Conas a cócaireacht a pie le beacáin agus prátaí?

Pie le beacáin féidir agus prátaí a dhéanamh ar bhealaí éagsúla. An tapúla agus delicious fhaightear ag baint úsáide bonn unleavened. Smaoinigh an modh bácála níos mine.

Céim ar oideas císte ar chéim le beacáin (miasa grianghraf i láthair thíos)

comhábhair is gá chun an taos:

• 3% tiubh kefir - 1 L;
• uibheacha cearc mheán - 2 ríomhaire.
• sóid aráin (gan mhúchadh fínéagar) - 1 milseog spoonful;
• Ola im úr - 170 g nó 1 phacáiste;
• Plúr cruithneachta - rub go dtí go dtí go bhfuil tú taos righin;
• salann - 1/3 spúnóg bheag;
• siúcra - 1.3 spúnóg mhór.

An próiseas boinn a mheascadh

Pie le beacáin agus prátaí blasta fhaightear ó aon tástáil. Shocraigh muid chun cócaireacht air ó iógart agus ime. Tá an rogha mar gheall ar an bhfíric go bhfuil a leithéid de chreat kneaded agus baked i bhfad níos tapúla. Dá bhrí sin, ba cheart go 1 lítear de iógart 3% a dhoirteadh isteach i pan, téite beagán, agus ansin mhúchadh spoonful milseog ann de sóid aráin. Mar táirge bainne froth, tá sé riachtanach a chur 2 uibheacha, im leáite, salann coitianta agus siúcra. Measc na comhábhair, ba chóir dóibh Doirt an plúr agus knead go dtí bonn tiubh.

Chun a dhéanamh pie le beacáin agus prátaí, ní mór duit freisin a ullmhú an líonadh.

comhábhair is gá:

• beacáin úra - 7 píosaí móra;
• bolgán oinniún mór - 2 ríomhaire.
• tiúbair prátaí - 6 ríomhaire.
• im - 65 g (le puree);
• ola glasraí - 50 ml (róstadh);
• Tá uibheacha sicín beag - 2 ríomhaire. (Le haghaidh prátaí mashed agus císte lubrication);
• úr bainne - 1.5 cupáin (le puree);
• salann agus allspice - ar toil agus blas pearsanta.

Bpróiseas ullmhúcháin an champignon

Pie le beacáin agus prátaí is féidir a ullmhú ó chanterelles, beacáin oisrí, beacáin bainne, mil agus mar sin de. Ach shocraigh muid a úsáid mar beacáin stuffing. Caithfidh siad a nigh, chop, agus ansin go héadrom friochta le oinniún, piobar agus salann i ola glasraí.

Bpróiseas ullmhúcháin an mashed

Cócaireacht pie le beacáin i gceist leis an úsáid a bhaint as, ní hamháin ar an Basics na kefir agus beacáin, ach na prátaí mashed. Chun é a dhéanamh, tá sé riachtanach a ghlanadh 6 tiúbair boil in uisce saillte, agus stupa ansin mash láithreach (te), ag cur uibheacha, bainne agus im. Tar éis sin, go dtí na prátaí ag teastáil mais chun Doirt an beacáin sautéed cheana agus go cúramach meascán.

cúrsaí foirmiú

A ullmhú ar an pie a roinnt ar bhonn kefir 2 chuid mhíchothrom. Ba chóir an chuid is mó acu a úsáid le haghaidh an ciseal níos ísle. Éilíonn a fhoirmiú rolla, agus ansin a chur ar duhovochny bhileog greased. Tar éis sin, ní mór an taos a chur ar an líonadh prátaí le beacáin dháileadh go cothrom ar a spúnóg mhór. Thairis sin, ní mór glasraí agus beacáin a bheith clúdaithe leis an dara cuid rollta an bhoinn, atá molta chun lubricate an ubh buailte.

cóireála teasa

Is ullmhú císte san oigheann ar feadh thart ar 40 nóiméad. Tá an méid beag ama lena áirithiú go bhfuil an taos go hiomlán propeklos agus mhias iompaithe rosy agus blasta.