Conas chun cócaireacht fíon mulled sa bhaile? Comhdhéanamh, oideas a ullmhú

Fíon mulled - a leighis iontach agus deoch téamh, a bhfuil a lán de na substaintí úsáideach. Iad ar fad i tarsann agus spíosraí, a úsáidtear le haghaidh a ullmhú. Téann stair na dí ar ais roinnt mílte bliain. Tá sé in úsáid le fada chun críocha leighis.

cúlra stairiúil

fíon mulled don chéad uair le feiceáil sa Róimh ársa. Ach spíosraí ansin measctha le fíon gan teas, ós rud é an aeráid na Meánmhara ní raibh sé seo riachtanach. Ach an tóir fíor na dí ceannaíodh sna tíortha Nordacha i rith na Meánaoiseanna. Ansin fíon te agus spíosraí dhíol ar mhargaí na Nollag agus fíon mulled brewed sa bhaile. Tar éis cúpla na gcéadta bliain, díoladh an t-oideas ar fud na mór-roinne, anois tá sé coitianta, fiú sna tíortha sin ina bhfuil sé aeráid an-te.

Ós rud é go dtagraíonn fíon mulled do deoch téamh, tá sé ag freastal sa gheimhreadh sa chuid is mó na n-áiteanna réasúnta. Mar sin féin, d'fhonn a taitneamh a bhaint as a blas nach bhfuil gá chun dul go dtí an bhialann, is féidir a ullmhú fíon mulled sa bhaile. San Airteagal seo, ba mhaith linn a insint duit go léir na rúin seo a dhéanamh deoch iontach. Go deimhin, nach bhfuil sé deacair. Mar sin féin, ní mór duit fios a bheith agat ar roinnt de na nuances.

Conas chun cócaireacht fíon homemade mulled?

Baineann Oideas ullmhúchán clasaiceach úsáid a bhaint as comhábhair den sórt sin:

1. Dearg Fíon - 750 ml.
2. Siúcra - ceann amháin tablespoon.
3. Uisce - 100 ml.
4. ginger Ground - teaspoon amháin.
5. Grátáilte nutmeg - pinch.
6. Cainéil - bata amháin.

As an tsuim, na comhábhair a fháil cúig servings dí.

Cócaireacht sa bhaile, is féidir leat athrú i gcónaí ar an comhdhéanamh fíon mulled. Bain triail as mar gheall ar cosc aon duine. Is féidir leat spíosraí agus torthaí de do rogha éagsúla. Mar sin féin, a dhéanamh deoch don chéad uair, tá sé níos fearr chun cócaireacht air ar an t-oideas clasaiceach. Sa todhchaí, ag athrú an comhdhéanamh fíon mulled, beidh tú a bheith suimiúil a chur i gcomparáid leis an blas ar do deoch le clasaiceach. Braitheann sé ar fad ar cén cineál fíona agus spíosraí a úsáideann tú.

Cén cineál fíona is gá le haghaidh ullmhú na fíon mulled?

A ullmhú ar an deoch a oireann fíon dearg maith, chomh maith le fíonta leath-milis agus milis agus tirim. Mar shampla, cabernet, merlot, Cahors, Kindzmarauli. Ba chóir fíon treisithe a sheachaint, mar nach féidir iad a théitear. An te a bhfuil boladh géar an alcóil atá uathúil go léir an spoils. Is féidir le fíon mulled a ullmhú agus fíon bán, le siúcra beag níos mó.

A Teicneolaíocht ullmhúcháin dí

Conas is féidir i gceart ullmhóidh mulled homemade fíon? Tá an t-oideas a peculiarities féin:

1. Sa bhabhla a mheascadh leis an spíosraí agus uisce.
2. Boil go raibh meascáin a bhaint ansin as an teas agus brúigh deich nóiméad.
3. brat Strain trí criathar.
4. I sáspan cuir an fíon, siúcra agus spíosraí.
5. Teas go léir ar bun go dtí seachtó céim. Ní féidir leat a fhiuchadh an deoch.
6. Next, a chlúdaíonn an miasa le lid agus infuse an meascán.
7. Seirbheáladh réidh mulled te i spéaclaí nó plátaí ceirmeacha, teas-gaisteoireacht trédhearcach agus ard.

Spíosraí do fíon mulled

Chun ullmhú a miracle-deoch atá spíosraí tábhachtacha. Tar éis an tsaoil, tá siad iata go léir na cothaithigh, airíonna leighis agus saintréithe blas. Ní mór dóibh a chur i bhfeidhm intelligently. Connoisseurs fhios nach féidir leat a mheascadh níos mó ná cúig spíosraí, nó deoch a fháil blasanna oversaturated. Gourmets rá go bhfuil cuid spíosraí le chéile níos fearr gan a chur le chéile. Seachas sin, in ionad an blas scagtha, casadh sé meascán trom.

Cad iad na luibheanna a úsáid?

Féidir le beagnach gach luibheanna a cheannach in ollmhargaí agus margaí. Is féidir le speicis rarer féachaint ar siopaí ar líne.

A ligean ar scrúdú a dhéanamh ar cad is féidir leis spíosraí le fíon mulled a úsáid. Ba mhaith linn buíochas a thabhairt faoi deara go bhfuil sé níos fearr a bhaint as spíosraí fad, nach bhfuil talamh nach raibh aon dríodair, agus deoch nach bhfuil iompú scamallach. Lena chois sin, spíosraí fad a tharchur níos fearr aromas agus go héasca bhaint as an deoch, ghabháil spúnóg.

An ceann is minice a úsáidtear le haghaidh ullmhú mulled cainéal, clove, ainíse, anise réalta, ginger, allspice, cardamom, nutmeg, agus duilleoga bhá, lus an choire, ach oiread, líomóid balm, mint. A ligean ar labhairt níos mó faoi gach ceann de na spíosraí.

Clóibh agus fíon mulled

Clove bhfuil cumhra geal agus blas pungent. Tá sé seo ar cheann de na comhábhair clasaiceach. Mar sin féin, tá a boladh níos pronounced ag teocht íseal. Agus le téamh láidir sé beagnach dofheicthe.

Toisc go bhfuil sé curtha chomh déanach agus is féidir. Clove Tá antibacterial, cough agus airíonna antiseptic. Toisc go bhfuil sé an chomhpháirt dí is coitianta.

Cainéil - bunaithe ar aon cheann de fíon mulled

Tá, tá sé cainéal - an chomhpháirt is mó de na dí. Faillí ní bheidh sé i mbaol fiú an Gúrú is mó sa tír. Ar an bhfíric go bhfuil cainéil cumhra spicy go bhfuil rud ar bith a chur i gcomparáid. Iarratas a dhéanamh níos fearr i bhfoirm bataí. Tá an stát casúr gcailleann sé a flavor.

anise

Tá an spice stair shaibhir. Tá fíon mulled le anise cumhacht cneasaithe mór, a bhfuil éifeacht antipyretic. Lena chois sin, tá an spice a úsáidtear mar ghníomhaire bríomhar i milseogra agus deochanna. Is anise méadaíonn an deoch an appetite. Tá sé le chéile breá le clóibh agus cardamom.

Badian

atá éifeacht antitussive. Le é, is é an guth ar ais go tapa. Budyan Tarchuireann gach mulled boladh fíon nuair a théitear. Feabhsaíonn sé díleá agus fiú freshens anála.

Sinséar agus fíon mulled

Sinséar - dócha gurb é an spice is úsáidí. Tá sé blas spicy géar a idirdhealaíonn géar air i measc na spíosraí sa deoch. Admirers de fréimhe ginger níos fearr a chur air, toisc go bhfuil sé blas éadrom i bhfoirm casúr.

Tá Ginger frith-inflammatory, agus dá bhrí sin maith go háirithe do colds agus hipiteirme. Dá bhrí sin, tá sé in úsáid i gcónaí i fíon mulled, ullmhú le haghaidh an gheimhridh agus an fhómhair thráthnóna fuar. Lena chois sin, tá sé vitimíní B2, B1, S.

Bayberry (allspice)

tá sé blas ar leith, ach toisc gur cheart é a úsáid le rabhadh. Nach bhfuil sé le gach duine blas.

cardamom

Ach mar cardamom, is mar chomhábhar fíor-riachtanach. Tá sé an boladh pungent agus géar le scáth líomóide, atá oiriúnach le haghaidh deoch gheimhridh, agus an tsamhraidh. Agus spreagann sé an inchinn, tionchar dearfach ar an néarchóras.

cnó Muscat

Nutmeg - Is spice a úsáidtear go coitianta i cócaireacht i go leor tíortha. Tá an fíon mulled tá sé in úsáid le haghaidh a dhó agus blas astringent.

A cumhráin astaíonn sé nuair a théitear, agus mar sin tá sé curtha i dtús na cócaireachta. Nutmeg a chabhraíonn a normalú brú fola, feabhas a chur ar ghníomhaíocht inchinn. Ba chóir é a úsáid cinnte i ndeochanna téamh bhfómhar toisc go bhfuil airíonna soothing, agus dá bhrí sin cabhrú chun déileáil leis na gormacha fhómhar.

bá duille

Bay duille, mar atá a fhios agat, tá blas láidir agus éagsúil. Ceaptar gurb é gníomhaire antibacterial nádúrtha. Ach fíon mulled leis a bheith cúramach, nó do deoch i mbaol chun an boladh anraith fháil.

lus an choire

Tá Lus an choire a úsáidtear i réimse na miasa agus deochanna. Tá sé leis an fíon mulled bán, cé go bhfuil sé go maith go leor i dearg. Tá sé in ann a spreagfaidh an appetite agus díleá a fheabhsú. Tá lus an choire vitimíní B2, B1, C, SP, ar nós A. A sóidiam, cailciam, potaisiam, maignéisiam, fosfar, iaidín, agus iarann.

cróch

Saffron Meastar go bhfuil ceann de na spíosraí is ársa, a bhfuil airíonna analgesic agus tonic. An fíon mulled tá sé blas sainiúil. Níor cheart é a mheascadh le spíosraí eile, toisc go gceanglódh an blas a sáithithe.

Úsáid na luibheanna sa fíon mulled

Oddly leor, tá ach an balm líomóid agus mint úsáid freisin in ullmhú na dí. Ach ní chomh minic agus is spíosraí eile. Tá siad oiriúnach sa fíon bhfianaise tsamhraidh mulled bunaithe ar fhíon bán. deoch dearg te, is féidir iad a overwhelm a gcuid smells. Mar sin féin, tá cuimse uplifting mint agus líomóid balm éifeacht antipyretic.

An úsáid a bhaint mil agus siúcra sa deoch

Ullmhú fíon mulled sa bhaile, ná déan dearmad faoi na mil agus siúcra. Is é seo na gnéithe is mó a úsáidtear ar an dí. Mil agus cainéil a chur leis - meascán Dhiaga, gan trácht ar a n-úsáidí.

Torthaí, caora agus triomaithe fíon torthaí mulled

Tugann an úsáid a bhaint as torthaí triomaithe sa fíon mulled é piquancy agus Úrnuacht. An chuid is mó oiriúnach chun na críche seo na dátaí, rísíní, aibreoga triomaithe, figs agus dulóisí. Gach ceann de na torthaí triomaithe is eol a bheith stimulant imdhíonachta. Níl aon chaighdeáin aonfhoirmeacha maidir lena n-úsáid. Braitheann sé go léir ar do rogha agus blas.

Caora agus torthaí a úsáid freisin go forleathan i fíon mulled, go háirithe citris. Gan iad, ní féidir a bheith ann a dhéanamh (liomóidí, tangerines, oráistí). Ach tá oidis deoch le sútha talún, sútha talún agus sútha craobh. Ar ndóigh, a n-cothaithigh atá caillte nuair a théitear, ach toisc go bhfuil siad a thabhairt ach blas sméar deoch, tá siad cheana féin, nach ag caint faoi fóntais.

fíon mulled le fíon bán

Bán mulled Tá fíon a bhfuil blas scagtha. Is iad na airíonna úsáideach difriúil ó an t-oideas clasaiceach le fíon dearg.

Is é sin bán fíon mulled éifeachtach go háirithe do colds. Tá go leor cothaithigh, neartaíonn sé an chóras imdhíonachta go sábháilte. Sin é an fáth ba mhaith linn a labhairt faoi conas a ullmhú clasaiceach mulled fíon sa bhaile d'fhíon bán. Beidh gá agat le:

1. Dry fíon bán - lítear.
2. Carnation - cúig bataí.
3. Cainéil - bata amháin.
4. Líomóid nó oráiste - 1 ríomhaire.
5. Mil, cardamom, siúcra.
6. Vanilla.
7. fréamhacha ginger.

Is gá do na miasa a Doirt an fíon, spíosraí agus mil add. Ansin a chur ar tine beag, agus corraigh chun fanacht ar an boilgeoga beag. Ansin, bain as an lasair agus cuir na slisní oráiste agus líomóid. Clúdaigh an meascán le lid agus fanacht go dtí insiltí sé. Strain Is féidir, a dhoirteadh isteach spéaclaí. Deoch fíon mulled agus te go bhfuil gá ach sips an-bheag.

oidis deoch bán líon mór, ionas go mbeidh más inmhianaithe, a ullmhú fíon mulled sa bhaile, is féidir leat triail roghanna éagsúla a aimsiú oiriúnach díreach duit féin. Ina theannta sin, is féidir leat triail a bhaint as spíosraí agus torthaí éagsúla.

An féidir liom a úsáid fíon a rinneadh sa bhaile?

A ullmhú ar an deoch is gá duit a ghlacadh fíon dearg go maith nó bán.

Caithfidh sé a bheith de riachtanas nádúrtha. Is féidir leat é a cheannach sa siopa, agus is féidir iad a úsáid agus an táirge a tháirgeadh féin. Is féidir a ullmhú fíon mulled as fíon baile, má tá sé chun, agus cáilíocht do blas.

in ionad epilogue

Fíon mulled - deoch iontach a bhfuil stair shaibhir. Tá sé ach irreplaceable sa gheimhreadh agus san fhómhar thráthnóna fuar. Is féidir Cócaireacht agus ól an deoch a bheith go maith ar chúis mhaith a cuireadh do chairde a chaitheamh ar tráthnóna i gcuideachta taitneamhach agus te. Cén chaoi an bhfuil tú am a dhéanamh roghanna cócaireacht fíon mulled ach éagsúlacht mhór, mar, go deimhin, agus na fíonta agus cineálacha de spíosraí. Agus beidh sin modh, agus an blas fíon mulled i gcónaí nua, toisc go bhfuil rud éigin chun triail a bhaint.