Roinnt oidis suimiúil do conas brocailí chun cócaireacht i galtán

Brocailí Is do go leor siombail de aiste bia ceart agus sláintiúil. Meastar go bhfuil sé ina laoch i measc na eile cineálacha cabáiste ar an ábhar na vitimíní agus snáithín. Tá vitimíní A, C, E, úsáideach le haghaidh craicinn, gruaig, ingne, ionas gur féidir é a dtugtar go sábháilte a táirge áilleacht. Mar gheall ar an saturation na n-eilimintí úsáideacha agus calorie íseal, tá brocailí mar chuid de go leor aistí bia atá dírithe ar laghdú meáchain.

Éilíonn sé seo i ngach slí táirge úsáideach ullmhúchán cuí, a choinneáil go léir a gcomhpháirteanna tairbheach. Buntáiste eile de broccoli gur féidir é a chomhcheangal go héasca le feoil agus éisc araon, agus táirgí déiríochta. Tá athraitheach iontach san áireamh i ullmhú multivarka brocailí nó choire dúbailte. Ba chóir a thabhairt faoi deara nár chóir é a úsáid i bhfoirm íon mar gheall ar a blas ar leith, tá an chuid is fearr cibé na sailéid cabáiste, quiches, omelettes nó miasa taobh glasraí. Seo a leanas roinnt oidis tapaidh agus sláintiúil don teaghlach ar fad.

Conas brocailí chun cócaireacht i galtán

Le haghaidh ullmhú ar nós cabáiste coimhthíocha is gá: 500-650 g de brocailí, a spúnóg cúpla im, go leith líomóid beag, piobar dubh agus salann más inmhianaithe.

Mo cabáiste, iad tirim, agus scartha i bpíosaí beaga. Cuir i galtán ar feadh 10 nóiméad, go dtí go mbeidh sé bog. Doirt an críochnaithe sú cabáiste líomóid, sprinkled le ola, salann, piobar. Is mhias aiste bia Fast réidh. Más gá, is féidir leis an cabáiste a sprinkled le cáis, uachtar blas géar nó Doirt tartar anlann.

Brocailí i galtán le bataí portán

Seo oideas spéisiúil eile. Tóg 200 g de bataí portán (pacáistiú caighdeánach), 400-500 g de brocailí, maonáis beag homemade le athbhreoslaithe agus 2-3 uibheacha. Boil uibheacha boiled crua, cócaireacht an brocailí i galtán ar feadh thart ar 20 nóiméad (ionas go mbeidh na gais a bhí beagán crunchy). Cuir an cabáiste ar mhias agus fanacht go dtí go fhuaraíonn sé síos. Nuair a chuirfear bataí portán, gearrtha píosaí móra de 1 cm, ar nós píosaí gearrtha uibheacha scilligthe agus cooled. Go réidh mheascadh le chéile agus Doirt ar barr le maonáis. Más gá, in ionad na maidí a chur ar an t-iasc mara bruite le blas geal nó tuna stánaithe. Is féidir é seo sailéad a úsáid le haghaidh béile laethúil agus a mhaisiú a tábla saoire.

Bácáilte brocailí i galtán

Steamer - tá sé ina uirlis an-áisiúil le haghaidh omelets cócaireachta tapa agus casseroles, mar a chuirimid ar chos an-spéisiúil le haghaidh casserole le brocailí, Greens agus cáis.

Comhábhair: 400 g de brocailí gruth 600 g, 40 g plúr, 2 uibheacha, roinnt fiacla blas garlic, luibheanna mionghearrtha, salann, piobar, Chili (roghnach).

Ullmhú. Ní mór Cáis bheith knead go cuí agus an meascán le plúr agus uibheacha. Salann agus piobar, cuir na luibheanna. Más gá, cuir piobair Chili te. Ansin, glan an boil brocailí i bpanna ar feadh 2 nóiméad chun é a dhéanamh níos boige. A bheith i bhfoirm bácála agus ramhar le ola glasraí. Cuir an cabáiste ann, Doirt sé ar bharr an mhais mar thoradh le cáis. Chuireamar i galtán ar an modh bácála ar feadh 30 nóiméad. Bácáilte brocailí i galtán réidh.

D'fhéadfadh sí a bheith ina browned beagán sverhu.Mozhno sprinkle le cáis ghrátáilte agus luibheanna ar an mbarr. Freastal sé níos fearr te. Brocailí casserole an-éasca a ullmhú, seachas go bhfuil sé an-sásúil agus úsáideach. Tá an mhias oiriúnach araon don bhricfeasta agus don miasa dara lón. Mar gheall ar bonn glasraí úsáideach agus saturation ard substaintí tairbheach is féidir é a chur san áireamh i réim bia na ndaoine ina suí ar aiste bia. Tá an casserole le brocailí i galtán an-taitneamhach do leanaí a chaitheamh brocailí íon agus cáis teachín nach bhfuil an-sásta.

Más mian leat a ithe ceart agus a chothabháil a bhfuil meáchan gnáth, a bheith cinnte a chur san áireamh miasa de brocailí i galtán i do aiste bia laethúil.