Italian tiramisu milseog: céard é féin?

Tiramisu é a mheas mar Treasure náisiúnta, agus an sainmharc hIodáile, chomh maith lena séadchomharthaí cáiliúla an ailtireacht, dealbhóireacht agus péinteáil. bain éagsúla ar fud an domhain ag ullmhú tá an mhias eol do chuid oidis. Tarlaíonn sé seo mar gheall ar an barántúla dessert oideas Tá Níl i gcónaí agus gan na comhábhair uile ar fáil. Mar sin, mhias tiramisu - céard é féin? Ar an gcéad dul - tá sé milseog delicious fuar comhdhéanta de delicacies hIodáile ar leith. Suimiúil go leor, cialluíonn an focal "tiramisu" "tarraingt mé suas", "cheer dom."

milseog tiramisu. Cad é atá ann?

Cén fáth a thugann siad air sin - tá anaithnid. Ach comhdhéanamh na delicacies clasaiceach na hIodáile le haghaidh aon duine nach bhfuil faoi rún. Cuimsíonn sé uibheacha (amh), brioscaí tirim feadán scagach a dtugtar "Savoyardy", cáis mascarpone, fíon, Marsala, chomh maith le caife, cócó, seacláide nó le haghaidh maisiú. Thairis sin, i gcomhréir leis an bunaidh oideas ar tiramisu Ba chóir go mascarpone bheith as Lombardy, agus Marsala - ar a dtír na Sicile - ach iad ag ullmhú an fíon milis. Fíor-riachtanach chomhábhar - Savoiardi. Fianáin i bhfoirm feadán, baint le siúcra, feidhmíonn plúr mar bhonn chun béilí. Ba chóir go tiramisu réidh roimh ag freastal fuarú 6 uair an chloig.

Tiramisu. Cad é a chur chugainn?

Mar a fheiceann tú, a cheannach na comhábhair ag an ollmhargadh áitiúil a bheith éasca. Mar sin féin, ní mór dúinn milseog ghabhtar ar go han-mhaith agus bhí dócha go bhfuil an delicacy is beloved agus dea-aitheanta. Sa lá atá inniu, nach bhfuil aon cheann de na roghchlár bialann gan a tiramisu corparáideach. A milseog lucht leanúna a ullmhú go héasca é sa bhaile - is féidir ar mhaithe le go leor de na comhpháirteanna a chur in ionad le táirgí níos inrochtana agus taithí agam orthu. Cibé an bhfuil a cailleadh ó an blas fíor de tiramisu - ceist reitriciúil. Deir siad go bhfuil an dessert is féidir leat triail ach amháin sna Apennines, i gcás an cumas chun suí ina genes cócaireacht ó príomhchócaire áitiúla. Ach is é sin aon chúis a dhiúltú duit féin ar an pléisiúr - ó am go ham a bheith cinnte chun iarracht a dhéanamh air san Iodáil. Idir an dá linn, is féidir leat a ullmhú tiramisu homemade. Déan é ar an oideas molta.

Tiramisu: chos le grianghraif. Gan mascarpone, fíon Marsala agus Savoiardi

Comhpháirteanna Teastáil brioscaí:

• Uibheacha - 5 ríomhairí pearsanta;
• siúcra agus plúr - 1 cupán.

Ar custard uachtar:

• buíocán - 2 ríomhairí pearsanta;
• bainne - 1/2 cupán;
• siúcra - spúnóg.

Mar tiramisu clárúcháin:

• uachtar - 250 g;
• Espresso fuar (caife nó dubh) - 150 ml;
• caife meisciúla (amaretto, mar shampla) - 2 CTA .;
• Cócó púdar - 2 h x.
• salann ar imeall scian.

comhábhair cócaireacht

Bhácáil an ciseal spúinse agus é gearrtha i stiallacha. Boil caife agus cool. Cook an custard fuarú. Cuir an uachtar whipping agus corraigh go dtí uigeacht réidh, seol i refrigerator. Measc licéar agus caife iced.

Ag déanamh milseog

Ar an bun an múnla don chiseal uachtar tiramisu leagan as an cuisneoir. Anois, a chur ar an bataí briosca agus go tapa snámh gach sa caife agus licéar comhdhéanamh. Déan sraith de acu, cruachadh go dlúth lena chéile. Doirt an uachtar ar barr agus a chur ciseal eile. Sprinkle barr cócó agus seacláide sliseanna (is féidir trí strainer) agus seol milseog i refrigerator. Ba chóir dó seasamh thar oíche. Seo oideas shimplí do tiramisu. Cad é do na hIodálaigh? Tiramisu dóibh - tá sé chomh maith aphrodisiac, agus "Viagra". Ith muid é roimh lucht siúil tábhachtacha courtesan na hIodáile an chéid XVII. Dar leo, bhí sé lárnach i an taoide paisean, dúil agus misneach. Leideanna ag an agus an t-ainm débhríoch an dessert.