Stánaithe pluma - go tapa, go simplí agus blasta

I mí Lúnasa, i backyards agus siopaí ann pluma juicy agus geal. Agus roinnt ní hamháin go bhfuil: bán, bándearg, corcra agus fiú dubh. Le craiceann elastic daingean nó pár mhaith tanaí, tá sé ach brú beag - thiteann ar an sú sweetest agus cumhra. No, ní sú, agus neachtar torthaí fíor! Seo yummy i gcónaí sásta a ithe an dá dhaoine fásta agus leanaí. Agus an oiread agus is plumaí vitimíní! A leithéid de titim bronntanas ní hamháin pheaca leagan suas le haghaidh an gheimhridh. Beidh Pluma bheith i ngach áit go maith, agus tá sé ina líonadh iontach do cácaí agus brioscaí, glóthach agus a fháil ar an cealú, ach freisin, is féidir é a sheirbheáil le feoil agus a chur leis an anlann. plumaí Stánaithe - tá sé simplí, ach sa gheimhreadh is féidir leat taitneamh a bhaint as an blas geal tsamhraidh agus replenish go suntasach easpa vitimíní.

pluma subtlety

Tá tú is dócha faoi deara cheana féin go bhfuil na cineálacha draein ní difriúil ach amháin i gcuma agus méid, ach freisin blas. Is féidir é a bheidh fógraithe nó milis, tá plums leaisteacha agus dlúth agus juicy, le craiceann tanaí, milis nó blas géar frankly. Ní mór na fachtóirí seo a chur san áireamh. Dá bhrí sin, a chaomhnú plumaí Is féidir le cineálacha milis tarlú fiú gan an Chomh maith siúcra. Is féidir De réir an t-oideas a ullmhú, mar shampla, an doirteal ina sú féin. An rogha seo ní thoil ach amháin iad siúd atá ag faire ar a cruthanna, ach freisin foirfe do diabetics.

Ach na cineálacha géar fómhar níos fearr le mil nó síoróip shiúcra. Más mian leat a chaomhnú tselenkoy draein agus craiceann as an toradh daingean, ansin is dócha go mbeidh sé crack i rith na cóireála teasa, agus an chuma difear suntasach. Chun seo a sheachaint, ní mór plumaí problanshirovat dtús thart ar 3-5 nóiméad in uisce te (80 céim) agus ansin fuaraigh le fuarú. Agus anois don chuid is spraoi - tá sé a chaomhnú do na plumaí gheimhridh oidis le grianghraf agus cur síos ar do theaghlach.

Chompóid de plumaí

Plumaí agus na bainc nigh go maith. Maidir le chompóid a úsáid mar torthaí ar fad le cloch, agus gan é (leatha). pluma Ullmhaithe pacáilte go docht i gcoimeádán, agus anois beidh a chlúdach ach iad le síoróip agus aimridiú. Is é an síoróip ullmhaithe, ag tosú as an sweetness na torthaí. Go tipiciúil, tá sé ar cheann lítear uisce ag teastáil 250-450 g de siúcra, agus é féin ba chóir go mbeadh stealladh teocht 60-70 céim. Aimridiú na cannaí mar seo a leanas: barr clúdaithe le claibíní agus a chur i gcoimeádán (POT) le huisce a théamh go 50 céim, agus ansin a thabhairt chun boil. An t-am chun steiriliú coimeádán 1 L - 15 min, 2 L - 20 nóiméad, lítear 3 - 25-30 nóiméad. Ina dhiaidh sin bhí séalaithe an próca agus a chur bottomed upwardly do aer fuaraithe. Cuimhnigh go stánaithe plumaí i sioróip le chóir cnámh a stóráil níos faide ná 5 bliana.

Pluma ina sú féin

Ar an ábhar go bhfuil an workpiece áisiúla a úsáid pluma overripe do juicing, ach oiriúnach daingean don bhonn. Coibhneas idir thart ar 30/70, ach, ar ndóigh, ag brath ar an juiciness torthaí iad féin. plumaí fad Stánaithe ina, nádúrtha, sú éilíonn aon siúcra nuair a bhíonn na torthaí milis. A ullmhú ar an sú pluma níos aibí scafa agus seol i juicer. Is féidir leat úsáid a bhaint grinder feola, ansin an sú socraithe agus an squeeze tiubh. Na prócaí ullmhaithe agus chuir an sú torthaí poured téite a fiuchadh. Tar éis clúdaithe le claibíní agus aimridiú sheoladh: 3 cannaí lítear - i leath uair an chloig, 2 L - 20-25 nóiméad agus lítear - nóiméad ag 15 Tar éis an lid dúnta, prócaí inverted bun os cionn agus cooled.

Plumaí gan steiriliú

plumaí stánaithe gan steiriliú oiriúnach do oideas mar siúcra, agus gan é. Is é an toradh ullmhaithe a chur i gcoimeádán agus ansin Doirt an síoróip te i dtrí chéim. Tá síoróip ullmhú as siúcra agus uisce i gcóimheas gceann lítear uisce - 400-200 g de siúcra. Plumaí, leathadh amach ar na bainc cheannais, Doirt an síoróip boiled ar feadh 3 nóiméad. Tar éis a fholmhú, é a thabhairt chun boil arís agus poured isteach prócaí. I ndiaidh an tríú huair an síoróip poured. Bainc séalaithe, inverted agus cead ag fuarú ar bhealach. Is féidir é a úsáid chun líonadh nach síoróip, agus uisce te simplí. Sa chás seo, beidh do plumaí bhfuil blas níos nádúrtha agus oiriúnach do dhaoine a leanúint aiste bia íseal i siúcra.

leatha scafa

Déanann draein caomhnaithe sé indéanta a fháil, ní hamháin milseog delicious, tá sé fós breá oiriúnach do bácála. Tá sé níos fearr a roghnú chrua torthaí nó beagán greenish. Plumaí tumtha i fiuchphointe uisce ar feadh nóiméid 3-4, agus ansin a bhaint agus a ghlanadh ó chraiceann agus cnámha. Tá laíon ullmhaithe a chur i prócaí agus Doirt síoróip. Tá sé ullmhaithe ar an mbealach céanna le haghaidh chompóid de plumaí. Claibíní coimeádáin a chumhdaítear agus shipped sterilized: cannaí lítear - thart ar leath uair an chloig, dhá-lítear - 35 nóiméad, agus na bainc cheannais sna 3 lítear - 40. Anois, ní mór duit a rolladh suas caomhnaithe. Prócaí ceal upside síos agus é a fhágáil le fuarú.

pluma picilte

Ach plumaí caomhnaithe seduce cinnte aon fhear, agus ní bheidh dul nach dtugtar ag an tábla Fhéile. Is chóireáil - ina rogha eile mór le ológa thar lear, agus is tábhachtaí - siopa doiléir go hiomlán nádúrtha agus gan bhreiseáin. Feidhmeoidh sé mar féin-starters agus accentuate foirfe an blas na miasa feola.

Níos fearr a ghlacadh pluma cineálacha dorcha. Tá siad nite go cúramach le toothpick agus Pierce i roinnt áiteanna. I cannaí leath-lítear tirim glan a chuirtear 3-4 clove, slice de cainéal agus cúpla piseanna allspice, barr - pluma. Ag ullmhú le líonadh: 1.5 l an uisce ag cur 1 kg de siúcra. Tá sé téite go dtí díscaoileadh iomlán de criostail siúcra, agus tar éis aigéad á riaradh go cúramach aicéiteach (80%) - 20 ml, nó cupán amháin (250 ml), 6% fínéagar. Marinade fuaraithe go 60 céim, Doirt iad pluma, claibíní chlúdach cannaí agus sterilized 15 nóiméad. Níor chóir steiriliú uisce boil, teocht oiriúnach - 80-90 céim. Ansin a thógáil amach na prócaí agus láithreach séalaithe agus iompaithe os a chionn. Fuarú - aer. méideanna a fhágann an marinade go leor do 10 cannaí leath-lítear.

Bhuel, beidh súil go dtosnódh na oidis simplí freastal ort ina chuidiú mhór le linn na bearnaí fhómhair. Bon appetit a thabhairt duit agus do muintir!