Duck baked san oigheann le úlla: chos

Duck baked san oigheann le úlla - mhias idéalach chun an tábla saoire. An fheoil ar an éan ina saintréithe blas níos fearr sicín. Ach in ainneoin seo, cócaireacht an lacha i bhfad níos lú. Is fearr a bhácáil an conablach ar fad. Mar sin, beidh an mhias cuma níos tarraingtí. Chomh maith le cócaireacht san oigheann féidir, a chur amach ag an utyatnitsu snáth an dlúith nó cauldron. Tá an t-éan stuffed traidisiúnta le líonadh éagsúla. Chomh maith le úlla, is féidir leat úsáid a bhaint as oráistí, cabáiste, dulóisí. Má stuif tú na gránaigh conablach, gheobhaidh tú mhias is mó agus mhias taobh ag an am. Roghnaigh chos de réir do blas, ach do insint anois agat, conas a cócaireacht lacha le úlla.

bia a ullmhú

Sula dtosaíonn tú a bhácáil an lacha, is gá duit a ullmhú i gceart an fheoil. Conablach Ní mór go nigh, tirim, a bhaint go hiomlán na cleití. Ós rud é an gland eireaball lacha suite, a chruthú smell taitneamhach an-, arna ghéarú an chóireáil teasa, tá sé molta a ghearradh. Is fearr a ghearradh as an eireaball ar chor ar bith. Is feoil Duck leor a bhfuil blas ar leith, agus mar sin ní mór é a marinate roimh bácáil. Is féidir leat úsáid a bhaint fíon, fínéagar, spíosraí, líomóid. Marinating dhéanamh tairisceana feoil lacha agus flavorful.

Oideas lacha bácáilte le úlla

Oighinn dhéanann uaireanta an fheoil tirim. Chun seo a sheachaint, cócaireacht an lacha sa sleeve. Beidh an fheoil a bheith tairisceana agus juicy bharr bácála ina sú féin. Lena chois sin, an úsáid a bhaint sleeves le oigheann bácála ligean duit chun fanacht glan. Mar an t-oideas, " Duck baked san oigheann le úlla" beidh ort na comhábhair seo a leanas:

• inneach fad a mheá thart ar thart ar 2 kg;
• úll glas meáchan de thart ar 3 kg;
• salann, piobar.

A ullmhú ar an marinade:

• 1 líomóid mór;
• a spoonful de ola glasraí, mil, fínéagar balsamic;
• fréimhe ginger (is féidir leat a chur garlic).

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Duck baked san oigheann le úlla - mhias an-bhlasta. Ba chóir tús a chur le hullmhú mhiotail.

1 chéim

Ullmhaigh an marinade. Chun seo a dhéanamh, mheascadh an sú líomóide le ginger brúite (garlic). Sa anlann a chur ola glasraí agus fínéagar balsamic. Conablach tirim agus go cuí lubricate an salann agus piobar. Ná déan dearmad ar an taobh istigh. Anois snámh an lacha sa marinade agus conas é a rub.

2 chéim

úlla Glas gearrtha i leatha nó ceathrúna, ag brath ar mhéid. Gearr amach an croí. Tosaigh conablaigh torthaí éanlaithe. Bheadh sé níos fearr má tá tú ag sew an snáithe poll agus fasten le toothpicks.

3 chéim

Wrap an lacha isteach an muinchille agus áit i oigheann. réimeas taispeántas na teochta - thart ar 190-200 céimeanna - agus am - 1.5 h. Má tá tú meáchan conablaigh níos mó ná 2 kg, cur leis an am chun leath uair an chloig eile.

céim 4

Ar feadh 20 nóiméad roimh bácáil chum dhúnadh cuimilt. Ba chóir go Duck redden, tar éis a bhfuil sé indéanta a fháil amach as an sorn. Beathú mhias, Doirt a sú déanta.

céim 5

Duck baked san oigheann le úlla, arna soláthar le haon garnish. Is féidir leat a dhéanamh prátaí mashed. Is é an mhias críochnaithe gearrtha i codanna. A focal de chomhairle: tá le stuffing molta a úsáid soladach-aigéad cineálacha úll. Is fiú a nótáil go, chomh maith le líonadh úll, lacha rósta le oráistí is féidir leat. Beidh an mhias dul amach delicious agus scagtha. Ná bíodh eagla ort chun triail!