Caomhnú na trátaí glas. oideas a thástáil

Ní gá Recipes a chuirimid ar fáil duit le breithniú, a éileamh go eisiachais, is féidir go bhfuil siad cheana féin "brandáilte" i do theaghlach. Ach is cinnte nach bhfuil siúd nach bhfuil an eolas faoi conas thar a bheith éasca canning na trátaí glas go fóill. An t-oideas beimid ag tairiscint ní amháin, beidh tú a roghnú as. A bheith cruthaitheach.

Cad is gá duit

A ullmhú ar an unripe (glas) trátaí ag teastáil. Iad a fháil an éasca ag deireadh an tséasúir. Ní dócha go mbeidh duine éigin dare chun glasraí a pluck roimh an am, má tá tú an deis chun taitneamh a bhaint iad i bhfoirm aibí. Dá bhrí sin, is cosúil a leithéid de glasraí ar an margadh ag deireadh an tsamhraidh nó an luath san fhómhar. Caomhnú na trátaí glas le haghaidh an gheimhridh nach bhfuil i bhfad níos éagsúla ó aon caomhantais eile, ach, mar shampla, murab ionann agus cucumbers, tá siad ar feadh téarma fada "aibithe". Má tá na cucumbers a pickle ar feadh cúig lá, na trátaí, go háirithe glas, beidh sé thart ar cheithre seachtaine.

mhiotail

Ar an gcéad dul a insint mar gheall ar an mbealach is banal. Marinating - trátaí glas a chaomhnú, tá an t-oideas a bunaithe ar na glasraí teaschóireáilte. próiseas caighdeánach: Doirt fiuchphointe uisce i searróga glan glasraí, réamh-nite agus triomaithe Cruachta. Nuair te mar trátaí agus beagán fionnuar, draein, cuir fínéagar teaspoon (bunaithe ar an próca trí lítear) agus Doirt an sáile fiuchphointe. Ag an próca 3-lítear mór é thart ar 1.5 lítear sáile. Ansin rolla ach suas agus a sheoladh chuig infuse.

sáile

Sa siúcra meascán sáile clasaiceach agus salann ceann lítear uisce é 321, is é sin, trí spúnóg bhoird de siúcra a chur ar dhá spúnóga salainn agus Doirt lítear uisce. Caithfidh sé a bheith go maith a fhiuchadh. Tá Spíosraí oiriúnach chun na críche seo, tá sé go leor intuartha: duille bá, clóibh, allspice agus gnáth (piseanna), lus an choire. Is é sin an t-íosmhéid, agus is féidir leat a athrú ar an blas na síolta dill, gairleog, oinniúin, ginger talamh, agus fiú cainéal.

Canning gan steiriliú

Caomhnú na trátaí glas, an t-oideas a beimid ag tairiscint níos mó, atá bunaithe ar an bpróiseas nádúrtha choipeadh. Beidh ort glasraí glan a leagan síos i spíosraí athrú coimeádán, Doirt an sáile clasaiceach te agus a sheoladh chuig aibithe in áit the. Chomh luath agus go bhfuil na glasraí réidh, aistrítear iad go dtí fuar le haghaidh stórála fadtéarmach. An fhoirm seo de ullmhúchán - nach bhfuil ach an canning na trátaí glas gan steiriliú. I cothroime, ba mhaith linn a rá go bhfuil siad níos blasta ná picilte. Is féidir na sonraí a leagtar na oidis spíosraí athrú.

Caomhnú na trátaí glas

Oideas № 1

Cuir na málaí plaisteacha in thart cileagram de trátaí agus Doirt iad sáile clasaiceach te, spíosraí a chur leis (bileoga horseradish, currant, allspice, clove). Bain triail as a bhaint as na aer as an bpacáiste agus comhionannas vótaí go docht. Gach málaí fillte isteach i mbairille agus Doirt an sáile. Brúigh an clúdach barr. Má fhanann na coimeádáin ar an aer, beidh ar an dromchla an múnla le feiceáil, a chaithfear a chur as oifig. Tá cúpla seachtain ina dhiaidh sin beidh a snack a bheith réidh.

№ Oideas 2

notch torthaí Pure agus a leagan i lár na slices gairleog. Cuir i gcoimeádán, líon isteach an sáile clasaiceach agus a chur isteach infuse.

№ Oideas 3

Na torthaí na trátaí gearrtha i leath, bain an croí agus stuif le meascán de cairéid grátáilte agus Greens soilire. Ansin - mar atá sa an t-oideas roimhe.