek cearc ina bhfuil sú trátaí, gheobhaidh tú milis an-. Agus a dath órga a thabhairt ach chun cuimhne! Is féidir leat úsáid a bhaint súnna eile - anann, oráiste, úll, do réir lítear an cileagram.

Ná fág gan aird agus táirgí eachtracha. Mar shampla, beidh an Chomh maith soy sauce a dhéanamh ar an blas na kebab i bhfad níos expressive agus déine. Beidh anlann BBQ thabhairt ní hamháin blas - skewers sicín bedryshek maranáidithe i anlann, a bheidh i gcónaí díreach screamh iontach.

Go leor in ullmhú na pickles mhaith turgnamh le halcól. Ná húsáid beoir íon nó fíon dearg - meascán níos fearr le sú. Ar ndóigh, tá sé riachtanach a roghnú le haghaidh táirgí nádúrtha. Mar shampla, sa bhaile pluma fíon a thabhairt torthaí den scoth.

Róstadh ar coals

Pawn blasta feoil - fiú friochadh. Beidh skewer na bedryshek (sicín) bruite ar an grill, níos blasta má tá ullmhú sé ar gualaigh ó chrainn torthaí adhmaid. Bí ag faire le haghaidh tine, ná lig sé flare suas. Beidh feoil sicín Tairisceana in olcas dá flared na lasracha suas i am a aisíoc. Úsáid chun na críche sin uisce simplí nó remnants an marinade.

freastal

Má tá do bhéile ar siúl i nádúr, níl nach bhfuil aon suíomh tábla ag teastáil. Just a bhaint as an fheoil as an grill agus socrú a dhéanamh ar phlátaí. Bí cinnte a phost é ar an anlann agus luibheanna úr mionghearrtha.

An-mhaith le skewers sicín oireann Caucasian anlainn ealaín: tkemali, satsebeli, narsharab, sacivi. Go maith i gcomhar leis agus adjika. Is féidir leat úsáid ketchup gnáth. Agus más mian leat chun béim a tenderness an fheoil, a ullmhú an anlann de chuid chothroma de mayonnaise agus uachtar géar, cur leo le dill úr beag agus gairleog óg.

leideanna cabhrach

Skewers de bedryshek (sicín) Tá ullmhaithe níos fearr ná ar skewers, agus ní gá laitíse grilnoy chun píosaí titim síos go dtí an tine. Roimh feola marinating repel beagán, beidh sé dlús a chur leis an bpróiseas. Ná húsáid barbeque thighs reoite, promarinuyutsya siad agus Fry go cothrom.

Maidir leis an tine, ní gá é a úsáid chun bogadhmaid connadh. Press adhmad cibé méideanna copious de roisín, a thugann ní amháin barbecue boladh olc, ach freisin imbues sé díobhálach do chomhpháirteanna sláinte.

Ná muinín a cheannach marinated feoil - úsáidtear de ghnáth chun na críche sin hearraí stale. Tá sé níos fearr a cheannach úr agus marinate tú féin.