Oideas Vergunov: cuimhnigh óige

Ceann de na milseogra is fearr leat ó taos unleavened Vergunov san áireamh. Le haghaidh a ullmhú ag baint úsáide as plúr, im, uibheacha, breiseáin siúcra agus alcól - branda, rum agus vodca. Más rud é nach raibh aon cheann de seo ar láimh, is féidir leat a chur fínéagar. Lena chois sin, is féidir leis an taos a chur bainne, uachtar blas géar nó uachtar. Anseo thíos tá chos Vergunov bainne, iógart. In ainneoin an bhfíric go ndearna Vergunov as taos unleavened minic, cur síos dúinn ar an modh a ullmhú agus a giosta.

Vergunov: oideas le bainne

Brosna chun cócaireacht an t-oideas, a ullmhú:

• 400 gram de plúr;
• ola cócaireachta (Is féidir le bhlonaige a chur in ionad);
• 3 uibheacha;
• 75 gram siúcra;
• 10 ml de coinneac;
• Bainne - 70 ml;
• 100 g im;
• 70 g de almond.

Tosaíonn an próiseas cócaireachta le criathrú plúr. Tar éis sin, ní mór duit a rub an uibheacha le siúcra, Doirt an coinneac anseo, leáite im agus bainne. Almonds meileann agus a chur leis an meascán ubh. Chun an mais mar thoradh de réir a chéile a chur plúr agus taos a dhéanamh. Níor cheart é a bata a lámha.

An rolla taos shraith tanaí agus gearrtha i dronuilleoga sleasa 2 cm agus 10 cm. Taobh istigh gach a dhéanamh gearrtha, fhilleadh ina leatha, agus tríd an oscailt scaoileadh foirceann amháin. Seo go léir a dhéanamh leis na stripes. Dea-teas an ola, níos ísle déanta sé Vergunov. Laistigh de nóiméad is féidir leat taitneamh a bhaint as screamh órga delicious le brushwood. Mura bhfuil an ola a warmed go leordhóthanach ar bun, casadh sé amach Vergunov ró-greasy. Cuir na táirgí críochnaithe ar naipcín. Nuair a bhíonn an saille draein beag, sprinkle le siúcra powdered connadh agus áit ar mhias álainn.

bog Hrustik

An-bhlasta agus tairisceana Vergunov fhaightear ag Raidió Rí Rá. Oideas cur síos ar na céimeanna ullmhúcháin. Beidh gá agat le:

• 250 g plúir;
• 80 g im;
• 20 gram de giosta;
• ola glasraí;
• iógart cupán leath;
• salann pinch beag;
• art éagsúla. spúnóga siúcra;
• 2 buíocáin uibhe.

De réir an liosta, a sheiceáil le haghaidh na táirgí is gá, agus cócaireachta tús. Tosaigh le kefir teasa, a bhfuil riachtanach a thuaslagadh an giosta, anseo chomh maith le siúcra beag agus fanacht go dtí go dtosaíonn bubbling. Sift an plúr agus an gá a dhéanamh ar an poll i lár. Tá sé Doirt an iógart, meascán maith agus ar leataobh ar feadh tamaill in áit the. Nuair a bhíonn an taos oiriúnach, cuir na comhábhair atá fágtha ach amháin an ola glasraí (is gá do chócaireacht), agus knead an taos. Fág ar feadh leathuaire, ansin rolladh amach agus cruth Vergunov (conas é seo a bhfuil cur síos orthu sa an t-oideas roimhe). Anois, tá sé fós do ghnóthais bheaga: Fry tine i ola glasraí agus a sheirbheáil.

Úsáid na teicneolaíochta nua-aimseartha

Ba mhaith liom buíochas a thairiscint ar oideas Vergunov ullmhú de multivarka. Éileoidh sé seo:

• Plúr cruithneachta - 250 gram;
• salann pinch beag;
• 3 buíocán uibhe;
• púdar bácála - 0.5 CTA ;.
• ubh;
• Siúcra - 40 g;
• im - 70 g;
• ola glasraí;
• géar uachtar - leath cupán;
• 1 tbsp. spúnóg vodca;
• fínéagar 9% - 1 tbsp. spúnóg.

A ullmhú ar na táirgí thuas agus multivarku. Anois is féidir leat tosú chun cócaireacht. Sift sleamhnán plúr, déan cuasán barr, a Doirt sna buíocáin uibhe agus ubh. Ní féidir ach ansin cuir an t-im, salann, siúcra, uachtar géar, fínéagar, púdar bácála leáite agus vodca. Knead an taos agus é a fhágáil ar feadh leathuaire faoi tuáille.

Foirm Vergunov (tá a fhios agat cheana féin). Cas multivarku, roghnaigh an clár "Multipovar", a leagtar ar an teocht atá ag teastáil (is 160 céim go leor). Doirt isteach i mbabhla de ola le haghaidh friochadh domhain-, nuair a bheidh sé warmed go maith suas, codanna Fry beag Vergunov.

Sula ag freastal, sprinkle le siúcra powdered, mar sin beidh sé cuma níos blasta.

Oideas Vergunov ar curd

Tá brushwood an-neamhghnách a fhaightear leis an Chomh maith cáise. Tóg 250 gram de cáis bog agus braichlis maith le gabhlóg. Ar leithligh ubh punt le ceann amháin tablespoon siúcra, meascán leis an ullmhaithe táirge bainne coipthe agus rub go maith. An cáis teachín , cuir ¼ teaspoon salann, mar Soda oiread, Múchadh i leath spúnóg bhoird de fínéagar. Doirt 150 gram de plúr sifted agus knead an taos. Leanúint leis an bpróiseas chócaireacht is mar atá sa oidis thuas mar an gcéanna.

Bain triail as, turgnamh, cuir spíosraí éagsúla a chur le blas. T-aon bhealach beidh tú in ann a chinneadh dóibh féin an t-oideas is fearr Vergunov.