Bácáilte sicín - cumhra agus delicious

Bheadh sé cosúil, cearc baked - ar cheann de na miasa is simplí, agus is tábhachtaí lena hullmhú - ná caill an am ceart chun screamh órga delicious Ní bheith ina charred. Ach cén fáth, ansin, i gcás amháin, feoil sicín, baked san oigheann, tá bog agus cumhra, agus i gceann eile ró-tirim agus tasteless. Fhios hostess Taithí go bhfuil an rath fheoil rósta ag brath ar ullmhú conablaigh agus spíosraí a úsáidtear. Chomh maith leis sin tá ról agus modh ullmhúcháin. Sicín bhácáil i scragall nó an lid a bheith juicier ná an conablach, atá éasca a chur ar bhileog bácáil.

Ullmhú cearc bácáilte - próiseas fada go leor. Uaireanta, d'fhonn laghdú ar an am, réamh-fried feoil, agus gan ach ansin a chur san oigheann.

Bácáilte sicín le anann agus anlann curaí.

Sa an t-oideas le haghaidh ullmhú na miasa ag baint úsáide as chíche cearc, ach is féidir leat ina ionad le cosa sicín. cheangal 4 riar thart ar 600 feoil chíche g (leis an gcraiceann), cairéad - 2 fréimhe ciallóidh luach, bolgán agus kohlrabi rud amháin, leek - uachtar cupán gas amháin, anann stánaithe - 150 g, ola olóige nó lus na gréine - 2 lítear . , Roinnt clóibh garlic (is féidir a chur in ionad púdar tirim) Ealaín, curaí púdar -. 1 CTA, Greens gearrtha go mion, piobar dubh, siúcra agus salann a chur le blas ...

Preheat an oigheann agus Fry an sicín san uile. Héadrom cuir roinnt feola salann, rub an garlic agus áit i oigheann ar feadh 20 nóiméad.
An anlann le haghaidh an cearc ullmhaítear mar seo a leanas:
Go mín chop an glasraí, spíosraí, gráinnín salainn agus siúcra agus Fry chur i ola. Ansin Doirt an uachtar go réidh agus cócaireacht an anlann ag boil íseal ar feadh 8 nóiméad, ansin cuir anann agus cócaireacht do eile nóiméad 3. Sprinkle meascán glas, ag cur piobar. Sicín gearrtha i bpíosaí, a seirbheálfar garnish de ríse bruite, dlúithe ag stealladh anlann.

Bácáilte sicín le glasraí i fíon bán

An riachtanas is gá cearc meáchan conablaigh go 1.5 kg, an bolgán 2, 1 kg de tiúbair prátaí fíon tirim - 100 ml Oil - 25 gram. Mar an seasoning a ghlacadh triomaithe oregano - 2 tablespoonfuls, garlic (ceann mór) agus talamh piobar dubh chun blas. Bácáil gá freisin chun foirm a scragall domhain agus bia.

Cuimil an garlic isteach i sciodair aonchineálach le méid beag de salann, oregano agus piobar. conablaigh sicín Chuimil le ola, incision beag faoi an craiceann agus rub iad i meascán de spíosraí. meascán fágtha rub an sicín.
Cuir bhfoirm scragaill crosswise. oinniún shinkuem, a chur ar bun an fhoirm agus leibhéal. Cuir air conablach sicín, ag stealladh an fíon, a chlúdach le scragall agus cuir an fhoirm san oigheann ar feadh 40 nóiméad. Glasraí, glan, chop, Doirt garlic grátáilte agus salann, add a ola beag. chuir muid go dtí an sicín agus bhácáil go dtí go prátaí bruite. I gcás screamh crispy, a leathnú an scragall agus lig an sicín agus prátaí san oigheann do eile cúig nóiméad déag. Beidh sé go leor go bhfuil an fheoil agus glasraí a browned.
Sa oideas sicín bácáilte bruite le prátaí, ach is féidir é a chur in ionad go héasca le glasraí eile. Bain triail as, mar shampla, bhácáil pumpkin, tornapa, cóilis nó brocailí.

Bácáilte sicín le screamh órga

Go minic chun cócaireacht cearc san oigheann a úsáidtear le haghaidh málaí róstadh. Tá an mhias scileanna unpretentious agus speisialta cócaireachta a cheangal ar an hostess. Tá roinnt bealaí conas a bhácáil an sicín sa mhála. Molaimid chun iarracht a dhéanamh an t-oideas seo a leanas. Sula róstadh conablaigh sicín a dhéanamh ciorruithe éadomhain subcutaneous, meascán rub de spíosraí, salann agus uachtar géar (maonáis) agus ag fágáil ar feadh uaire an chloig - leath a feola sáithithe i gceart. Tar éis sin a chur taobh istigh an leatha conablach de oinniún, é a chur i mála agus ceangal. Déanaimid cúpla punctures nach bhfuil an pacáiste san oigheann pléasctha. Preheat an pláta go 180 céimeanna agus bhácáil cearc go dtí donn órga.

Is féidir le sicín bácáilte a cooked mar aon le garnish más mian leo. Chun na críche sin, an ríse nó glasraí nite chur i phacáiste in éineacht leis an chonablaigh.

Tá neart na cleasanna a ligfidh tú chun feabhas a chur ar an blas na feola grilled agus éanlaithe. Más mian leat a mhias go raibh sé ina scoil, áit i gcumas oigheann le huisce. Is féidir an teicníocht a úsáid i bácála agus cócaireacht, ionas nach bhfuil an táirge a sruthán go cothrom agus baked trí.