Conas chun cócaireacht i bradán bándearg uile

Is bradán bándearg iasc go bhfuil idéalach chun cócaireacht éagsúla miasa, ach casadh sé uaireanta beagán dryish linn friochadh. Sin é an fáth go bhfuil go leor wondering conas a cócaireacht bradán bándearg sa pan, ionas gur éirigh sé amach blasta agus ní tirim. Tuairim na n-iasc tirim do friochadh a tharlaíonn go minic toisc nach bhfuil le linn ullmhú an chuid is mó a leanúint riail shimplí: is beag a fhios go bhfuil go léir an saille as an bhradáin suite faoi an craiceann, mar sin tá sé riachtanach chun Fry sé leis an gcraiceann.

Conas chun cócaireacht i gceart bradán uile bándearg? Beidh gá le sraith simplí de tháirgí:

• úr nó reoite bradán - 1 ríomhaire;
• ola lus na gréine - 6 spúnóga;
• plúr - 4 spúnóga;
• fíon bán tirim - leath cupán;
• dearg piobar - leath teaspoon;
• salann - 1 teaspoon.

Sula dtosaíonn tú ag friochadh bradán, ní mór é a ghlanadh, a ní, a ghearradh ar an eití le siosúr agus ansin bhaint as na innards má cheannaigh tú iasc unskinned. Ansin caithfidh tú a ghearradh ar fud na conablaigh iasc i bpíosaí de fad céanna as dhá ceintiméadar. Is féidir leat tosú ansin plúr mheascadh le salann agus piobar agus ansin aránaithe san slices bradán meascán. Éisc ullmhaithe ar an mbealach seo, tá sé riachtanach a chur ar an uile, atá téite cheana ola. Chun an cheist, conas a cócaireacht i bradán bándearg uile, ní mór dúinn teacht cheana dhúnadh, mar ní mór píosaí toast ar gach taobh a bheith ar feadh cúig nóiméad, ina dhiaidh sin ba chóir an t-iasc Doirt an fíon bán agus boil ar feadh tamaill go dtí go bhfuil sé evaporate go hiomlán ó na uile.

Sin go léir mar gheall ar an cheist, conas a cócaireacht i bradán bándearg uile. Más rud é tar éis cócaireachta cheapann tú go bhfuil an t-iasc ola i bhfad ró, is féidir é a shocrú, ag leagan sé ar an naipcín, a soak suas níos mó ná ola. Gach rud! bradán Juicy agus delicious i bpanna réidh. Sula ag freastal, is féidir riar na n-iasc a sprinkled le cáis ghrátáilte nó luibheanna mionghearrtha.

Má mheasann tú a bheith lovers de bándearg, cé go bhfuil tú an-i gceist mar gheall ar an béilí a eisiúint calorie mar atá tú ag breathnú ar do mheáchan, ansin d'fhéadfadh tú an t-oideas seo a leanas, a chuireann síos ar conas a ullmhú an bradán bándearg i scragall. Má ullmhú tú é sa chaoi is go mbeidh sé dul amach tairisceana juicy, blasta agus an-. A ullmhú de dhíth ort an tsraith seo a leanas de tháirgí:

• filléad bradán - 300 gram;
• maonáis - 50-70 gram;
• oinniún, a mbeagmhéid;
• crua cáise - 70-80 gram;
• luibheanna, salann, blastanas, iasc, ola glasraí, scragall.

Tá an próiseas cócaireachta mar seo a leanas. Ní mór nigh ar dtús leis an t-iasc, sprinkle le salann agus spíosraí, agus ansin smearaidh sé le maonáis ar an mbarr. Ansin, ar an finéal chur mbarr, oinniúin. Aistriú go léir ar an scragall, agus ansin sprinkle le cáis ghrátáilte. Tuck an scragall, agus Doirt isteach i méid áirithe de uisce, gar, ag cur gach rud ar an tráidire, agus ansin é a sheoladh san oigheann. Níor chóir go Bácáilte bradán a bheith níos mó ná 25 nóiméad, beidh an t-am is leor do sé ullamh. Gach rud! Anois, bhácáilte i bradán scragall go hiomlán réidh. Ní mór é a gearrtha i codanna, agus is féidir ansin é a sheirbheáil le glasraí nó prátaí. Má ullmhú tú an iomarca, ansin is féidir an t-iasc eile a chur i refrigerator, agus an chéad lá eile ach a te sé sa micreathonn.

Má tá tú ag wondering conas a cócaireacht bradán bándearg i uachtar, ansin is féidir linn a rá gur féidir é a stew nó bake. Next, beidh tú ag foghlaim faoi an modh chéad.

A mhúchadh an bradán bándearg i anlann uachtar beidh ort:

• conablaigh bradán lár - 300-400 gram;
• uachtar - 150 gram;
• oinniún;
• ola glasraí - 3 spúnóga;
• seasoning iasc, piobar dubh, salann, Greens agus triomaithe;
• prátaí - 500 gram.

Pink bradán gearrtha riachtanach i bpíosaí ar leithead 1-1.5 cm, ina dhiaidh sin an salann. Oinniúin chop agus sauté. Ar bharr leagan an t-iasc, a chlúdach le uachtar géar, a chaithfear a chaolú beagán le huisce leis an Chomh maith spíosraí. Gach é suanbhruith ar teas mheán ar feadh 15 nóiméad. Boil na prátaí ar leithligh. Freastal ar an t-iasc leis na prátaí a bheith.

Bon appetit!