Conas chun cócaireacht go tapa ar an rollaí de cíche cearc?

breasts cearc Iarchurtha a dhéantar go tapa agus go héasca, ach téann siad amach an-bhlasta, tairisceana agus juicy. Ba chóir a thabhairt faoi deara gur féidir leis an líonadh le haghaidh an mhias sheirbheáil táirgí go hiomlán difriúil. Breithnímid an modh cócaireachta le cáis agus luibheanna.

oidis simplí do chíche cearc: rollaí le líonadh cáis agus luibheanna

comhábhair is gá chun an mhias:

• cainneanna roghnaíodh freshly - 2 bhíoma beag;
• cineálacha cáise - 220 g;
• beagmhéathrais maonáis - 90 g;
• salann iodized beag - 2/3 spúnóg bheag;
• milis dearg piobar - 2 luíonn;
• blúiríní aráin - 1-2 cupáin;
• gairleog beag úr - 2 clóibh;
• fuaraithe cearc chíche - 800 g;
• úr dill - polpuchka;
• úr peirsil - polpuchka;
• ola glasraí gan smelling - 180 ml (miasa róstadh).

Próiseáil feola

Rollaí de breasts cearc ullmhú níos fearr ag baint úsáide as táirgí úra agus fuaraithe. Is gá a nigh, craiceann, bain an cnámh agus cartilage, agus ansin a ghearradh ar feadh na sraitheanna snáithín a 1.5 ceintiméadar tiubh. Chun é a dhéanamh áisiúil chun foirm na píosaí mhias, filléad, tá sé inmhianaithe chun buille amach casúr beagán iomaireach. Tá siad ag teastáil ansin chun piobar, salann agus ar leataobh agus a ullmhú líonadh.

ullmhú Cáis phróiseáil líonadh

Mar a luadh thuas, is féidir rollaí de breasts cearc a dhéanamh le haon filler. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach a chur ar an cáis, gráta sé ar grater beag, ansin mheascadh le maonáis, luibheanna úr mionghearrtha, gairleog grátáilte, piobar agus a salainn beag.

cúrsaí foirmiú

Rollaí de breasts cearc atá déanta mar seo a leanas: tá sé riachtanach a chur ar na píosaí de briste-uaire filléad ar bord gearrtha, fras lubricate a n-dromchla le mais cáis, ansin wrap agus rolladh i breadcrumbs. Mar thoradh air sin, beidh thart ar 7-8 beag meatloaf, a éilíonn dea-Fry i bpanna.

cóireála teasa

I ndiaidh an leathchríochnaithe stuffed le cáis agus luibheanna, tá bun, ba cheart tús a chur láithreach a friochadh. Chun seo a dhéanamh, a chur le sáspan, Doirt an ola ar ais agus beagán warmed. Thairis sin, sa saill is gá a fhágáil ar lár na rollaí sicín, Breaded agus Fry iad go dtí go bhfuil siad clúdaithe le screamh órga agus delicious. Nuair a bhíonn an mhias molta a smeach go rialta ag baint úsáide as tlúnna nó forc.

ceart Freastal

Ba chóir Rollaí Críochnaithe feola éanlaithe bán a sheirbheáil don dinnéar sa stát te. Gearr iad i leath, is féidir leat a fheiceáil conas a bhfuil an taobh istigh álainn agus seo a leanas blasta cáis líonadh. Beidh sé seo mhias fónamh mar snack oiriúnach le haghaidh aon tábla saoire. Ina theannta sin, tá sé molta a chur i bhfeidhm ar ketchup géar agus maonáis beagmhéathrais.

eolas cabhrach

Má tá an t-oideas isteach le haghaidh rollaí de cíche cearc cheapann tú nach bhfuil an-sásúil, chomh maith leis an cáis agus Greens, tá stuffing molta a beacáin nó beacáin meaty eile a chur. Mar sin féin, roimh an bhfuil sé inmhianaithe a friochta héadrom i ola glasraí.